ドイツ

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38問 • 2023-05-22
  • Takuto Ota
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    問題一覧

  • 1

  • 2

    ドイツの年間日照時間は

    1,400―1800

  • 3

    ドイツの最大品種1-3位

    1. Riesling(白) 2. Spatburgunder(Pinot Noire黒) 3. Muller-Thurgau(Riesling × Madeleine Royale)(白)

  • 4

    1995年対比で増加している品種

    Riesling Spatburgunder Dornfelder Grauburgunder WeiBburgunder Chardonnay Sauvighnon Blanc

  • 5

    Synonym? 1. Grauburgunder 2. WeiBburgunder 3. Spatburgunder

    1. Pinot Gris 2. Pinot Blanc 3. Pinot Noire

  • 6

    ReingauのBereiche

    よはにすべぐ

  • 7

    RheinhessenのBereiche

    ビンゲン

  • 8

    MoselのBereiche

    ブルグ・コッヘム ベルンカスタル

  • 9

    FrankenのBereiche

    Steigerwald MainXXX(2つ)

  • 10

    BadenのBereicheはいくつ?

    全部で9

  • 11

    Pradikatsweinの6つの肩書と特徴

  • 12

    Pradikatswein 6つの肩書の果汁糖度を上から?

    1. Trockenbeer 150-154 2. Eiswein: Beeenausleseに準ずる 3. Beeenauslese:110-128 4. Auslese: 88-105 5 Spatlese: 80-95 6. Kabinett: 70-85

  • 13

    ドイツ、スイス、ルクセンブルクで用いられる果汁糖度の測定法

    Oeschsle

  • 14

    Perlweinの気圧

    1-2.5気圧

  • 15

    Sekt bAとは

    特定生産地域で生産されたクヴァリテーツヴァインから生産されたもの

  • 16

    Pet Natとは

    Methodo AncestralでつくるSparkling

  • 17

    WeiBherbstとは

    赤ワイン品種のみから作られるロゼワイン

  • 18

    VDPの格付けとその特徴

  • 19

    Ahrの主要品種

    Spatburgunder (Pinot Noir) 64.9%

  • 20

    Moselの特徴

    斜面の4割が斜度30度のSteillageがある 低アルコールでエレガントなワインが有名 白の割合が90% (Riesling62.5%)

  • 21

    Moselの村名・畑名の組み合わせ3つ

    Bernkastel > Doctor Piesport > Goldtropfchen Wiltingen > Scharzhofberg

  • 22

    世界遺産に登録されたドイツの産地

    Mottelrhein

  • 23

    ガイゼンハイム大学がある産地

    Rheingau

  • 24

    Rheingauで最も多く栽培されている黒ブドウは

    Spatburgunder(Pinot Noir)

  • 25

    Naheの特徴(高品質なXとX)

    高品質なRieslingと赤白のBurgunder(Pinot)系がポテンシャルを示す

  • 26

    ドイツ1最大・2.2番目に大きい・3.最小のワイン産地はどこか

    1. Rheinhessen 2. Phalz 3. Hessische BergstraBe

  • 27

    1980年代に輸出60%を占めた安くて甘いワインの名前とその発祥の地は

    リープフラウミルヒ・ラインヘッセン

  • 28

    Phalzで最大の品種

    Riesling (25.1%)

  • 29

    ドイツ・マイン川沿いの産地の名前

    Franken

  • 30

    Frankenのずんぐりボトルの名前

    ボックスボイテル

  • 31

    Frankenの最大品種は

    Silvaner

  • 32

    ネッカー川沿いの産地は

    Wutterberg

  • 33

    ドイツの中で白より赤の比率が高い州は

    AhrとWutterberg

  • 34

    倹約精神から生まれたWutterbergの郷土料理は

    マウルタッシュ

  • 35

    「ブルゴーニュの門」といわれる風が吹き、アルザスの食文化影響を受けている産地

    Baden

  • 36

    フランスではTarte flambeeと言われるピザみたいな料理

    Flammkuchen

  • 37

    ドイツ最北の産地

    Saale-Unstrut

  • 38

    最も東にある産地

    Sachsen