調理科学復習テスト
問題一覧
1
精神的機能➝教育的機能
2
大きくなる➝小さくなる
3
地産地消➝スローフード
4
高く➝低く
5
〇
6
香り➝外観
7
グルタミン酸➝リコピン
8
高い➝低い
9
香り➝苦味, ククルビタシン➝2,6-ノナジエール
10
チョコレート⇆ビール
11
スクロース➝フルクトース
12
しいたけ➝まつたけ, 桂皮酸メチル➝レンチニン
13
⑤, ②
14
おしるこの中に少量の食塩を加えると、おしるこの甘みが増す。
基礎栄養学
基礎栄養学
なす · 34問 · 2年前基礎栄養学
基礎栄養学
34問 • 2年前調理科学授業内小テスト
調理科学授業内小テスト
なす · 5問 · 2年前調理科学授業内小テスト
調理科学授業内小テスト
5問 • 2年前応用栄養④
応用栄養④
なす · 26問 · 1年前応用栄養④
応用栄養④
26問 • 1年前英会話 単語
英会話 単語
なす · 82問 · 2年前英会話 単語
英会話 単語
82問 • 2年前基礎栄養学小テスト①〜⑩
基礎栄養学小テスト①〜⑩
なす · 100問 · 2年前基礎栄養学小テスト①〜⑩
基礎栄養学小テスト①〜⑩
100問 • 2年前生活学概論
生活学概論
なす · 93問 · 2年前生活学概論
生活学概論
93問 • 2年前基礎栄養学小テスト⑪〜⑭
基礎栄養学小テスト⑪〜⑭
なす · 40問 · 2年前基礎栄養学小テスト⑪〜⑭
基礎栄養学小テスト⑪〜⑭
40問 • 2年前解剖生理学授業後①〜⑩
解剖生理学授業後①〜⑩
なす · 100問 · 2年前解剖生理学授業後①〜⑩
解剖生理学授業後①〜⑩
100問 • 2年前生化学Ⅱ
生化学Ⅱ
なす · 21問 · 2年前生化学Ⅱ
生化学Ⅱ
21問 • 2年前解剖生理学授業後⑪〜⑮
解剖生理学授業後⑪〜⑮
なす · 50問 · 2年前解剖生理学授業後⑪〜⑮
解剖生理学授業後⑪〜⑮
50問 • 2年前生化学Ⅱ
生化学Ⅱ
なす · 18問 · 2年前生化学Ⅱ
生化学Ⅱ
18問 • 2年前生化学ホルモン小テスト①②③
生化学ホルモン小テスト①②③
なす · 12問 · 2年前生化学ホルモン小テスト①②③
生化学ホルモン小テスト①②③
12問 • 2年前食品学Ⅱ 予習9
食品学Ⅱ 予習9
なす · 26問 · 2年前食品学Ⅱ 予習9
食品学Ⅱ 予習9
26問 • 2年前生化学糖質代謝小テスト④⑤
生化学糖質代謝小テスト④⑤
なす · 9問 · 2年前生化学糖質代謝小テスト④⑤
生化学糖質代謝小テスト④⑤
9問 • 2年前生化学脂質代謝小テスト⑦⑧
生化学脂質代謝小テスト⑦⑧
なす · 3回閲覧 · 12問 · 2年前生化学脂質代謝小テスト⑦⑧
生化学脂質代謝小テスト⑦⑧
3回閲覧 • 12問 • 2年前生化学Ⅱ ホルモン③②①
生化学Ⅱ ホルモン③②①
なす · 18問 · 2年前生化学Ⅱ ホルモン③②①
生化学Ⅱ ホルモン③②①
18問 • 2年前生化学タンパク質代謝小テスト⑨⑩
生化学タンパク質代謝小テスト⑨⑩
なす · 12問 · 2年前生化学タンパク質代謝小テスト⑨⑩
生化学タンパク質代謝小テスト⑨⑩
12問 • 2年前食品学Ⅱ 8週予習
食品学Ⅱ 8週予習
なす · 4回閲覧 · 31問 · 2年前食品学Ⅱ 8週予習
食品学Ⅱ 8週予習
4回閲覧 • 31問 • 2年前生化学Ⅱ 糖質代謝
生化学Ⅱ 糖質代謝
なす · 5問 · 2年前生化学Ⅱ 糖質代謝
