法律に基づく 行政の役割 我が国では○○や○○に基づき様々な活動が展開されている。 例えば○○は食品による健康への影響を公平な立場で科学的・客観的に評価する

保健所の○○は食品工場や飲食店などについて監視・指導を行っている

膨大な数の商品が製造・加工されているにもかかわらず、その安全性の確保はこれまでは切り取り検査や施設の立入検査に頼ってきました。これらも有効な方法ですが、調査しなかった製品の安全性を十分に保証できないため、最近や有害物質による食品の汚染を、防ぐことには直接繋がりません。そこで食品の製造・加工段階では○○という衛生管理方法が導入されている

法律に基づいて生産者や製造者には原産地、原材料、○○または○○などを含む○○が義務付けられている。 また○○の仕様の表示や食物アレルギーがある人のために、アレルギー物質の表示よ義務付けられている

消費者、製造者、行政担当者などの、関係者の間で情報や意見を互いに交換する○○も食品の安全性を高める一つの方法

食品衛生にかかわる活動で行政の役割は○○法と○○法がありこれらの○○に基づいて様々な活動が展開されている

食品衛生委員会 ○○で内閣府に設置された 食品衛生監視員 ○○、○○を監視・指導する

製造者による衛生管理 これまでは○○や立入検査だった →○○の安全を○○出来ない 現在は○○「○○」を導入した ○○原則○○手順

HACCPに認定されるメリット ○○と認識される ○○に自信が持てる

他にも生産者、製造者は○○が義務付けられている その内容は、 ○○や○○や○○や○○ ○○物質の表示 ○○食品の表示