Portugal（ポルトガル）

25問 • 1年前

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Portugal ・栽培面積：約19万ha：2020／21年・年間生産量：約642万hL（赤：a％、ロゼ：b％、白：c％）：2020／21年　　　　　　　　　　　　（うち、D.O.P.スティルワイン：約264万hL、D.O.P.酒精強化ワイン：約79万hL）

59.6, 6.6, 33.8

Portugal ・ポルトガルは、a半島西端に位置し、スペイン国境を接する縦長の国

イベリア

Portugal ・北西部はaの影響を受け、降雨量がb、比較的c気候。北東部はdに囲まれ、生育期の降雨量がe気候。南西部はaの影響を受けfな、南東部は内陸でgした地域となっている。

海, 多く, 涼しい, 山, 少ない, 温暖, 乾燥

Portugal ・半島部は湿度がaく、温暖なb気候。年間平均気温は北部の丘陵地帯で約c℃、南部の平地ではd℃を超える。

高, 海洋性, 10, 17.5

Portugal ・土壌は、aとbでは花崗岩、片岩、粘板岩が主体で、cとdでは石灰質、粘土、砂が主体となる。

北部, 内陸, 南部, 海岸

Portugal ・主要産業はaで、特にbはポルトガルの主要な輸出製品の一つ。世界のbの約c％が生産されており、d人以上がこの産業に従事している。世界最大のbメーカーであるe社は、b臭の原因となるfのリスクを取り除いたものを開発するなど、技術的な面においても世界を代表している。

農業, コルク, 50, 15000, アモリン, TCA

Portugal ・ポルトガルの国民一人当たりのワイン消費量は、a L/年（2018年）で、世界最多を誇る。また、一人当たりの魚介消費量は日本に次いでb位、cの消費量はヨーロッパ最多で、日本と似た食文化をもつ国であると言える。

62, 6, 米

ポルトガルワインの歴史 BC600〜500年：a人によってブドウ栽培がはじめられた。 1143年：b王国の宗主下で、ポルトガル王国誕生。この頃からポルトガルワインはcに輸出されていた。 16C半ば〜：日本では、d貿易が始まり、e等の大名保護のもとd文化が栄えた。 1703年：cとの通商条約であるf条約を締結し、cがポルトガルワインの関税を引き下げたことにより輸出が拡大した。

フェニキア, カスティーリャ, イギリス, 南蛮, 織田信長, メシュエン

ポルトガルワインの歴史 a年：bの原産地呼称管理法を制定。これが世界最初の原産地管理法 1932年〜：アントニオ・サラザールによる独裁体制により、鎖国に近い状態となり、ワインは国内消費用となった。 c年：欧州経済共同体（EEC）加盟を果たし、企業の民営化を遂げるとともに、ポルトガル復興政策としてワイン産業が莫大な投資を受け、品質が向上した。 1990年代：国内でのワイン学科の新設、生産者の海外研修、また小規模d（＝ワイナリー）の設立が盛んとなった。 2020年：bにWorld of Wineという名の文化地区が造られ、レストラン、バー、ワインスクール、などがあり、ポルトガルの産業や伝統、ワインを学ぶことができる。

1756, ポルト, 1986, キンタ

信長が愛飲していたといわれるaはポルトガルの赤ワインで、Vinho Tinto（ヴィーニョ・ティント、赤ワインの意）がbに変わって伝わったという説もある。

珍陀酒, 珍陀

ポルトガル主要品種・a種を超える固有品種があり、1ha当たりの固有品種数は世界最多。また、ブレンドしてワインを造る伝統がある。例外として、Bairrada（バイラーダ）の黒ブドウ品種bや、Vinho Verde（ヴィーニョ・ヴェルデ）の白ブドウ品種cなどは単一で使われることが多い。

250, バガ, アルヴァリーニョ

ポルトガルの白ブドウ主要品種（栽培面積順）（2020年/21年） 1位：a＝Maria Gomes マリア・ゴメス（全ブドウ中b位） 2位：c 3位：d＝Pederna ペデルナァ 4位：e

