栄養学76-90

15問 • 1年前

橋本朋佳

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問題一覧

肝臓のグリコーゲンは（　　　　　）に利用され、筋肉のグリコーゲンは（　　　）のエネルギー源として利用される

血糖の維持、筋肉中

筋肉中のグリコーゲンの不足は（　　　　）の原因となる肝臓のグリコーゲンの不足は（　　　）の低下を招く

疲労困憊、集中力

食品に含まれる糖質の吸収の度合いを表したものを何というか

グリセミック・インデックス

GI値が高いものほど血糖値が急激に（　　）する

上昇

グリコーゲン増加量は（　）GI食品の方が高い

高

1時間以内の運動では（　）GI食品を選ぶ方が持続的に糖を供給できるため良い

低

運動開始30〜45分前に（　）GI食品を摂ると（　　　　　　　　）を生じる可能性がある

高、運動誘発性低血糖

糖質不足時は（　　）のエネルギー代謝利用が増加する糖質、脂質ともに不足している時には（　　　　　）が利用され、これをタンパク質（　　　　）という

脂質、タンパク質、節約作用

果糖はブドウ糖などと（　　　　）が異なる

吸収経路

食物繊維は人の消化酵素で消化されず、（　　　　　）にならない

エネルギー

糖質や脂質を吸着し、吸収を緩やかにする食物繊維を何というか

水溶性食物繊維

水分を吸収して膨らみ、腸を刺激して便通を促す食物繊維を何というか

不溶性食物繊維

水溶性食物繊維は（　　　　）の改善や（　　　　　　　　）の値を正常化する

腸内細菌、血清コレステロール

不溶性食物繊維は（　　）促進や（　　　　）発生抑制作用、（　　）作用がある

排便、大腸がん、整腸

脂質は（　　）で大きなエネルギー源になる

少量

栄養学1-15

栄養学1-15

栄養学16-30

栄養学16-30

栄養学31-45

栄養学31-45

栄養学46-60

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栄養学61-75

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栄養学2.1-10

栄養学2.1-10

栄養学2.11~20

栄養学2.11~20

栄養学2.21~30

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栄養学2.31~40

栄養学2.31~40

栄養学2.41~50

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高齢者

高齢者

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肝臓のグリコーゲンは（　　　　　）に利用され、筋肉のグリコーゲンは（　　　）のエネルギー源として利用される

血糖の維持、筋肉中

筋肉中のグリコーゲンの不足は（　　　　）の原因となる肝臓のグリコーゲンの不足は（　　　）の低下を招く

疲労困憊、集中力

食品に含まれる糖質の吸収の度合いを表したものを何というか

グリセミック・インデックス

GI値が高いものほど血糖値が急激に（　　）する

上昇

グリコーゲン増加量は（　）GI食品の方が高い

高

1時間以内の運動では（　）GI食品を選ぶ方が持続的に糖を供給できるため良い

低

運動開始30〜45分前に（　）GI食品を摂ると（　　　　　　　　）を生じる可能性がある

高、運動誘発性低血糖

脂質、タンパク質、節約作用

果糖はブドウ糖などと（　　　　）が異なる

吸収経路

食物繊維は人の消化酵素で消化されず、（　　　　　）にならない

エネルギー

糖質や脂質を吸着し、吸収を緩やかにする食物繊維を何というか

水溶性食物繊維

水分を吸収して膨らみ、腸を刺激して便通を促す食物繊維を何というか

不溶性食物繊維

水溶性食物繊維は（　　　　）の改善や（　　　　　　　　）の値を正常化する

腸内細菌、血清コレステロール

不溶性食物繊維は（　　）促進や（　　　　）発生抑制作用、（　　）作用がある

排便、大腸がん、整腸

脂質は（　　）で大きなエネルギー源になる

少量