第3回

45問 • 1年前

こうすけ

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問題一覧

チアミンを初めて単離した人

鈴木梅太郎

チアミンはチアミンピロホスホキナーゼによって（　　）される

リン酸化

ビタミンb1の生理活性

糖代謝酵素の補酵素

ビタミンb1の欠乏症

脚気, ウェルニッケ脳症, コルサコフ症候群

ビタミンb1含有食品

豚肉, 玄米, レバー

ビタミンB1の欠乏症原因 1.（　　）の過剰摂取 2.（　　）輸液療法 3.（　　）症候群

アルコール, 高カロリー, リフィーディング

ビタミンB1欠乏症対処法 1.（　　）の制限 2.（　　）や　（　　）を投与する

初期投与エネルギー, ミネラル, ビタミン

ビタミンB2の作用

酸化還元酵素の補酵素

ビタミンB6の活性型

ピリドキサールリン酸, ピリドキサミンリン酸

ビタミンB6は（　　）に関与する

糖新生

ナイアシンの働き 1. 2.酸化還元反応の（　　）

脱水素酵素, 補酵素

ナイアシンの生理作用 1.（　　）酵素 2.（　　）の補酵素 3.（　　）や（　　）の生合成に関与

アルコール脱水素, 酸化還元反応, 脂肪酸, ステロイドホルモン

ナイアシンの当量＝（　　）+　（　）（　　）

ナイアシン, 1/60, トリプトファン

ナイアシン欠乏症

ペラグラ

ペラグラは（　　）を主食とする地域で発症する

トウモロコシ

補酵素コエンザイムA（CoA）の構成成分

パントテン酸

基質にカルボキシル基を転移する酵素の補酵素

ビオチン

ビオチン欠乏症

皮膚炎, 脱毛

葉酸の欠乏症

巨赤芽球性貧血, 胎児の神経管閉鎖障害

葉酸含有食品

モロヘイヤ, ホウレンソウ

ビタミンB12は胃の内壁から出る内因子と結合する

まる

胃切除患者や胃の機能障害をもつひとは（　　）欠乏症となる

ビタミンB12

ビタミンB12欠乏症

巨赤芽球性貧血, ホモシスチン尿症

ビタミンB12は（　　）食品に含まれない

植物性

ビタミンCの生理作用 1.（　　）作用 2.（　　）の吸収促進 3.（　　）の生成抑制 4.（　　）合成に関与

抗酸化, 遊離鉄, ニトロソアミン, コラーゲン

コラーゲン欠乏症

壊血病

ミネラルのうち食事摂取基準が策定されていないもの

硫黄, 塩素, コバルト

ミネラルの生理作用 1.（　　）、（　　）の構成成分 2.その他の構成成分 3.体液による（　　） 4.体液による（　　）の維持

骨組織, 軟組織, 浸透圧調節, 酸塩基平衡

ビタミンB1は生体内では活性型の（　　）となっている

チアミンピロリン酸

カルシウムは体内でほとんどが骨や歯中に（　　）として存在する

ヒドロキシアパタイト

牛乳中のカルシウムは（　　）と結合しているため吸収率が高い

カゼインホスホペプチド

マグネシウム欠乏症

嘔吐, 痙攣, 不整脈

亜鉛の欠乏症

味覚障害

鉄の欠乏症

貧血

セレンの欠乏症

克山病

ビタミンB2

リボフラビン, FMN, FAD

ビタミンB6

ピリドキシン, ピリドキサール, ピリドキサミン

ビタミンB6によって転位反応が触媒される官能基

アミノ基

ナイアシンは(　　　)食品、ナイアシンアミドは(　　　)食品に含まれる

植物性, 動物性

ビオチンな吸収を阻害する卵白中の成分

アビジン

抗リウマチ剤、抗がん剤として使われるの葉酸の働きを阻害する薬

メトトレキサート

ホウレンソウからとれる(　　　)やトウモロコシからとれる(　　　)は、カルシウムの吸収を阻害する

シュウ酸, フィチン酸

体内の鉄の65%は(　　　)、20〜30%は肝臓、脾臓、骨髄での(　　　)、3〜5%は(　　　)