フェルナォン・ピレス, 4, ロウレイロ, アリント, アルヴァリーニョ

ポルトガルの白ワイン主要品種・Fernao Pires フェルナォン・ピレス：a系の味わいとフローラルなアロマがあり、さまざまなスタイルのワインに仕上がる。b海岸を中心に全国的に栽培される。・Lourreiro ロウレイロ：名の由来の花ローレルのアロマ。cの海沿いを中心に栽培される。・Arinto アリント＝Pederna ペデルナァ：酸味が特徴で、成熟が遅い。・Alvarinho アルヴァリーニョ：リッチでd感のあるワインを生み出す。c北部で主に栽培される。

柑橘, 西, ヴィーニョ・ヴェルデ, ミネラル

ポルトガルの黒ブドウ主要品種（栽培面積順）（2020年/21年） 1位：a＝b＝c（全ブドウ中d位）

ティンタ・ロリス, アラゴネス, テンプラニーリョ, 1

ポルトガルの黒ブドウ主要品種（栽培面積順）（2020年/21年） 2位：a（全ブドウ中b位） 3位：c（全ブドウ中d位） 4位：e

トウリガ・フランカ, 2, トウリガ・ナショナル, 3, カステラォン

ポルトガルの黒ブドウ主要品種・Tinta Roriz ティンタ・ロリス＝Aragonez アラゴネス＝Tempranillo：aやbの主要品種。Alentejo（アレンテージョ）ではcと呼ばれる。

ポルト, ドウロ, アラゴネス

ポルトガルの黒ブドウ主要品種・Touriga Franca トウリガ・フランカ：a渓谷において最も多く栽培される。・Touriga Nacional トウリガ・ナショナル：ポルトガルの代表品種でbとcをもつ。原産地はポルトガルd部だが全国で栽培される。・Castelao カステラォン：ポルトガルe部一帯で栽培されている。

ドウロ, 果実味, タンニン, 北, 南

ポルトガルワイン法・Douroは、ワイン生産地としてa年に制定され、Portoとしてはb年に世界で初の原産地呼称管理法が成立した。

1754, 1756

ポルトガルワイン法・ポルトガルワイン全体としてはa年のEEC加盟の際にワイン法を整備し、原産地統制呼称ワイン（b）、産地限定上質ワイン（c）、地理的生産地表示テーブルワイン（d）、テーブルワイン（e）の4階層を制定した。

1986, DOC, IPR, ヴィーニョ・レジョナル, ヴィーニョ・デ・メサ

ポルトガル新ワイン法・2009年のEU新ワイン法発効に伴い、ポルトガルは地理的表示付きワイン（aとb）、地理的表示なしワイン（c）の2つに大別された。

DOP, IGP, ヴィーニョ

ポルトガル新ワイン法地理的表示付きワイン（原産地呼称保護）：DOP ・aともラベルに表記可。現在、bのaが認定。・aワインに対し、アルコール度数が法定最低度数より0.5％以上高い、等の条件を満たした場合には、ラベルにcの伝統的表記が認められている。

DOC, 31, レゼルヴァ

ポルトガル新ワイン法地理的表示付きワイン（地理的表示保護）：IGP ・aに分割されている地方ワインのエリアで造られるワインの呼称。・b（c）ともラベルに表記可

14, ヴィーニョ・レジョナル, VR

ポルトガル新ワイン法地理的表示なしワイン：Vinho（ヴィーニョ）・ブドウ品種名、収穫年の表記はa

任意

ポルトガル北部 Minho（ミーニョ）・ポルトガルのa部に位置し、bとの国境となるc河一帯に広がるブドウ栽培地区で、土壌はdを主体とする。ポルトガルのブドウ収穫量のe、栽培面積のf％を占める。

北西, スペイン, ミーニョ, 花崗岩, 1/8, 14

ポルトガル北部 Minho ・西は大西洋の影響を受けa気候、北と東は山に囲まれ、b的な気候。cつのサブ・リージョンで気候や降水量は異なり、ワインのタイプやスタイルも様々。

海洋性, 大陸, 9

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