問題一覧
1
鉛は［ ］や（ ）から溶出してしまっている
陶磁器, 赤色玩具
2
銅の経口摂取症状
悪心, 嘔吐, 胃腸炎
3
スズの中毒事例がある県
静岡, 鳥取
4
有機水銀は消化管からの吸収率約（ ）%で（ ）、（ ）を引き起こす
95, ハンター・ラッセル症候群, 胎児性水俣病
5
生体にとって必要性が不明確な元素
As, Pb, Al
6
無機スズは（ ）や（ ）に利用
合金, 缶詰のスズメッキ
7
銅は（ ）によって溶出する
酸性食品の調理
8
アルミニウム多量摂取によって ［ ］や（ ）の障害 （ ）が動物実験で報告
腎臓, 膀胱, 握力低下
9
カドミウム関連の食中毒事件
カドミウム混入うどん中毒
10
ヒ素急性症状
消化器障害
11
無機水銀は消化管からの吸収率約( )%で（ ）を誘導する。 また、（ ）障害を起こす
7, メタロチオネイン, 腎機能
12
企画基準を定めているもの
食品添加物公定書
13
スズの慢性毒性 （ ）機能、（ ）、（ ）への影響
免疫, 糖, 脂質代謝
14
鉛急性症状
急性鉛脳障害
15
アルミニウム使用低減の取り組みの、例
アルミニウム不含有ベーキングパウダー
16
アルミニウムの中毒事例は （ ）での（ ）の漏出事故であり、 （ ）の健康被害を起こした
イギリス, アルミニウム凝集剤, 認知症類似
17
カドミウムの規制 米（ ）mg/kg 清涼飲料水（ ）mg/L
0.4, 0.003
18
鉛慢性症状
貧血, 消化器症状
19
生体にとって不必要な元素
Hg, Cd
20
慢性的な銅摂取の毒性
肝不全
21
スズの急性中毒
嘔吐, 下痢, めまい, 意識消失
22
銅の過剰摂取の毒性
胃腸管への作用, 溶血性貧血
23
有機スズはスズと（ ）基、（ ）基が、結合した化合物の総称
アルキル, アーリル
24
ヒ素慢性症状
体重減少, 反復性の下痢便秘
25
銅化合物のヒュームの吸入による毒性
金属熱
26
カドミウムによって起こった中毒事件
イタイイタイ病
27
メチル水着によって起こった中毒事件
水俣病
28
毒性の強い方
無機As
29
ヒ素によって起こった中毒に事件
森永ヒ素ミルク中毒事件, 和歌山カレー毒物混入事件
30
大量のカドミウムを摂取すると（ ）を障害し、（ ）の再吸収低下、そして（ ）が起こる
近位尿細管, カルシウム, 骨軟化症
31
有機スズの海洋汚染の中で（ ）、（ ） は、深刻な問題
ビストリブチルスズオキシド, 塩化トリフェニルスズ