復習2

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75問 • 1年前
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    問題一覧

  • 1

    正しい記述はどれか

    ウイルスは食品中では増殖しない

  • 2

    食品の変質・食中毒に関する正しい記述はどれか

    アレルギー様症状を呈する食中毒がある

  • 3

    家畜伝染病予防法により獣医師が届出なければならない犬の疾病はどれか

    レプトスピラ症

  • 4

    正しい記述はどれか

    口蹄疫及び豚熱(CSF)は豚が罹患する法定伝染病である

  • 5

    我が国の法律でワクチン接種が義務付けられている感染症はどれか

    狂犬病

  • 6

    食品衛生法の対象外となるものはどれか

    愛玩動物の総合栄養食品

  • 7

    金属の腐食が最も著しい消毒薬はどれか

    次亜塩素酸ナトリウム

  • 8

    家畜伝染病予防法で定める届出伝染病の届出先はどれか

    都道府県知事

  • 9

    日本での発生が確認されていない家畜・家禽の感染症はどれか

    牛海綿状脳症(BSE)

  • 10

    狂犬病予防法の検疫対象動物はどれか a,キツネ b,コアラ c,スカンク dネコ e、オラウータン

    a,c,d

  • 11

    食品の安全で公正な貿易を促すため、国連食糧農業機関(FAO)と世界保健機構(WHO)が1963年に共同で設立した国際的な組織はどれか

    コーデックス委員会

  • 12

    アフラトキシンはどれか

    カビ毒

  • 13

    食品の製造・加工のあらゆる段階を監視する食品衛生管理手法で正しいものはどれか

    HACCP

  • 14

    生食用の食肉等について正しいものはどれか

    生食用牛肉(内蔵を除く)の販売は認められている

  • 15

    ふぐ中毒の有毒成分はどれか

    テトロドトキシン

  • 16

    滅菌と消毒方法についての正しい記述はどれか

    ガス滅菌法は細菌、真菌、ウイルスのすべての微生物に効果がある

  • 17

    獣医師に届出が義務付けられている感染症はどれか

    レプトスピラ症

  • 18

    ニワトリの感染症で法定伝染病はどれか

    高病原性鳥インフルエンザ

  • 19

    狂犬病予防注射を行った獣医師が飼主に対して交付する義務があるものはどれか

    注射済証

  • 20

    粘膜部位に対する術前の術野消毒として適切なのはどれか

    10%ポピドンヨード

  • 21

    SFTSの媒介動物はどれか

    マダニ

  • 22

    ヒラメの筋肉に寄生する寄生虫はどれか

    クドア

  • 23

    日本における食中毒の発生数に関して正しいものはどれか

    細菌性食中毒の発生数はカンピロバクター属菌が最も多い

  • 24

    耐熱性エンテロトキシンを産生する食中毒菌はどれか

    黄色ブドウ球菌

  • 25

    アレルギー様食中毒の病因物質ヒスタミンの前駆物質はどれか

    ヒスチジン

  • 26

    アスペルギルス属が発生するカビ毒はどれか

    アフラトキシン

  • 27

    アニサキス症に関する間違っている記述はどれか

    予防は魚介類を加熱して食することのみである

  • 28

    食中毒についての記録で間違っている記述はどれか

    イノシシ肉の生食(加熱不足)によりA型肝炎ウイルス食中毒が発生する

  • 29

    日本において冬に多発する食中毒の病因はなにか

    ノロウイルス

  • 30

    家畜伝染病予防法において家畜伝染病に含まれない疾患はどれか

    猫エイズ

  • 31

    狂犬病予防法における輸出入検疫対象動物ではないものはどれか

    コウモリ

  • 32

    食品アレルギーの原因食として表示義務がないものはどれか

    海苔

  • 33

    日本における食中毒に関する間違っている記述はどれか

    カンピロバクターの食中毒は冬季に多い

  • 34

    食中毒の病原体と関連する食品の正しい組み合わせはどれか

    サルモネラ 鶏肉 卵

  • 35

    芽胞に有効な消毒薬はどれか

    グルタールアルデヒド

  • 36

    擬似患畜のと殺が義務つけられていない家畜伝染病はどれか

    レプトスピラ症

  • 37