生化学Ⅱ 糖質代謝
5問 • 2年前食品中Ⅱ 予習⑦ 果実類
食品中Ⅱ 予習⑦ 果実類
なす · 33問 · 2年前食品中Ⅱ 予習⑦ 果実類
食品中Ⅱ 予習⑦ 果実類
33問 • 2年前食品学Ⅱ ⑥予習
食品学Ⅱ ⑥予習
なす · 33問 · 2年前食品学Ⅱ ⑥予習
食品学Ⅱ ⑥予習
33問 • 2年前解剖生理学Ⅱ 復習④
解剖生理学Ⅱ 復習④
なす · 44問 · 2年前解剖生理学Ⅱ 復習④
解剖生理学Ⅱ 復習④
44問 • 2年前食品学Ⅱ 予習 ⑤
食品学Ⅱ 予習 ⑤
なす · 35問 · 2年前食品学Ⅱ 予習 ⑤
食品学Ⅱ 予習 ⑤
35問 • 2年前解剖生理学Ⅱ
解剖生理学Ⅱ
なす · 64問 · 2年前解剖生理学Ⅱ
解剖生理学Ⅱ
64問 • 2年前食品学Ⅱ 3週復習
食品学Ⅱ 3週復習
なす · 42問 · 2年前食品学Ⅱ 3週復習
食品学Ⅱ 3週復習
42問 • 2年前食品学Ⅱ 4週目予習
食品学Ⅱ 4週目予習
なす · 41問 · 2年前食品学Ⅱ 4週目予習
食品学Ⅱ 4週目予習
41問 • 2年前解剖生理学 テスト
解剖生理学 テスト
なす · 50問 · 2年前解剖生理学 テスト
解剖生理学 テスト
50問 • 2年前解剖生理学 テスト
解剖生理学 テスト
なす · 100問 · 2年前解剖生理学 テスト
解剖生理学 テスト
100問 • 2年前健康管理概論 テスト
健康管理概論 テスト
なす · 82問 · 2年前健康管理概論 テスト
健康管理概論 テスト
82問 • 2年前生物学入門 テスト
生物学入門 テスト
なす · 67問 · 2年前生物学入門 テスト
生物学入門 テスト
67問 • 2年前生物学入門 テスト
生物学入門 テスト
なす · 100問 · 2年前生物学入門 テスト
生物学入門 テスト
100問 • 2年前化学入門 テスト
化学入門 テスト
なす · 66問 · 2年前化学入門 テスト
化学入門 テスト
66問 • 2年前食品学
食品学
なす · 30問 · 2年前食品学
食品学
30問 • 2年前生化学
生化学
なす · 13問 · 2年前生化学
生化学
13問 • 2年前食品学Ⅰ 13週目
食品学Ⅰ 13週目
なす · 25問 · 2年前食品学Ⅰ 13週目
食品学Ⅰ 13週目
25問 • 2年前食品学Ⅰ 第10週 予習テスト
食品学Ⅰ 第10週 予習テスト
なす · 35問 · 2年前食品学Ⅰ 第10週 予習テスト
食品学Ⅰ 第10週 予習テスト
35問 • 2年前生化学 酵素
生化学 酵素
なす · 12問 · 2年前生化学 酵素
生化学 酵素
12問 • 2年前食品学Ⅰ 10週目復習
食品学Ⅰ 10週目復習
なす · 39問 · 2年前食品学Ⅰ 10週目復習
食品学Ⅰ 10週目復習
39問 • 2年前食品学Ⅰ 12週目予習
食品学Ⅰ 12週目予習
なす · 27問 · 2年前食品学Ⅰ 12週目予習
食品学Ⅰ 12週目予習
27問 • 2年前解剖生理学Ⅰ
解剖生理学Ⅰ
なす · 16問 · 3年前解剖生理学Ⅰ
解剖生理学Ⅰ
16問 • 3年前健康管理概論
健康管理概論
なす · 7問 · 2年前健康管理概論
健康管理概論
7問 • 2年前第8週 復習テスト
第8週 復習テスト
なす · 35問 · 2年前第8週 復習テスト
第8週 復習テスト
35問 • 2年前生化学Ⅰ ①細胞
生化学Ⅰ ①細胞
なす · 55問 · 2年前生化学Ⅰ ①細胞
