第10回

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49問 • 1年前
  • こうすけ
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    問題一覧

  • 1

    感染症法のうち、二次感染の可能性があるもの

    一型, 二型, 三型

  • 2

    感染症のうち就労制限があるもの

    三型

  • 3

    感染症のうち動物、飲食物を介してヒトに感染するもの

    四型

  • 4

    感染症法のうち、国民や医療関係者に情報提供すべき疾病

    五型

  • 5

    2019から2023年における食中毒発生件数のトップ3

    アニサキス, カンピロバクター, ノロウイルス

  • 6

    2019年から2023における食中毒総患者数トップ3

    ノロウイルス, ウエルシュ菌, カンピロバクター

  • 7

    サルモネラ菌属、腸炎ビブリオ、カンピロバクターの分類

    感染型

  • 8

    腸管出血性大腸菌、ウェルシュ菌、セレウス菌の分類

    生体内毒素型

  • 9

    ボツリヌス菌、セレウス菌の分類

    食品内毒素型

  • 10

    グラム陽性菌は(  )進化型、陰性菌は(  )進化型

    陸生, 水生

  • 11

    生育のために酸素を必要とする菌

    好気性菌

  • 12

    酸素濃度の少ないところで生育する菌

    微好気性菌

  • 13

    酸素を必要としない菌

    嫌気性菌

  • 14

    酸素存在下でも生育できる嫌気性菌

    通性嫌気性菌

  • 15

    酸素があると死滅する菌

    偏性嫌気性菌

  • 16

    細菌にとって生育環境の悪い状態に置かれると形成される抵抗性の強い膜

    芽胞

  • 17

    サルモネラ属菌食中毒の分類と性質

    感染型食中毒, グラム陰性通性嫌気性桿菌

  • 18

    サルモネラ属菌食中毒の原因食品

    肉類, 鶏卵

  • 19

    腸チフス及びパラチフスの分類と性質

    感染型食中毒, グラム陰性通性嫌気性桿菌

  • 20

    腸チフス及びパラチフスは感染症法第( )類に分類される

    3

  • 21

    腸管出血性大腸菌食中毒の分類と性質

    生体内毒素型食中毒, グラム陰性通性嫌気性桿菌

  • 22

    腸管出血性大腸菌食中毒の原因食品

    牛肉, 二次感染された生食用食品

  • 23

    腸管出血性大腸菌の症状

    出血性大腸炎, 溶血性尿毒症症候群

  • 24

    腸管出血性大腸菌は(  )感染症で感染症法第( )類に分類され、(  )感染を起こしやすい

    新興, 3, 二次

  • 25

    病原大腸菌

    腸管病原性大腸菌, 腸管侵入性大腸菌, 腸管毒素原性大腸菌, 腸管凝集性大腸菌

  • 26

    カンピロバクター食中毒の分類と性質

    感染型食中毒, グラム陰性微好気性らせん状桿菌

  • 27

    カンピロバクター食中毒の原因食品

    鶏肉, 牛レバー

  • 28

    カンピロバクター食中毒の症状

    発熱, ギラン・バレー症候群

  • 29

    カンピロバクター食中毒の至適発育温度( )から( )

    40, 42

  • 30

    腸炎ビブリオ食中毒の分類と性質

    感染毒素型食中毒, グラム陰性通性嫌気性桿菌

  • 31

    腸炎ビブリオ食中毒の原因食品

    魚介類

  • 32

    ブドウ球菌食中毒の分類と性質

    食品内毒素型食中毒, グラム陽性通性嫌気性球菌, 食塩抵抗性

  • 33

    ブドウ球菌食中毒では増殖した菌が(    )を産生する

    エンテロトキシン

  • 34

    ウエルシュ菌食中毒の分類と性質

    生体内毒素型食中毒, グラム陽性偏西嫌気性桿菌, 耐熱性芽胞

  • 35

    ウエルシュ菌の原因食品

    大量調理品

  • 36

    ウエルシュ菌の至適発育温度( )から( )