    狂犬病予防法施行令に定められている検疫対象動物はどれか

    スカンク

  • 38

    法定伝染病に含まれない家畜の種類はどれか

  • 39

    狂犬病予防法について正しい記述はどれか

    飼い主は、生後90日を経過した犬を所有するに至った日から30日以内に狂犬病予防注射を受けさせなければならない

  • 40

    消毒法についての記述としてまちがっているとのはどれか

    グルコン酸クロルヘキシジンは芽胞菌やウイルスにも効果がある

  • 41

    家畜伝染病予防法において犬での発症を診断した獣医師が届け出ることを義務付けている疾患はどれか

    レプトスピラ症

  • 42

    犬の所有者の狂犬病予防注射接種義務で正しいものはどれか

    毎年1回の接種義務

  • 43

    消毒薬の使い方について記述として間違っているものの組み合わせはどれか

    負傷したネコの創傷面→クレゾール石鹸

  • 44

    家畜伝染病予防法で豚が対象である法定伝染病の正しい組み合わせはどれか a,口蹄疫 b,豚熱 c,豚伝染性腸炎 d,豚丹毒 e.ヨーネ病

    a.b

  • 45

    狂犬病予防法に関する記述で正しいものはどれか

    飼い主は飼い犬に1年に1回、狂犬病予防接種を受けさせなければならない

  • 46

    一般手術器具の滅菌方法として最もよく利用されているものはどれか

    オートクレーブ

  • 47

    家畜伝染病予防法に規定されている監視伝染病の説明として正しいものはどれか

    家畜伝染病予防法に規定されている家畜(法定)伝染病と届出伝染病の総称

  • 48

    消毒と滅菌について間違っているものはどれか

    アルコール類による消毒はウイルス全般に効果がある

  • 49

    家畜伝染病予防法に規定されているニワトリの法定伝染病はどれか

    高病原性鳥インフルエンザ

  • 50

    オートクレーブを用いた滅菌法について正しいものはどれか

    芽胞形成菌の滅菌に有効である

  • 51

    家畜伝染病予防法で定められていない感染症はどれか

    オウム病

  • 52

    消毒用エタノールでは死滅しない細菌はどれか

    破傷風菌

  • 53

    家畜伝染病予防法で定める法定伝染病はどれか

    口蹄疫

  • 54

    狂犬病の感染源動物として知られるものはどれか

    スカンク アライグマ コウモリ

  • 55

    犬パルボウイルス感染症に有効な消毒薬はどれか

    次亜塩素酸ナトリウム

  • 56

    家畜伝染病予防法で定める法定伝染病はどれか

    低病原性鳥インフルエンザ

  • 57

    狂犬病に関する記述として正しいものはどれか

    不活化ワクチンの接種より感染を予防でできる

  • 58

    滅菌法の記述として間違っているものはどれか

    高圧蒸気滅菌器は非常に時間がかかるため、あまり使用されていない

  • 59

    家畜伝染病予防法で定める狂犬病の対象家畜でないものはだれか

  • 60

    狂犬病予防法により輸入が禁止されていない動物はどれか

    アライグマ

  • 61

    オートクレーブの滅菌条件として正しいものはどれか

    121℃ 2気圧 20分間

  • 62

    家畜伝染病予防法で定める飼養衛生管理基準の対象家畜はどれか

    ペットのミニブタ

  • 63

    レプトスピラ症の犬を診断した獣医師の正しい対応はどれか

    家畜伝染病予防法に基づき都道府県知事に届け出る

  • 64

    狂犬病の犬を診断した獣医師の届出先はどれか

    保健所長

  • 65

    狂犬病予防法について正しい記述はどれか

    狂犬病と疑われるアライグマが来院した場合、獣医師にこれを保健所等に届けなければならない

  • 66

    すべての微生物を殺滅または除去することをなんというか

    滅菌

  • 67

    狂犬病予防法による犬の飼い主の義務として正しいものはどれか

    犬鑑札と狂犬病予防注射済票は必ず装着させる

  • 68

    化学的滅菌法はどれか

    ガス滅菌法

  • 69

    消毒法に関する記述として正しいのはどれか

    グルタールアルデヒドは芽胞に有効である

  • 70

    オートクレーブに適さないものはどれか

    手術用手袋

  • 71

    構造からアルコール消毒が効きにくいとされるウイルスはどれか

    犬パルボウイルス

  • 72

    金属の腐食性が強い消毒薬はどれか

    次亜塩素酸ナトリウム

