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チリ

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41問 • 2023-06-26
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    問題一覧

  • 1

    日本におけるチリワインの輸入増加はいつから

    2007年

  • 2

    西側を流れる海流の名前は、寒流 Or 暖流？

    フンボルト海流、寒流

  • 3

    欧州からCabernet Sauvignionの苗木などを輸入した人物

    Claude Gay

  • 4

    ブドウ栽培の始まりとなった、カトリック伝道者が植えた品種

    Pais

  • 5

    1980年代～1990年代で不足していた品種は

    Chardonnay

  • 6

    チリの気候

    典型的な地中海性気候

  • 7

    チリの伝統的な灌漑方法の名前

    ナチュラル・イリゲーション

  • 8

    ウアスコ・ヴァレーに侵入する冷たい海霧の名称

    Camanchaca

  • 9

    チリで苗木の世代交代に用いられてきた手法の名称

    Provignage（Mugron）

  • 10

    主要品種上から2つ

    Cabernet Sauvignion Sauvignon Blanc

  • 11

    SauvignonasseのSynonym

    Sauvignon Vert

  • 12

    19世紀半ばにボルドーから持ち込まれた、Merlotと思われてた品種

    Carmenere

  • 13

    Cabernet Sauvignionが占める割合、主要産地はどこか

    30％、マイポヴァレー

  • 14

    マウレ、ビオビオ、イタタで作られるSparking や赤の品種

    Pais

  • 15

    Paisの特徴(いつから面積減少、主な産地)

    20世紀半ばから面積減少 マウレ、ビオビオ、イタタが産地 古くなり品質向上 野生化

  • 16

    Syrahの特徴(何についで栽培面積でかい?)

    チリ新品種ではChardonnayについて大きな面積 ロタンドンが強い

  • 17

    Pinot Noirの特徴

    味わいが警戒でも色は濃い

  • 18

    Carignanの特徴(どっから輸入)

    Pasiに代わる新品種としてラングドックから導入 2009年にVIGNO（樹齢30年以上、使用85％以上）を結成

  • 19

    DOの規定最低使用％と品質表示を上から

    75％以上 Superior：香りに独自性 Reserva：Alc 0.5％以上 Reserva Especial：Alc 0.5％以上+樽熟成 Reserva Privada：Alc 1.0％以上 Gran Reserva ：Alc 1.0％以上+樽熟成

  • 20

    輸出向けチリワインの産地、品種、収穫年記載の最低％は

    85

  • 21

    チリで有名な食前酒

    ピスコサワー

  • 22

    ピスコつくるための品種

    モスカテル

  • 23

    DO Atacamaのサブリージョン2つ

    Capiapo Valley Huasco Valley

  • 24

    DO Coquimboにあるサブリージョン

    Elqui Valley Limari Valley Choapa Valley

  • 25

    DO Aconcaguaのサブリージョン

    Aconcagua Valley Casablanca Valley San Antonio Valley (sub zone: Leyda Valley)

  • 26

    1990年代にはじめて開拓された冷涼な畑

    Casablanca Valley

  • 27

    海岸山脈西側・太平洋に面した斜面で冷たい海風の服、Pinot Noirで頭角の現したDO

    San Antonio Valley

  • 28

    マウレヴァレーの生産者が独立して始めた生産者団体

    MOVI

  • 29

    DO Central Valleyのサブリージョン

    Maipo Valley Rapel Valley (Cachapoal Valley / Colchagua Valley) Curico Valley Maule Valley (Tutuven Valley)

  • 30

    首都州に位置しており、Cabernet Sauvignionが栽培面積の50％を占めるDOワイン産地

    Maipo Valley

  • 31

    伝統的にCabernet Sauvignion、Merlot、近年SyrahやCarmenereが足倍される産地

    Colchagua Valley

  • 32

    チリ最大のブドウ産地で、カウケネスのCarignanやロンコミジャのPaisが注目されている産地

    Maule Valley

  • 33

    DO Southのサブリージョン

    Itata Valley Bio Bio Valley Malleco Valley

  • 34

    Curico, Maule, Bio Bio, Itataの非灌漑地で栽培したPaisとサンソーに適用される呼称

    DO Secano Interior

  • 35

    DO Australの意味と属するサブリージョン

    南極・Orsono Valley

  • 36

    二次元的原産地呼称、コスタの特徴（土壌、適す品種）

    フンボルト寒流による冷たい海風の影響が大きい 土壌は海洋性 Sauvignon Blanc、Chardonnay、Pinot Noirが適す

  • 37

    新しい二次元的原産地呼称で二つの山脈の間、農業の始まり、全体の60％を占める生産地

    Entre Cordilleras

  • 38

    Entre Cordillerasでの栽培品種

    Cabernet Sauvignion、Syrah、Merlot、Petit Verdotなどの赤が多い

  • 39

    アンデス山脈から吹き降ろす風の名前

    El Laco

  • 40

    新しい原産地呼称Andesの土壌

    崩積土と火山性土壌

  • 41

    地図 6,7,8,10,15

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