生化学Ⅰ ①細胞
55問 • 2年前生化学 核質
生化学 核質
なす · 36問 · 2年前生化学 核質
生化学 核質
36問 • 2年前かいぼう
かいぼう
なす · 52問 · 2年前かいぼう
かいぼう
52問 • 2年前食品学 11週目 予習
食品学 11週目 予習
なす · 36問 · 2年前食品学 11週目 予習
食品学 11週目 予習
36問 • 2年前食品学 9週目 復習
食品学 9週目 復習
なす · 50問 · 2年前食品学 9週目 復習
食品学 9週目 復習
50問 • 2年前解剖生理学Ⅰ 第11週
解剖生理学Ⅰ 第11週
なす · 32問 · 2年前解剖生理学Ⅰ 第11週
解剖生理学Ⅰ 第11週
32問 • 2年前応用栄養学Ⅰ
応用栄養学Ⅰ
なす · 41問 · 2年前応用栄養学Ⅰ
応用栄養学Ⅰ
41問 • 2年前調理科学復習課題
調理科学復習課題
なす · 14問 · 2年前調理科学復習課題
調理科学復習課題
14問 • 2年前食品学Ⅲ
食品学Ⅲ
なす · 37問 · 1年前食品学Ⅲ
食品学Ⅲ
37問 • 1年前食事摂取基準論
食事摂取基準論
なす · 26問 · 1年前食事摂取基準論
食事摂取基準論
26問 • 1年前
なす · 44問 · 2年前
44問 • 2年前
食品学Ⅲ
食品学Ⅲ
なす · 26問 · 2年前食品学Ⅲ
食品学Ⅲ
26問 • 2年前食事設計演習
食事設計演習
なす · 6問 · 1年前食事設計演習
食事設計演習
6問 • 1年前基礎栄養学Ⅱ
基礎栄養学Ⅱ
なす · 25問 · 2年前基礎栄養学Ⅱ
基礎栄養学Ⅱ
25問 • 2年前食品学Ⅲ
食品学Ⅲ
なす · 28問 · 1年前食品学Ⅲ
食品学Ⅲ
28問 • 1年前食事摂取基準
食事摂取基準
なす · 23問 · 1年前食事摂取基準
食事摂取基準
23問 • 1年前基礎栄養学Ⅱ
基礎栄養学Ⅱ
なす · 15問 · 1年前基礎栄養学Ⅱ
基礎栄養学Ⅱ
15問 • 1年前食事摂取基準論
食事摂取基準論
なす · 27問 · 2年前食事摂取基準論
食事摂取基準論
27問 • 2年前食事摂取基準
食事摂取基準
なす · 29問 · 1年前食事摂取基準
食事摂取基準
29問 • 1年前食品学Ⅲ
食品学Ⅲ
なす · 35問 · 1年前食品学Ⅲ
食品学Ⅲ
35問 • 1年前食事摂取基準論⑥
食事摂取基準論⑥
なす · 8問 · 1年前食事摂取基準論⑥
食事摂取基準論⑥
8問 • 1年前基礎栄養学Ⅱ
基礎栄養学Ⅱ
なす · 34問 · 1年前基礎栄養学Ⅱ
基礎栄養学Ⅱ
34問 • 1年前栄養管理プロセス論
栄養管理プロセス論
なす · 35問 · 1年前栄養管理プロセス論
栄養管理プロセス論
35問 • 1年前栄養管理プロセス論
栄養管理プロセス論
なす · 22問 · 1年前栄養管理プロセス論
栄養管理プロセス論
22問 • 1年前管理栄養プロセス論
管理栄養プロセス論
なす · 18問 · 1年前管理栄養プロセス論
管理栄養プロセス論
18問 • 1年前食事摂取基準論
食事摂取基準論
なす · 32問 · 1年前食事摂取基準論
食事摂取基準論
32問 • 1年前栄養管理プロセス論
栄養管理プロセス論
なす · 13問 · 1年前栄養管理プロセス論
栄養管理プロセス論
13問 • 1年前基礎栄養学
基礎栄養学
なす · 18問 · 1年前基礎栄養学
基礎栄養学
