2年栄養学

20問 • 1年前

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問題一覧

近年注目され、7番目の栄養素ともいわれ、ヒトの通常の生命活動に必ずしも必要ではないご、病気を予防したり、健康維持の為重要な植物由来の化合物をなんというか。

抗酸化物質

図は人の消化管を表しています。消化作用の順序として（a）に当てはまるのはどれか。

ウ

図は人の消化管を表しています。消化作用の順序として（b）に当てはまるのはどれか。

エ

図は人の消化管を表しています。消化作用の順序として（c）に当てはまるのはどれか。

オ

図は人の消化管を表しています。消化作用の順序として（d）に当てはまるのはどれか。

ア

図は人の消化管を表しています。消化作用の順序として（e）に当てはまるのはどれか。

イ

消化液の消化酵素で食物を分解する消化を何消化というか答えなさい。

化学的消化

三大栄養素の中で消化吸収率が最も高い栄養素はなにか。

糖質

健康なヒトの腸内の善玉菌は何％程度を占めているか答えなさい。

健康なヒトの腸内の悪玉菌は何％程度を占めているか答えなさい。

①はどれか。

唾液アミラーゼ

②はどれか。

ペプシン

③はどれか。

単糖類

④はどれか。

たんぱく質

⑤はどれか。

脂質

⑥はどれか。

ポリペプチド

⑦はどれか。

アミノ酸

⑧はどれか。

グリセリン

⑨はどれか。

小腸

⑩はどれか。

脂肪酸

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問題一覧

抗酸化物質

図は人の消化管を表しています。消化作用の順序として（a）に当てはまるのはどれか。

ウ

図は人の消化管を表しています。消化作用の順序として（b）に当てはまるのはどれか。

エ

図は人の消化管を表しています。消化作用の順序として（c）に当てはまるのはどれか。

オ

図は人の消化管を表しています。消化作用の順序として（d）に当てはまるのはどれか。

ア

図は人の消化管を表しています。消化作用の順序として（e）に当てはまるのはどれか。

イ

消化液の消化酵素で食物を分解する消化を何消化というか答えなさい。

化学的消化

三大栄養素の中で消化吸収率が最も高い栄養素はなにか。

糖質

健康なヒトの腸内の善玉菌は何％程度を占めているか答えなさい。

健康なヒトの腸内の悪玉菌は何％程度を占めているか答えなさい。

①はどれか。

唾液アミラーゼ

②はどれか。

ペプシン

③はどれか。

単糖類

④はどれか。

たんぱく質

⑤はどれか。

脂質

⑥はどれか。

ポリペプチド

⑦はどれか。

アミノ酸

⑧はどれか。

グリセリン

⑨はどれか。

小腸

⑩はどれか。

脂肪酸

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