食品衛生にかかわる活動

11問 • 2年前

_ヴァビィル

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問題一覧

法律に基づく行政の役割我が国では○○や○○に基づき様々な活動が展開されている。例えば○○は食品による健康への影響を公平な立場で科学的・客観的に評価する

食品安全基本法、食品衛生法、食品安全委員会

保健所の○○は食品工場や飲食店などについて監視・指導を行っている

食品衛生監視員

膨大な数の商品が製造・加工されているにもかかわらず、その安全性の確保はこれまでは切り取り検査や施設の立入検査に頼ってきました。これらも有効な方法ですが、調査しなかった製品の安全性を十分に保証できないため、最近や有害物質による食品の汚染を、防ぐことには直接繋がりません。そこで食品の製造・加工段階では○○という衛生管理方法が導入されている

HACCP

法律に基づいて生産者や製造者には原産地、原材料、○○または○○などを含む○○が義務付けられている。また○○の仕様の表示や食物アレルギーがある人のために、アレルギー物質の表示よ義務付けられている

消費期限、賞味期限、食品表示、遺伝子組み換え食品

消費者、製造者、行政担当者などの、関係者の間で情報や意見を互いに交換する○○も食品の安全性を高める一つの方法

リスクコミュニケーション

食品衛生にかかわる活動で行政の役割は○○法と○○法がありこれらの○○に基づいて様々な活動が展開されている

食品安全基本、食品衛生、法律

食品衛生委員会 ○○で内閣府に設置された食品衛生監視員 ○○、○○を監視・指導する

食品安全基本法、食品工場、飲食店

製造者による衛生管理これまでは○○や立入検査だった →○○の安全を○○出来ない現在は○○「○○」を導入した ○○原則○○手順

抜き取り調査、調査しなかった製品、保証、HACCP、危害要因分析重要管理点、7、12

HACCPに認定されるメリット ○○と認識される ○○に自信が持てる

信頼できる企業、食の安全

他にも生産者、製造者は○○が義務付けられているその内容は、 ○○や○○や○○や○○ ○○物質の表示 ○○食品の表示

食品表示、原産地、原材料、消費期限、賞味期限、アレルギー、遺伝子組み換え

私たち消費者の役割 ○○を参考に○○な食品を選ぶこと消費者の○○が上がることで生産者や加工者の意識も上がる

食品表示、安全、意識

プログラミング

プログラミング

プログラミング2

プログラミング2

プログラミング3

プログラミング3

プログラミング4

プログラミング4

現代市場とマーケティング

現代市場とマーケティング

市場調査

市場調査

販売価格

販売価格

販売経路

販売経路

消費者行動

消費者行動

販売計画

販売計画

製品計画

製品計画

仕入計画と商品管理

仕入計画と商品管理

販売促進(1)

販売促進(1)

販売促進(2)

販売促進(2)

販売促進(3)

販売促進(3)

販売促進(4)

販売促進(4)

販売促進(5)

販売促進(5)

販売促進(6)

販売促進(6)

introduction

introduction

市場と経済(全問)

市場と経済(全問)

市場と経済(前半)

市場と経済(前半)

市場と経済(後半)

市場と経済(後半)

需要と供給

需要と供給

価格決定と市場の役割

価格決定と市場の役割

経済成長と景気循環(前半)

経済成長と景気循環(前半)

01 大気汚染と健康

01 大気汚染と健康

02 水質汚濁、土壌汚染と健康

02 水質汚濁、土壌汚染と健康

03 環境と健康にかかわる対策

03 環境と健康にかかわる対策

ゴミの処理と上下水道の処理

ゴミの処理と上下水道の処理

食品の安全性

食品の安全性

保険サービスとその活用

保険サービスとその活用

医療サービスとその活用

医療サービスとその活用

医薬品の制度とその活用

医薬品の制度とその活用

様々な保健活動や社会的対策

様々な保健活動や社会的対策

②法の分類

②法の分類

物について

物について

財産権

財産権

地理1

地理1

地理2

地理2

音楽四季

音楽四季

ぷろ

ぷろ

残りの12

残りの12

ばべちり

ばべちり

ちじゅ

ちじゅ

生物基礎

生物基礎

財務会計基礎

財務会計基礎

財務諸表の種類

財務諸表の種類

財務諸表の構成要素

財務諸表の構成要素

会計基準

会計基準

貸借対照表資産

貸借対照表資産

損益計算書

損益計算書

連結財務諸表

連結財務諸表

英語91

英語91

ナッジ1

ナッジ1

ナッジ2

ナッジ2

プログラミング

プログラミング

プログラミング2

プログラミング2

プログラミング3

プログラミング3

プロ4

プロ4

ソ活

ソ活

問題一覧

食品安全基本法、食品衛生法、食品安全委員会

保健所の○○は食品工場や飲食店などについて監視・指導を行っている

食品衛生監視員

HACCP

消費期限、賞味期限、食品表示、遺伝子組み換え食品

消費者、製造者、行政担当者などの、関係者の間で情報や意見を互いに交換する○○も食品の安全性を高める一つの方法

リスクコミュニケーション

食品衛生にかかわる活動で行政の役割は○○法と○○法がありこれらの○○に基づいて様々な活動が展開されている

食品安全基本、食品衛生、法律

食品衛生委員会 ○○で内閣府に設置された食品衛生監視員 ○○、○○を監視・指導する

食品安全基本法、食品工場、飲食店

製造者による衛生管理これまでは○○や立入検査だった →○○の安全を○○出来ない現在は○○「○○」を導入した ○○原則○○手順

抜き取り調査、調査しなかった製品、保証、HACCP、危害要因分析重要管理点、7、12

HACCPに認定されるメリット ○○と認識される ○○に自信が持てる

信頼できる企業、食の安全

他にも生産者、製造者は○○が義務付けられているその内容は、 ○○や○○や○○や○○ ○○物質の表示 ○○食品の表示

食品表示、原産地、原材料、消費期限、賞味期限、アレルギー、遺伝子組み換え

私たち消費者の役割 ○○を参考に○○な食品を選ぶこと消費者の○○が上がることで生産者や加工者の意識も上がる

食品表示、安全、意識