18問 • 1年前応用栄養学Ⅰ（10-13）
応用栄養学Ⅰ（10-13）
なす · 52問 · 1年前応用栄養学Ⅰ（10-13）
応用栄養学Ⅰ（10-13）
52問 • 1年前栄養管理プロセス論
栄養管理プロセス論
なす · 21問 · 1年前栄養管理プロセス論
栄養管理プロセス論
21問 • 1年前給食
給食
なす · 14問 · 1年前給食
給食
14問 • 1年前給食経営管理論
給食経営管理論
なす · 12問 · 1年前給食経営管理論
給食経営管理論
12問 • 1年前臨床栄養学☝🏻
臨床栄養学☝🏻
なす · 15問 · 1年前臨床栄養学☝🏻
臨床栄養学☝🏻
15問 • 1年前公衆栄養学Ⅰ
公衆栄養学Ⅰ
なす · 36問 · 1年前公衆栄養学Ⅰ
公衆栄養学Ⅰ
36問 • 1年前公衆栄養学Ⅰ
公衆栄養学Ⅰ
なす · 29問 · 1年前公衆栄養学Ⅰ
公衆栄養学Ⅰ
29問 • 1年前公衆栄養学
公衆栄養学
なす · 27問 · 1年前公衆栄養学
公衆栄養学
27問 • 1年前応用栄養学
応用栄養学
なす · 29問 · 1年前応用栄養学
応用栄養学
29問 • 1年前栄養教育論2-4週
栄養教育論2-4週
なす · 49問 · 1年前栄養教育論2-4週
栄養教育論2-4週
49問 • 1年前公衆栄養学
公衆栄養学
なす · 34問 · 1年前公衆栄養学
公衆栄養学
34問 • 1年前公衆栄養学
公衆栄養学
なす · 8問 · 1年前公衆栄養学
公衆栄養学
8問 • 1年前栄養カウンセリングの構成要素
栄養カウンセリングの構成要素
なす · 41問 · 1年前栄養カウンセリングの構成要素
栄養カウンセリングの構成要素
41問 • 1年前運動生理学
運動生理学
なす · 32問 · 1年前運動生理学
運動生理学
32問 • 1年前公衆栄養
公衆栄養
なす · 11問 · 1年前公衆栄養
公衆栄養
11問 • 1年前栄養管理プロセス論 小テスト
栄養管理プロセス論 小テスト
なす · 40問 · 1年前栄養管理プロセス論 小テスト
栄養管理プロセス論 小テスト
40問 • 1年前公衆衛生実験
公衆衛生実験
なす · 60問 · 1年前公衆衛生実験
公衆衛生実験
60問 • 1年前授業後確認テスト
授業後確認テスト
なす · 10問 · 1年前授業後確認テスト
授業後確認テスト
10問 • 1年前栄養管理プロセス論 授業プリント
栄養管理プロセス論 授業プリント
なす · 84問 · 1年前栄養管理プロセス論 授業プリント
栄養管理プロセス論 授業プリント
84問 • 1年前授業前小テスト①~②、⑬~⑭
授業前小テスト①~②、⑬~⑭
なす · 40問 · 1年前授業前小テスト①~②、⑬~⑭
授業前小テスト①~②、⑬~⑭
40問 • 1年前授業前小テスト③~⑫
授業前小テスト③~⑫
なす · 100問 · 1年前授業前小テスト③~⑫
授業前小テスト③~⑫
100問 • 1年前問題一覧
1
精神的機能➝教育的機能
2
大きくなる➝小さくなる
3
地産地消➝スローフード
4
高く➝低く
5
〇
6
香り➝外観
7
グルタミン酸➝リコピン
8
高い➝低い
9
香り➝苦味, ククルビタシン➝2,6-ノナジエール
10
チョコレート⇆ビール
11
スクロース➝フルクトース
12
しいたけ➝まつたけ, 桂皮酸メチル➝レンチニン
13
⑤, ②
14
おしるこの中に少量の食塩を加えると、おしるこの甘みが増す。