#4　平均LEVEL:6.48/10.00

29問 • 2年前

らぷ

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問題一覧

CPの要求量は、子豚の発育段階に応じて何の要求量を満たすよう設計されるか。［LEVEL:5］

必須アミノ酸

体重30kgまでの子豚では、何による下痢の発生が危惧されるか。［LEVEL:5］

高タンパク質飼料

🌟体重30kgまでの子豚に不足するアミノ酸、Lysなどを添加することで、このLysを別でなんというか。［LEVEL:6］

アミノ酸栄養

"期待あるいは予測される日増体量(kg/d)"を何と示すか。［LEVEL:5］

🌟0.85という数字はLysの何を示しているか。［LEVEL:8］

回腸末端平均消化率

肥育豚の飼育管理《高栄養飼料》の説明を完成させなさい。［LEVEL:4］高栄養飼料の給与で、( 1 )は早くなるが短期間で仕上げるため( 2 )となり、肉のしまりや色調が悪くなり肉質は低下する

発育, 過肥

肥育豚の飼養管理《低栄養飼料》の説明を完成させなさい。［LEVEL:4］低栄養飼料の給与でじっくり仕上げると、 ( 1 )は良くなるが( 2 )は遅くなり、年間の出荷頭数が少なくなる

肉質, 発育

🌟肥育期前期は体の基礎となる部分を形成させる時期であるため、十分に給与しなければならない要素3つを答えなさい。［LEVEL:7］

タンパク質, ビタミン, ミネラル

🌟肥育期の管理《前期》の一部の説明を完成させなさい。［LEVEL:10］品種によって多少異なるが、生後3~4ヶ月までは( 1 )が発達し、( 2 )の分裂・増殖が見られる。そして4~5ヶ月までに( 2 )が肥大し、体の基本的な発育は完了し、これ以降は( 3 )が蓄積される。 ( 3 )は、初めに ( 4 )と( 5 )に蓄積し、次いで( 6 )、さらに ( 7 )に入る。

骨格, 筋線維, 脂肪, 皮下, 内臓, 筋問, 筋肉内

🌟豚に最も大きい被害のある疾病は何か。（AF、日本語名称両方）回答は順不同。［LEVEL:8］

豚流行性肺炎, SEP

🌟肥育期の管理《後期》の一部の説明を完成させなさい。［LEVEL:8］脂肪の蓄積が増え、肥育末期には( 1 )と脂肪の蓄積がほぼ同量となり、( 2 )形質の向上のため無駄な脂肪を蓄積させない飼養管理が必要となる。このため、( 3 )として過肥を防ぐが、最近の発育の早い( 4 )では、出荷体重になっても脂肪の蓄積が少なく、出荷まで( 5 )する給与方法もある。

筋肉, 枝肉, 制限給餌, 大型品種, 不断給餌

🌟肥育後期において、去勢豚は雌豚より何が厚く、何が小さくなる傾向があるか。［LEVEL:7］

皮下脂肪, ロース芯

🌟肥育期の管理《後期》の一部の説明を完成させなさい。［LEVEL:7］肥育の目安は、1頭分の枝肉は70~78kgなので、( 1 )を65%とした場合、最適な出荷体重は108~120kgとなり、通常であれば( 2 )kg程度、( 3 )日程度で肥育が終了する。

枝肉歩留, 110, 180

食べたい時にいつでも食べたい量だけ食べられる給餌をなんと言うか。［LEVEL:3］

無制限給与

🌟肥育期の管理《飼育環境-温度》の説明を完成させなさい。［LEVEL:8］肥育豚の場合、豚舎内の温度は20~24℃に保つのが望ましく、夏の暑熱では食欲が衰退することに加え( 1 )が低下し、30℃を超えるとこの影響が大きくなる。そのため、高温時は直射日光を避け、( 2 )を良くして高温の影響を緩和する必要がある。また、寒さが厳しい時は( 3 )が増加するため、例えば5~10℃の低温では、飼料を ( 4 )%増しにするか、( 5 )含量を高くするといった方法がとられる。

日増体量, 通風, 飼料摂取量, 10~20, 飼料エネルギー

ブタの群構成は、一般的には1群あたり何頭程度か。［LEVEL:4］

10~20頭

🌟1群あたりの飼育頭数が多くなると、豚舎の利用効率や作業能率が上がる代わりに、どのような問題が生じるか。［LEVEL:10］

発育がふぞろいになり、事故率も高くなる

発育の遅延だけでなく、換気不良による肺炎、さらには尾かじりの原因にもなる飼育方法をなんと言うか。［LEVEL:5］

密飼い

🌟肥育豚の飼養管理《飼料の給与方法》の一部の説明を完成させなさい。［LEVEL:10］ ( 1 )は省力的で発育も早いが、過肥、食べこぼし、食べ過ぎのため( 2 )が悪化する。一方( 3 )は、労力は必要になるが飼料の量を15~20%節減でき、( 4 )の品質も良くなる。なお、( 5 )で穀物を給与すると、( 6 )が十分に行われず( 7 )が悪くなるため、普通は1~2mmメッシュを通るくらいに整える。（→マッシュ加工、ペレット加工）

