栄養教育論

5問 • 11ヶ月前

きらり

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問題一覧

栄養教育とは生涯を通じての(1)、および(2)の向上につながる望ましい栄養状態を実現するための(3)と(4)に向け、人々の(5)を支援する活動である

健康の維持増進, QOL, 食行動の形成, 習慣化, 行動変容

健康の維持増進のために、対象者自らが生活の中で○○を向上するよう栄養学および関連する諸化学を踏まえて働きかけ支援する

栄養教育は単に○○に終わることなく、○○を促すことが目的

栄養知識の伝達, 自発的な食行動の変容

栄養に関する専門的知識・技術はもとより、行動科学理論に基づく○○ができること、教育学の基本にのっとる教育展開できることが求められる対象者自らの気づきのための○○は重要か教育ツールとなる

食生活マネジメント, 栄養カウンセリング手法

pdcaから構成される○○サイクル

デミング

生化学小テスト1

生化学小テスト1

生化学小テスト1選択

生化学小テスト1選択

生化学小テスト②

生化学小テスト②

生化学小テスト②○‪✕‬

生化学小テスト②○‪✕‬

生化学小テスト③○‪✕‬

生化学小テスト③○‪✕‬

調理学1〜4

調理学1〜4

調理学5～8

調理学5～8

調理学9〜12

調理学9〜12

調理学13〜

調理学13〜

基礎栄養学1〜7

基礎栄養学1〜7

基礎栄養学8〜15

基礎栄養学8〜15

基礎栄養学○‪✕‬

基礎栄養学○‪✕‬

素材学1〜4

素材学1〜4

素材学5〜11

素材学5〜11

素材学12〜14

素材学12〜14

微生物利用食品など

微生物利用食品など

動物性食品

動物性食品

解剖生理学小テスト

解剖生理学小テスト

解剖生理学①