問題一覧
1
（ ）は体の働きを調整する
ビタミン
2
ビタミンは（ ）種類あり、脂溶性ビタミンは（ ）種類で（ 、 、 、 ）である
13、4、D,A,K,E
3
脂溶性ビタミンは（ ）に溶け、（ ）作用があり、体内に蓄積され、（ ）を起こしやすい
油、ホルモン様、過剰症
4
水溶性ビタミンは（ ）に溶け、多くが（ ）として働き、（ ）に排出される
水、補酵素、尿中
5
ビタミンのら主な働き
A,C,Eの（ ）作用
B群は（ ）に関与
D,Kは（ ）に関与
B6,B12,C,葉酸は（ ）や（ ）に関与
抗酸化、エネルギー代謝、骨代謝、造血、貧血
6
多くのビタミンが（ ）や（ ）に関連
筋収縮、エネルギー消費
7
ビタミンAは（ ）食品に多く含まれ、植物性の食品は（ ）が多く含まれる
動物性、βカロテン
8
ビダミンA＝（ ）
レチノール
9
ビタミンAの生理作用は（ ）や（ ）、皮膚粘膜の形成、免疫に関与する
成長、知覚
10
ビタミンAの欠乏症は何か
夜盲症
問題一覧
1
（ ）は体の働きを調整する
ビタミン
2
ビタミンは（ ）種類あり、脂溶性ビタミンは（ ）種類で（ 、 、 、 ）である
13、4、D,A,K,E
3
脂溶性ビタミンは（ ）に溶け、（ ）作用があり、体内に蓄積され、（ ）を起こしやすい
油、ホルモン様、過剰症
4
水溶性ビタミンは（ ）に溶け、多くが（ ）として働き、（ ）に排出される
水、補酵素、尿中
5
ビタミンのら主な働き
A,C,Eの（ ）作用
B群は（ ）に関与
D,Kは（ ）に関与
B6,B12,C,葉酸は（ ）や（ ）に関与
抗酸化、エネルギー代謝、骨代謝、造血、貧血
6
多くのビタミンが（ ）や（ ）に関連
筋収縮、エネルギー消費
7
ビタミンAは（ ）食品に多く含まれ、植物性の食品は（ ）が多く含まれる
動物性、βカロテン
8
ビダミンA＝（ ）
レチノール
9
ビタミンAの生理作用は（ ）や（ ）、皮膚粘膜の形成、免疫に関与する
成長、知覚
10
ビタミンAの欠乏症は何か
夜盲症