#11

34問 • 2年前

らぷ

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問題一覧

食肉生産を目的とした家畜の飼養法の名前は？

肥育

去勢牛の肥育前期では、乾草や稲藁などの粗飼料を20%以上給与し、濃厚飼料に何を加え、何を高くする？

TDN, CP

肥育前期で、給与の際のCP値を高くしてこの後の肥育ステージに適応する体を作ることを何と言う？

腹づくり

去勢牛の肥育後期では、濃厚飼料中に含まれる何を高くすることで何を高くする？そして、これによって何の防止を図る？

CP, TDN, 食い止まり

去勢牛の育成後期~肥育前期の8~15ヶ月間は、筋肉や内蔵の発達のために何の比率を向上させる？

去勢牛の育成後期~肥育前期の8~15ヶ月間は、ルーメンの発達促進のために何を多給する？

粗飼料

去勢牛の脂肪では、モノ不飽和脂肪酸(MUFA)が多く、何が低いものが高評価？

融点

肉用牛の肥育前期の急激な配合飼料の増給による食滞のことを別の言い方で？

食い止まり

肉用牛の肥育中期の給与飼料の多くは何が制御している？

ビタミンA

肉用牛の肥育中期にビタミンAの摂取制限を行うことで増加するのは？

脂肪交雑

肉用牛のビタミンAの欠乏で見られる症状を1つ上げてね！（例. 夜盲症などの視力障害）

発育不良

肥育中期に脂肪交雑を入れるために制限するのは、ビタミンAとあと1つは？

βカロテン

肥育前期では製剤の投与と、βカロテン含量の高い何を投与する？

乾草

肥育中期におけるビタミンAの低濃度期間の延長は、何の低下に繋がる？

枝肉重量

肥育後期では、枝肉重量の低下だけではなく何が減少する？

採食量

βカロテン含量の少ない飼料原料を全部答えてね！

大麦, ふすま, 稲わら

肉用牛の雌牛の肥育では、何が早期から蓄積されやすく、それによって後半の何が抑制される？

脂肪, 増体

雌牛の肥育についての説明を完成させてね！雌牛の肥育では、前期の濃厚飼料を去勢牛よりも減らして（ 1 ）割合を増加させるなど、（ 2 ）を低めに設定し、（ 3 ）の期間も去勢牛より長めに設定して肥育を急がないことも重要。

粗飼料, TDN, 腹づくり

経産牛の肥育では、どのような手法で5ヶ月間の肥育をすることで若い雄牛の枝肉重量と肉質が期待できる？

1産取り

老廃経産牛が初めの2~3ヶ月で急激な増体を見せ、同時に脂肪の急激な低下も見られるのは何によるため？

代償性成長

肉用牛の肥育において、粗飼料の多給によって発育促進効果が見られるのは下部消化管とどこ？

反蒭胃

肥育前期に35~40%、後期に20%以下にすることで肥育牛の増体効率が最適となるのは、粗飼料からの何の摂取割合？

TDN

肥育前期粗飼料多給は何を利用した肥育？

代償性成長

飼料作物やホールクロップサイレージは、収穫時期によって何が異なる？

栄養価

生産費の抑制のために、ビール粕、豆腐粕などの製造粕類を使用する場合、その品質に注意し単味よりも不足する栄養素を補うため、粗飼料と混合し何として給与する？

TMR

肥育前期の粗飼料給与についての説明を完成させてね！肥育前期の粗飼料多給は（ 1 ）の発達を促すだけでなく、この後の肥育において（ 2 ）へ繋げることも出来る。また、肥育前期中の粗飼料は（ 3 ）含量が高く、（ 4 ）も豊富な乾草を給与することで、この後の肥育中期に行うビタミンA制御も円滑に行うことが出来る。

消化管, 生産性の向上, タンパク質, カロテン

交雑種の肥育管理についての説明を完成させてね！ホルスタイン種と黒毛和種の一代雑種である（ 1 ）と、この（ 1 ）雄に黒毛和種の雄牛を戻し交配した（ 2 ）がある。

F1, F1クロス

去勢牛の肥育で肉質が優れる傾向にあるのは、肥育前期に何のピークが来るもの？

去勢牛の肥育で、23~25ヶ月齢で蓄積が進むのは？

脂肪

交雑種は放牧肥育も取り入れられている。これは、黒毛和種より何の利用性が優れているから？

粗飼料

雄牛の肥育前半の濃厚飼料の多給は、後半に増体が停滞する恐れがあることから何の給与割合を増やす？

粗飼料

2産までは未経産に劣らない肉質のため、どのような肥育が行われる？

1産取り, 2産取り