中学　家庭科　テスト対策 2

定期テスト対策問題中2レベル

中学　家庭科　テスト対策 2

14回閲覧 • 12問 • 1年前定期テスト対策問題中2レベル

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問題一覧

体は毎日新しく食べた物からの栄養素でつくられ、細胞はどんどん入れ替わっていく。このことを何というか。下の( )にあてはまる漢字2字を答えなさい。『新陳( )』

代謝

日常的な食習慣や運動不足などが原因となり発症する、高血圧や糖尿病などの病気のことを何というか答えなさい。

生活習慣病

食生活の現状としての｢こしょく｣問題について、次の説明に合う｢こしょく｣の種類を選びなさい。好きなものや同じものばかり食べる。

固食

中学生において、男子より女子が多くとらなければならない栄養素は何か答えなさい。

鉄

①〜④にあてはまる言葉をそれぞれ選びなさい。ビタミンAは、( ① )の働きを助けたり、細菌に対する抵抗力をつける。不足すると、( ② )などの症状がでることがある。( ③ )は動物性食品に多く含まれ、( ④ )は色の濃い野菜に含まれ体の中でビタミンAのはたらきをする。

目, 夜盲症, レチノール, カロテン

次の食品のうち、1群の食品群に入るものをすべて選びなさい。

えび, 納豆

次の食品のうち、冬に一番出回るものを選びなさい。

鱈

①〜③にあてはまる言葉を答えなさい。白身の( ① )筋は、( ② )力があるカレイなどの( ③ )魚に多い。

白色, 瞬発, 底生

次の魚のうち、赤身魚をすべて選びなさい。

さんま, さば, いわし, まぐろ

次の野菜のうち、根や茎を食べるものをすべて選びなさい。

大根, アスパラ

しそやなすなどに含まれ、酸などで酸性になると鮮やかな赤紫色になる紫色の色素を何というかカタカナで答えなさい。

アントシアニン

加工食品のうち、比較的安価な材料で高価な食品の味や香り、食感などをまねて人工的につくった食品を何というか答えなさい。

コピー食品

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固食

中学生において、男子より女子が多くとらなければならない栄養素は何か答えなさい。

鉄

目, 夜盲症, レチノール, カロテン

次の食品のうち、1群の食品群に入るものをすべて選びなさい。

えび, 納豆

次の食品のうち、冬に一番出回るものを選びなさい。

鱈

①〜③にあてはまる言葉を答えなさい。白身の( ① )筋は、( ② )力があるカレイなどの( ③ )魚に多い。

白色, 瞬発, 底生

次の魚のうち、赤身魚をすべて選びなさい。

さんま, さば, いわし, まぐろ

次の野菜のうち、根や茎を食べるものをすべて選びなさい。

大根, アスパラ

しそやなすなどに含まれ、酸などで酸性になると鮮やかな赤紫色になる紫色の色素を何というかカタカナで答えなさい。

アントシアニン

加工食品のうち、比較的安価な材料で高価な食品の味や香り、食感などをまねて人工的につくった食品を何というか答えなさい。

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