ブタの産子数を数字2桁で答えなさい。 ［LEVEL:2］

ブタの繁殖は1年を通して行われる。これを何と言うか答えなさい。 ［LEVEL:2］

ブタの品種の歴史で、1900年頃にイギリスから輸入された2種をそれぞれ答えなさい。 ［LEVEL:4］

大規模企業養豚はどういったものを基盤としているか、答えなさい。 ［LEVEL:4］

養豚方法に残飯や農業副産物を使用するものを総称して何と言うか。 ［LEVEL:4］

🌟1960年頃に主に養豚で用いられていたランドレース(L)種に見られる良い特徴を3つ全て答えなさい。 ［LEVEL:7］

産子数が多く、かつロースやバラとなる体調が長い特徴を持つ豚種は次のうちどれか。 なお、回答は1つとは限らない。 ［LEVEL:3］

ハムとして利用されるモモなどの肉量が豊富な特徴を持つ豚種は次のうちどれか。 なお、回答は1つとは限らない。 ［LEVEL:3］

肉質が赤身に富んだ特徴を持つ豚種は次のうちどれか。 なお、回答は1つとは限らない。 ［LEVEL:3］

肉質に脂肪交雑が入りやすいという特徴を持つ豚種は次のうちどれか。 なお、回答は1つとは限らない。 ［LEVEL:3］

🌟特徴ある肉質を持った改良を加えられて、脂肪交雑が多い特徴を持った有名な豚種を2種答えなさい。 ［LEVEL:6］

交雑種の利用において、純系品種よりも利用が進んでいる品種を答えなさい。 ［LEVEL:5］

交雑種♀系で利用されている豚種を答えなさい。 ［LEVEL:5］

交雑種♂系の利用において、肉質の点でH種から何に代わったか答えなさい。 ［LEVEL:4］

🌟ハンプシャー種はある呼称が付いたPSEの異常肉を発生させやすいとされている。この呼称を答えなさい。 ［LEVEL:6］

🌟現在交雑種は三元交雑種（三元豚）が主流となっているが、そこに至るまでの過程を示した下の図を空欄を埋めて完成させなさい。 ［LEVEL:9］ ( 1 ) × ( 2 ) ↓ 　 ( 3 )　×　( 4 ) 　　　　 ↓ 　　　 三元豚

子豚の出生時体重を答えなさい。 ［LEVEL:2］

子豚の母乳哺育期間を答えなさい。 ［LEVEL:2］

子豚は出生後、何日程度で出生時の2倍になるか答えなさい。 ［LEVEL:3］

🌟子豚の体重40kgまでに与える飼料給与のことをなんと言うか。 ［LEVEL:7］

豚の性成熟が可能になるのは生後いつ頃か。 ［LEVEL:2］

繁殖豚の繁殖頻度を答えなさい。 ［LEVEL:3］

豚の発情周期を答えなさい。 ［LEVEL:1］

豚の妊娠期間を答えなさい。 ［LEVEL:1］

豚の産子数を答えなさい。 ［LEVEL:2］

🌟豚の発育過程で体重20kgから30kg程度の期間をなんと言うか。 ［LEVEL:7］

🌟豚の発育過程で体重25kgから45kg程度の期間をなんと言うか。 ［LEVEL:7］

🌟豚の発育過程で体重45kgから90kg程度の期間をなんと言うか。 ［LEVEL:7］

ブタの消化器の説明を完成させなさい。 ［LEVEL:4］ 飼料は( 1 )で、穀類、いも類、果実類などの( 2 )飼料、魚粉、肉粉、乳製副産物などの( 3 )飼料の両方を食べる。

成豚の胃の容積はどれくらいか。 ［LEVEL:3］

雑食の豚の腸管の長さはどれくらいか。 ［LEVEL:3］

🌟豚の盲腸の内部では、何を形成することで表面積を増加しているか答えなさい。 ［LEVEL:7］

🌟豚の結腸では、円錐形の螺旋状で3~4回転してその頂点で反転し、内側を回転させて何を形成しているか答えなさい。 ［LEVEL:8］

🌟豚の膵臓で、糖代謝を調節するホルモンを分泌するのは何機能か答えなさい。 ［LEVEL:7］

🌟豚の膵臓で、膵液を分泌するのは何機能か答えなさい。 ［LEVEL:7］

体重が100kg以上のブタの膵臓の重さは次のうちどれか選びなさい。 ［LEVEL:3］

🌟炭水化物の利用の説明を完成させなさい。 ［LEVEL:8］ 摂取した炭水化物は、グルコースなどの ( 1 )に分解後、( 2 )の上皮細胞から吸収され、門脈を経て肝臓に入り、( 3 )に利用、あるいは( 4 )や脂肪の合成(貯蔵) に利用される。

🌟炭水化物《単糖》に関する説明を完成させなさい。 ［LEVEL:9］ ( 1 )に入った単糖は、筋肉や脂肪などの ( 2 )に運ばれ、細胞の( 3 )として利用されるが、( 4 )のグルコースは、細胞膜〈 ( 5 )性〉を通過できないため、( 6 ) を介して、細胞内に取り込まれる。

🌟大腸における炭水化物の利用の説明〈その1〉を完成させなさい。 ［LEVEL:8］ ブタの消化酵素は、( 1 )や( 2 )、 ( 3 )のデンプンも分解するのが難しいが、( 4 )に棲息する微生物により発酵、分解される。

🌟大腸における炭水化物の利用の説明〈その2〉を完成させなさい。 ［LEVEL:9］ 大腸に棲息する微生物が、( 1 )から流入してきた栄養素を代謝し、( 2 )、( 3 )、 ( 4 )などの( 5 )脂肪酸の他、( 6 )類やアンモニアを生成する。

大腸で生成され、維持エネルギーの15%程度をまかなうものを答えなさい。 ［LEVEL:5］

飼料に含まれる脂肪を利用する能力は、何によって変化するか答えなさい。 ［LEVEL:4］

哺乳中には高活性を示すが、離乳後の1週間は低活性を示し、その後再び高くなる酵素は何か答えなさい。 ［LEVEL:5］

離乳豚で観察される下痢・軟便は、離乳後の何の低下との関連が指摘されているか答えなさい。 ［LEVEL:5］

🌟飼料中の消化率は植物性油脂の方が高いが、何を添加することで動物性油脂でも高くなるか答えなさい。 ［LEVEL:6］

脂肪が分解されて生成した脂肪酸は、何の現象を伴ってATPを供給するか答えなさい。 ［LEVEL:5］

🌟単胃動物であるブタは、摂取した何の影響を受けやすいか答えなさい。 ［LEVEL:7］

🌟何の飼料を給与することで、ブタの脂肪が白く粘りのあるものになるか。 また、その豚をなんと言うか答えなさい。 ［LEVEL:8］

🌟魚油を給与したブタに関する説明を完成させなさい。 ［LEVEL:6］ 魚油を給与したブタでは、魚油由来の ( 1 )や( 2 )の含量を増加させるが、過度に給与させると豚肉に魚臭が移り、( 3 )の原因になる。