ヘモグロビン, 貯蔵鉄, ミオグロビン

フィチン酸や(　　　)は不溶性塩をの形成、(　　　　)は結合することで鉄の吸収を阻害する一方、(　　　)は吸収を促進する

タンニン, 食物繊維, ビタミンC

リフィーディング症候群の防止措置として投与されるもの

ビタミンB1, リン, カリウム, マグネシウム

天然物化学1

天然物化学1

天然物化学2

天然物化学2

分析吸光度測定法

分析吸光度測定法

分析クロマト

分析クロマト

分析小笠原分

分析小笠原分

分析電気泳動法

分析電気泳動法

［1］

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［2］

［2］

［3］

［3］

［4］

［4］

第1回

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第2回

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第4回

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第5回

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第6回

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第7回

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第8回

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第9回

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第10回

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1回

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2回

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3回

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4回

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5回

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6回

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生薬

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第11回

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第12回

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各論1

各論1

各論2

各論2

各論3

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各論4

各論4

各論5

各論5

各論6

各論6

第13回

第13回

第14回

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問題一覧

チアミンを初めて単離した人

鈴木梅太郎

チアミンはチアミンピロホスホキナーゼによって（　　）される

リン酸化

ビタミンb1の生理活性

糖代謝酵素の補酵素

ビタミンb1の欠乏症

脚気, ウェルニッケ脳症, コルサコフ症候群

ビタミンb1含有食品

豚肉, 玄米, レバー

ビタミンB1の欠乏症原因 1.（　　）の過剰摂取 2.（　　）輸液療法 3.（　　）症候群

アルコール, 高カロリー, リフィーディング

ビタミンB1欠乏症対処法 1.（　　）の制限 2.（　　）や　（　　）を投与する

初期投与エネルギー, ミネラル, ビタミン

ビタミンB2の作用

酸化還元酵素の補酵素

ビタミンB6の活性型

ピリドキサールリン酸, ピリドキサミンリン酸

ビタミンB6は（　　）に関与する

糖新生

ナイアシンの働き 1. 2.酸化還元反応の（　　）

脱水素酵素, 補酵素

ナイアシンの生理作用 1.（　　）酵素 2.（　　）の補酵素 3.（　　）や（　　）の生合成に関与

アルコール脱水素, 酸化還元反応, 脂肪酸, ステロイドホルモン

ナイアシンの当量＝（　　）+　（　）（　　）

ナイアシン, 1/60, トリプトファン

ナイアシン欠乏症

ペラグラ

ペラグラは（　　）を主食とする地域で発症する

トウモロコシ

補酵素コエンザイムA（CoA）の構成成分

パントテン酸

基質にカルボキシル基を転移する酵素の補酵素

ビオチン

ビオチン欠乏症

皮膚炎, 脱毛

葉酸の欠乏症

巨赤芽球性貧血, 胎児の神経管閉鎖障害

葉酸含有食品

モロヘイヤ, ホウレンソウ

ビタミンB12は胃の内壁から出る内因子と結合する

まる

胃切除患者や胃の機能障害をもつひとは（　　）欠乏症となる

ビタミンB12

ビタミンB12欠乏症

巨赤芽球性貧血, ホモシスチン尿症

ビタミンB12は（　　）食品に含まれない

植物性

ビタミンCの生理作用 1.（　　）作用 2.（　　）の吸収促進 3.（　　）の生成抑制 4.（　　）合成に関与

抗酸化, 遊離鉄, ニトロソアミン, コラーゲン

コラーゲン欠乏症

壊血病

ミネラルのうち食事摂取基準が策定されていないもの

硫黄, 塩素, コバルト

ミネラルの生理作用 1.（　　）、（　　）の構成成分 2.その他の構成成分 3.体液による（　　） 4.体液による（　　）の維持

骨組織, 軟組織, 浸透圧調節, 酸塩基平衡

ビタミンB1は生体内では活性型の（　　）となっている

チアミンピロリン酸

カルシウムは体内でほとんどが骨や歯中に（　　）として存在する

ヒドロキシアパタイト

牛乳中のカルシウムは（　　）と結合しているため吸収率が高い

カゼインホスホペプチド

マグネシウム欠乏症

嘔吐, 痙攣, 不整脈

亜鉛の欠乏症

味覚障害

鉄の欠乏症

貧血

セレンの欠乏症

克山病

ビタミンB2

リボフラビン, FMN, FAD

ビタミンB6

ピリドキシン, ピリドキサール, ピリドキサミン

ビタミンB6によって転位反応が触媒される官能基

アミノ基

ナイアシンは(　　　)食品、ナイアシンアミドは(　　　)食品に含まれる

植物性, 動物性

ビオチンな吸収を阻害する卵白中の成分

アビジン

抗リウマチ剤、抗がん剤として使われるの葉酸の働きを阻害する薬

メトトレキサート

ホウレンソウからとれる(　　　)やトウモロコシからとれる(　　　)は、カルシウムの吸収を阻害する

シュウ酸, フィチン酸

体内の鉄の65%は(　　　)、20〜30%は肝臓、脾臓、骨髄での(　　　)、3〜5%は(　　　)

ヘモグロビン, 貯蔵鉄, ミオグロビン

フィチン酸や(　　　)は不溶性塩をの形成、(　　　　)は結合することで鉄の吸収を阻害する一方、(　　　)は吸収を促進する

タンニン, 食物繊維, ビタミンC

リフィーディング症候群の防止措置として投与されるもの

ビタミンB1, リン, カリウム, マグネシウム