    43, 47

  • 37

    セレウス菌食中毒の分類

    食品内毒素型食中毒, 生体内毒素型食中毒

  • 38

    セレウス菌食中毒の性質

    グラム陽性通性嫌気性桿菌, 耐熱性芽胞

  • 39

    セレウス菌食中毒の原因食品

    穀類

  • 40

    セレウス菌の食品内毒素

    セレウリド

  • 41

    セレウス菌の生体内毒素

    エンテロトキシン

  • 42

    ボツリヌス菌食中毒の分類と性質

    食品内毒素型食中毒, グラム陽性偏性嫌気性桿菌, 耐熱性芽胞

  • 43

    ボツリヌス菌の原因食品

    真空パック食品, 缶詰, 瓶詰

  • 44

    ノロウイルスの原因食品

    カキの生食

  • 45

    ノロウイルスの予防では(  )で消毒する

    次亜塩素酸ナトリウム

  • 46

    A型肝炎の原因

    カキ, 海外渡航者

  • 47

    E型肝炎の原因

    飲料水, 動物肉の生食

  • 48

    食中毒防止の三原則

    つけない, 増やさない, やっつける

  • 49

    食中毒患者への処置 1. 2.(  )は用いない 3.(  )の使用は慎重に

    水分補給, 止瀉薬, 抗菌剤

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    問題一覧

  • 1

    感染症法のうち、二次感染の可能性があるもの

    一型, 二型, 三型

  • 2

    感染症のうち就労制限があるもの

    三型

  • 3

    感染症のうち動物、飲食物を介してヒトに感染するもの

    四型

  • 4

    感染症法のうち、国民や医療関係者に情報提供すべき疾病

    五型

  • 5

    2019から2023年における食中毒発生件数のトップ3

    アニサキス, カンピロバクター, ノロウイルス

  • 6

    2019年から2023における食中毒総患者数トップ3

    ノロウイルス, ウエルシュ菌, カンピロバクター

  • 7

    サルモネラ菌属、腸炎ビブリオ、カンピロバクターの分類

    感染型

  • 8

    腸管出血性大腸菌、ウェルシュ菌、セレウス菌の分類

    生体内毒素型

  • 9

    ボツリヌス菌、セレウス菌の分類

    食品内毒素型

  • 10

    グラム陽性菌は(  )進化型、陰性菌は(  )進化型

    陸生, 水生

  • 11

    生育のために酸素を必要とする菌

    好気性菌

  • 12

    酸素濃度の少ないところで生育する菌

    微好気性菌

  • 13

    酸素を必要としない菌

    嫌気性菌

  • 14

    酸素存在下でも生育できる嫌気性菌

    通性嫌気性菌

  • 15

    酸素があると死滅する菌

    偏性嫌気性菌

  • 16

    細菌にとって生育環境の悪い状態に置かれると形成される抵抗性の強い膜

    芽胞

  • 17

    サルモネラ属菌食中毒の分類と性質

    感染型食中毒, グラム陰性通性嫌気性桿菌

  • 18

    サルモネラ属菌食中毒の原因食品

    肉類, 鶏卵

  • 19

    腸チフス及びパラチフスの分類と性質

    感染型食中毒, グラム陰性通性嫌気性桿菌

  • 20

    腸チフス及びパラチフスは感染症法第( )類に分類される

    3

  • 21

    腸管出血性大腸菌食中毒の分類と性質

    生体内毒素型食中毒, グラム陰性通性嫌気性桿菌

  • 22

    腸管出血性大腸菌食中毒の原因食品

    牛肉, 二次感染された生食用食品

  • 23

    腸管出血性大腸菌の症状

    出血性大腸炎, 溶血性尿毒症症候群

  • 24

    腸管出血性大腸菌は(  )感染症で感染症法第( )類に分類され、(  )感染を起こしやすい

    新興, 3, 二次

  • 25

    病原大腸菌

    腸管病原性大腸菌, 腸管侵入性大腸菌, 腸管毒素原性大腸菌, 腸管凝集性大腸菌

  • 26

    カンピロバクター食中毒の分類と性質

    感染型食中毒, グラム陰性微好気性らせん状桿菌

  • 27

    カンピロバクター食中毒の原因食品

    鶏肉, 牛レバー

  • 28

    カンピロバクター食中毒の症状

    発熱, ギラン・バレー症候群

  • 29

    カンピロバクター食中毒の至適発育温度( )から( )

    40, 42

  • 30

    腸炎ビブリオ食中毒の分類と性質

    感染毒素型食中毒, グラム陰性通性嫌気性桿菌

  • 31

    腸炎ビブリオ食中毒の原因食品

    魚介類

  • 32

    ブドウ球菌食中毒の分類と性質

    食品内毒素型食中毒, グラム陽性通性嫌気性球菌, 食塩抵抗性

  • 33

    ブドウ球菌食中毒では増殖した菌が(    )を産生する

    エンテロトキシン

  • 34

    ウエルシュ菌食中毒の分類と性質

    生体内毒素型食中毒, グラム陽性偏西嫌気性桿菌, 耐熱性芽胞

  • 35

    ウエルシュ菌の原因食品

    大量調理品

  • 36

    ウエルシュ菌の至適発育温度( )から( )

    43, 47

  • 37

    セレウス菌食中毒の分類

    食品内毒素型食中毒, 生体内毒素型食中毒

  • 38

    セレウス菌食中毒の性質

    グラム陽性通性嫌気性桿菌, 耐熱性芽胞

  • 39

    セレウス菌食中毒の原因食品

    穀類

  • 40

    セレウス菌の食品内毒素

    セレウリド

  • 41

    セレウス菌の生体内毒素

    エンテロトキシン

  • 42

    ボツリヌス菌食中毒の分類と性質

    食品内毒素型食中毒, グラム陽性偏性嫌気性桿菌, 耐熱性芽胞

  • 43

    ボツリヌス菌の原因食品

    真空パック食品, 缶詰, 瓶詰

  • 44

    ノロウイルスの原因食品

    カキの生食

  • 45

    ノロウイルスの予防では(  )で消毒する

    次亜塩素酸ナトリウム

  • 46

    A型肝炎の原因

    カキ, 海外渡航者

  • 47

    E型肝炎の原因

    飲料水, 動物肉の生食

  • 48

    食中毒防止の三原則

    つけない, 増やさない, やっつける

  • 49

    食中毒患者への処置 1. 2.(  )は用いない 3.(  )の使用は慎重に

    水分補給, 止瀉薬, 抗菌剤