生化学小テスト1

43問 • 1年前

きらり

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問題一覧

ミトコンドリアはエネルギー生産の場である

○

リソソームはタンパク質合成の場である

‪✕‬

リボソームは老廃物分解の場である

‪✕‬

ゴルジ体は脂質分解の場である

‪✕‬

ミトコンドリアはATPの合成の場である

○

核はリン脂質合成の場である

‪✕‬

リボソームはタンパク質分解の場である

‪✕‬

細胞の2重膜構造の主成分はタンパク質からなる

‪✕‬

リソソームは多くの加水分解酵素を含む

○

滑面小胞体表面にはリボソームが付着している

‪✕‬

酵素活性はpHの影響を受けない

‪✕‬

律速酵素は代謝系の中で最も速い反応を触媒する酵素である

‪✕‬

ミカエリス定数が大きい酵素は基質との親和性が高い

‪✕‬

酵素は活性化エネルギーを低下させ反応を進める

○

酵素活性の調節機構として、酵素タンパク質のリン酸化がある

○

酵素の中で、基質と結合する部分をアロステリック部位という

‪✕‬

リパーゼは脂肪酸を分解する酵素である

‪✕‬

アポ酵素はホロ酵素と補酵素からなる

‪✕‬

アイソザイムは同じ一次構造を持つ

‪✕‬

ペプシンの最適pHはアルカリ性領域にある

‪✕‬

リパーゼは加水分解酵素である

○

酵素は化学反応を促進する

○

補酵素はタンパク質からなる

‪✕‬

アイソザイムはアミノ酸配列が同じ酵素である

‪✕‬

酵素は化学反応の活性化エネルギーを高める

‪✕‬

アミラーゼは合成酵素の一種である

‪✕‬

アイソザイムは異なる反応を触媒する

‪✕‬

ラクターゼは麦芽糖(マルトース)を分解する

‪✕‬

アミロペクチンはグルコースが直鎖状に結合した多糖類である

‪✕‬

マルトースは2分子のグルコースが結合した二糖類である

○

スクロースはグルコースとガラクトースに分解され吸収される

‪✕‬

アルドースにはアルデヒド基が存在する

○

フルクトースは五炭糖である

‪✕‬

アミロースにはβ-1,4グリコシド結合が存在する

‪✕‬

デオキシリボースはRNAの構成糖である

‪✕‬

グルコースは五炭糖である

‪✕‬

リボースは五炭糖である

○

ラクトースの構成単糖はガラクトースとフルクトースである

‪✕‬

アミロースはα-1,6グリコシド結合を持つ

‪✕‬

マルトースは2分子のグルコースから構成される

○

デンプンは多数のフルクトースから構成される

‪✕‬

ガラクトースは五炭糖である

‪✕‬

アミロースは分岐構造を持つ

‪✕‬

生化学小テスト1選択

生化学小テスト1選択

生化学小テスト②

生化学小テスト②

生化学小テスト②○‪✕‬

生化学小テスト②○‪✕‬

生化学小テスト③○‪✕‬

生化学小テスト③○‪✕‬

調理学1〜4

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調理学5～8

調理学5～8

調理学9〜12

調理学9〜12

調理学13〜

調理学13〜

基礎栄養学1〜7

基礎栄養学1〜7

基礎栄養学8〜15

基礎栄養学8〜15

基礎栄養学○‪✕‬

基礎栄養学○‪✕‬

素材学1〜4