食品と栄養 １学期期末
問題一覧
1
生命維持、成長保持、エネルギー源
2
美味しさ、香り、色
3
健康増進、病気の予防、回復
4
4キロカロリー
5
しょ糖 乳糖 麦芽糖
6
ぶどう糖＋果糖
7
ぶどう糖＋ガラクトース
8
ぶどう糖＋ぶどう糖
9
老化
10
ビタミンCを破壊する酵素
11
たんぱく質、ミネラル、ビタミン
12
5g
13
オリゴ糖
14
16%
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8問 • 1年前問題一覧
1
生命維持、成長保持、エネルギー源
2
美味しさ、香り、色
3
健康増進、病気の予防、回復
4
4キロカロリー
5
しょ糖 乳糖 麦芽糖
6
ぶどう糖＋果糖
7
ぶどう糖＋ガラクトース
8
ぶどう糖＋ぶどう糖
9
老化
10
ビタミンCを破壊する酵素
11
たんぱく質、ミネラル、ビタミン
12
5g
13
オリゴ糖
14
16%