  • 73

    人の手指に使わない消毒液はどれか

    グルタールアルデヒド

  • 74

    芽胞菌に有効な消毒・滅菌法として正しいものはどれか

    高圧蒸気滅菌器

  • 75

    中水準の消毒薬として正しいものはどれか a,次亜塩素酸ナトリウム b,消毒用エタノール c,塩化ベンザルコニウム d,グルタラール e,クロルヘキシジン

    a,b

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  • 1

    正しい記述はどれか

    ウイルスは食品中では増殖しない

  • 2

    食品の変質・食中毒に関する正しい記述はどれか

    アレルギー様症状を呈する食中毒がある

  • 3

    家畜伝染病予防法により獣医師が届出なければならない犬の疾病はどれか

    レプトスピラ症

  • 4

    正しい記述はどれか

    口蹄疫及び豚熱(CSF)は豚が罹患する法定伝染病である

  • 5

    我が国の法律でワクチン接種が義務付けられている感染症はどれか

    狂犬病

  • 6

    食品衛生法の対象外となるものはどれか

    愛玩動物の総合栄養食品

  • 7

    金属の腐食が最も著しい消毒薬はどれか

    次亜塩素酸ナトリウム

  • 8

    家畜伝染病予防法で定める届出伝染病の届出先はどれか

    都道府県知事

  • 9

    日本での発生が確認されていない家畜・家禽の感染症はどれか

    牛海綿状脳症(BSE)

  • 10

    狂犬病予防法の検疫対象動物はどれか a,キツネ b,コアラ c,スカンク dネコ e、オラウータン

    a,c,d

  • 11

    食品の安全で公正な貿易を促すため、国連食糧農業機関(FAO)と世界保健機構(WHO)が1963年に共同で設立した国際的な組織はどれか

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  • 12

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  • 13

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  • 14

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    生食用牛肉(内蔵を除く)の販売は認められている

  • 15

    ふぐ中毒の有毒成分はどれか

    テトロドトキシン

  • 16

    滅菌と消毒方法についての正しい記述はどれか

    ガス滅菌法は細菌、真菌、ウイルスのすべての微生物に効果がある

  • 17

    獣医師に届出が義務付けられている感染症はどれか

    レプトスピラ症

  • 18

    ニワトリの感染症で法定伝染病はどれか

    高病原性鳥インフルエンザ

  • 19

    狂犬病予防注射を行った獣医師が飼主に対して交付する義務があるものはどれか

    注射済証

  • 20

    粘膜部位に対する術前の術野消毒として適切なのはどれか

    10%ポピドンヨード

  • 21

    SFTSの媒介動物はどれか

    マダニ

  • 22

    ヒラメの筋肉に寄生する寄生虫はどれか

    クドア

  • 23

    日本における食中毒の発生数に関して正しいものはどれか

    細菌性食中毒の発生数はカンピロバクター属菌が最も多い

  • 24

    耐熱性エンテロトキシンを産生する食中毒菌はどれか

    黄色ブドウ球菌

  • 25

    アレルギー様食中毒の病因物質ヒスタミンの前駆物質はどれか

    ヒスチジン

  • 26

    アスペルギルス属が発生するカビ毒はどれか

    アフラトキシン

  • 27

    アニサキス症に関する間違っている記述はどれか

    予防は魚介類を加熱して食することのみである

  • 28

    食中毒についての記録で間違っている記述はどれか

    イノシシ肉の生食(加熱不足)によりA型肝炎ウイルス食中毒が発生する

  • 29

    日本において冬に多発する食中毒の病因はなにか

    ノロウイルス

  • 30

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    カンピロバクターの食中毒は冬季に多い

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    食中毒の病原体と関連する食品の正しい組み合わせはどれか