無制限給餌, 飼料要求率, 制限給餌, 枝肉, 全粒, 咀嚼, 飼料効率

肥育は20~30kgの体重から育成・肥育されて大体何kgで出荷され、どれくらいの期間を要するか。［LEVEL:5］

90~115, 90~120日

🌟大型種の飼料要求量で"最も良い" "中程度" "悪い"を指標とする数値をそれぞれ答えなさい。［LEVEL:9］

3.2以下, 3.4~3.6, 3.8以上

🌟大型種の日増体量で"最も良い" "中程度" "発育不良"を指標とする数値をそれぞれ答えなさい。［LEVEL:9］

800g以上, 700g前後, 500g以下

🌟肉質の最長筋と大腿部はカタカナでなんと言うか。回答は順不同。［LEVEL:7］

ロース, ハム

🌟枝肉規格を分類しなさい。［LEVEL:8］

極上, 上, 中, 並, 等外

🌟等級判定の説明を完成させなさい。［LEVEL:10］等級判定は、枝肉の釣り合い、( 1 )、( 2 ) の付着、( 3 )、肉の( 4 )、( 5 )、( 6 )、脂肪の質と( 7 )などの程度を総合し行う。

肉づき, 脂肪, 外観, きめ, しまり, 色沢, 光沢

肥育豚は何が短いと商品価値が下がるか。［LEVEL:4］

胴

枝肉全体の32%以上を占める部分をなんと言うか。［LEVEL:4］

ハム

枝肉全体の割合で、骨が何割の物が理想的に値するか。［LEVEL:4］

1割

上級規格に位置する肥育豚の脂肪の色は何色か。［LEVEL:4］

白

生体機構#6

生体機構#6

生体機構#1

生体機構#1

生体機構#1

生体機構#1

LEVEL4: フリック入力解答系テスト

LEVEL4: フリック入力解答系テスト

生体機構#7

生体機構#7

生体機構#4

生体機構#4

生体機構#7

生体機構#7

🐮（乳肉暗記編）

🐮（乳肉暗記編）

生体機構#2

生体機構#2

生体機構#6

生体機構#6

生体機構#3

生体機構#3

生体機構#1

生体機構#1

生体機構#8

生体機構#8

野生動物#13

野生動物#13

生体機構#1

生体機構#1

生体機構#5

生体機構#5

生体機構#2

生体機構#2

生体機構#9

生体機構#9

生体機構#4

生体機構#4

生体機構#5

生体機構#5

問題一覧

CPの要求量は、子豚の発育段階に応じて何の要求量を満たすよう設計されるか。［LEVEL:5］

必須アミノ酸

体重30kgまでの子豚では、何による下痢の発生が危惧されるか。［LEVEL:5］

高タンパク質飼料

🌟体重30kgまでの子豚に不足するアミノ酸、Lysなどを添加することで、このLysを別でなんというか。［LEVEL:6］

アミノ酸栄養

"期待あるいは予測される日増体量(kg/d)"を何と示すか。［LEVEL:5］

🌟0.85という数字はLysの何を示しているか。［LEVEL:8］

回腸末端平均消化率

発育, 過肥

肉質, 発育

🌟肥育期前期は体の基礎となる部分を形成させる時期であるため、十分に給与しなければならない要素3つを答えなさい。［LEVEL:7］

タンパク質, ビタミン, ミネラル

骨格, 筋線維, 脂肪, 皮下, 内臓, 筋問, 筋肉内

🌟豚に最も大きい被害のある疾病は何か。（AF、日本語名称両方）回答は順不同。［LEVEL:8］

豚流行性肺炎, SEP

筋肉, 枝肉, 制限給餌, 大型品種, 不断給餌

🌟肥育後期において、去勢豚は雌豚より何が厚く、何が小さくなる傾向があるか。［LEVEL:7］

皮下脂肪, ロース芯

枝肉歩留, 110, 180

食べたい時にいつでも食べたい量だけ食べられる給餌をなんと言うか。［LEVEL:3］

無制限給与

日増体量, 通風, 飼料摂取量, 10~20, 飼料エネルギー

ブタの群構成は、一般的には1群あたり何頭程度か。［LEVEL:4］

10~20頭

🌟1群あたりの飼育頭数が多くなると、豚舎の利用効率や作業能率が上がる代わりに、どのような問題が生じるか。［LEVEL:10］

発育がふぞろいになり、事故率も高くなる

発育の遅延だけでなく、換気不良による肺炎、さらには尾かじりの原因にもなる飼育方法をなんと言うか。［LEVEL:5］

密飼い

無制限給餌, 飼料要求率, 制限給餌, 枝肉, 全粒, 咀嚼, 飼料効率

肥育は20~30kgの体重から育成・肥育されて大体何kgで出荷され、どれくらいの期間を要するか。［LEVEL:5］

90~115, 90~120日

🌟大型種の飼料要求量で"最も良い" "中程度" "悪い"を指標とする数値をそれぞれ答えなさい。［LEVEL:9］

3.2以下, 3.4~3.6, 3.8以上

🌟大型種の日増体量で"最も良い" "中程度" "発育不良"を指標とする数値をそれぞれ答えなさい。［LEVEL:9］

800g以上, 700g前後, 500g以下

🌟肉質の最長筋と大腿部はカタカナでなんと言うか。回答は順不同。［LEVEL:7］

ロース, ハム

🌟枝肉規格を分類しなさい。［LEVEL:8］

極上, 上, 中, 並, 等外

肉づき, 脂肪, 外観, きめ, しまり, 色沢, 光沢

肥育豚は何が短いと商品価値が下がるか。［LEVEL:4］

胴

枝肉全体の32%以上を占める部分をなんと言うか。［LEVEL:4］

ハム

枝肉全体の割合で、骨が何割の物が理想的に値するか。［LEVEL:4］

1割

上級規格に位置する肥育豚の脂肪の色は何色か。［LEVEL:4］

白

#4 平均LEVEL:6.48/10.00

#4　平均LEVEL:6.48/10.00