    サルモネラ 鶏肉 卵

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    グルタールアルデヒド

  • 36

    擬似患畜のと殺が義務つけられていない家畜伝染病はどれか

    レプトスピラ症

  • 37

    狂犬病予防法施行令に定められている検疫対象動物はどれか

    スカンク

  • 38

    法定伝染病に含まれない家畜の種類はどれか

  • 39

    狂犬病予防法について正しい記述はどれか

    飼い主は、生後90日を経過した犬を所有するに至った日から30日以内に狂犬病予防注射を受けさせなければならない

  • 40

    消毒法についての記述としてまちがっているとのはどれか

    グルコン酸クロルヘキシジンは芽胞菌やウイルスにも効果がある

  • 41

    家畜伝染病予防法において犬での発症を診断した獣医師が届け出ることを義務付けている疾患はどれか

    レプトスピラ症

  • 42

    犬の所有者の狂犬病予防注射接種義務で正しいものはどれか

    毎年1回の接種義務

  • 43

    消毒薬の使い方について記述として間違っているものの組み合わせはどれか

    負傷したネコの創傷面→クレゾール石鹸

  • 44

    家畜伝染病予防法で豚が対象である法定伝染病の正しい組み合わせはどれか a,口蹄疫 b,豚熱 c,豚伝染性腸炎 d,豚丹毒 e.ヨーネ病

    a.b

  • 45

    狂犬病予防法に関する記述で正しいものはどれか

    飼い主は飼い犬に1年に1回、狂犬病予防接種を受けさせなければならない

  • 46

    一般手術器具の滅菌方法として最もよく利用されているものはどれか

    オートクレーブ

  • 47

    家畜伝染病予防法に規定されている監視伝染病の説明として正しいものはどれか

    家畜伝染病予防法に規定されている家畜(法定)伝染病と届出伝染病の総称

  • 48

    消毒と滅菌について間違っているものはどれか

    アルコール類による消毒はウイルス全般に効果がある

  • 49

    家畜伝染病予防法に規定されているニワトリの法定伝染病はどれか

    高病原性鳥インフルエンザ

  • 50

    オートクレーブを用いた滅菌法について正しいものはどれか

    芽胞形成菌の滅菌に有効である

  • 51

    家畜伝染病予防法で定められていない感染症はどれか

    オウム病

  • 52

    消毒用エタノールでは死滅しない細菌はどれか

    破傷風菌

  • 53

    家畜伝染病予防法で定める法定伝染病はどれか

    口蹄疫

  • 54

    狂犬病の感染源動物として知られるものはどれか

    スカンク アライグマ コウモリ

  • 55

    犬パルボウイルス感染症に有効な消毒薬はどれか

    次亜塩素酸ナトリウム

  • 56

    家畜伝染病予防法で定める法定伝染病はどれか

    低病原性鳥インフルエンザ

  • 57

    狂犬病に関する記述として正しいものはどれか

    不活化ワクチンの接種より感染を予防でできる

  • 58

    滅菌法の記述として間違っているものはどれか

    高圧蒸気滅菌器は非常に時間がかかるため、あまり使用されていない

  • 59

    家畜伝染病予防法で定める狂犬病の対象家畜でないものはだれか

  • 60

    狂犬病予防法により輸入が禁止されていない動物はどれか

    アライグマ

  • 61

    オートクレーブの滅菌条件として正しいものはどれか

    121℃ 2気圧 20分間

  • 62

    家畜伝染病予防法で定める飼養衛生管理基準の対象家畜はどれか

    ペットのミニブタ

  • 63

    レプトスピラ症の犬を診断した獣医師の正しい対応はどれか

    家畜伝染病予防法に基づき都道府県知事に届け出る

  • 64

    狂犬病の犬を診断した獣医師の届出先はどれか

    保健所長

  • 65

    狂犬病予防法について正しい記述はどれか

    狂犬病と疑われるアライグマが来院した場合、獣医師にこれを保健所等に届けなければならない

  • 66

    すべての微生物を殺滅または除去することをなんというか

    滅菌

  • 67

    狂犬病予防法による犬の飼い主の義務として正しいものはどれか

    犬鑑札と狂犬病予防注射済票は必ず装着させる

  • 68

    化学的滅菌法はどれか

    ガス滅菌法

  • 69

    消毒法に関する記述として正しいのはどれか

    グルタールアルデヒドは芽胞に有効である

  • 70

    オートクレーブに適さないものはどれか

    手術用手袋

  • 71

    構造からアルコール消毒が効きにくいとされるウイルスはどれか

    犬パルボウイルス

  • 72

    金属の腐食性が強い消毒薬はどれか

    次亜塩素酸ナトリウム

  • 73

    人の手指に使わない消毒液はどれか

    グルタールアルデヒド

  • 74

    芽胞菌に有効な消毒・滅菌法として正しいものはどれか

    高圧蒸気滅菌器

  • 75

    中水準の消毒薬として正しいものはどれか a,次亜塩素酸ナトリウム b,消毒用エタノール c,塩化ベンザルコニウム d,グルタラール e,クロルヘキシジン

    a,b