生化学Ⅱ

21問 • 2年前

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タンパク質の科学的消化は①から始まる。タンパク質を酸によって変性させて②構造を破壊する。しかし、アミノ酸配列である③構造は破壊出来ないので、タンパク質分解酵素の④により、比較的(⑤長い・短い)⑥鎖に切断する。胃液分泌主細胞:⑦、壁細胞: (⑧化学式)(⑨漢字で)、副細胞:⑩ (⑪)分泌 ⑦が⑧(⑨)によって活性化され、⑫となる。ペプシンの至適pHは⑬である。消化産物は⑭に送られる。ここで⑮と⑯によってpHが調節される。 ⑰:水と重炭酸イオン(Hco3-)を豊富に含む膵液分泌促進 ⑱:消化酵素を豊富に含む膵液分泌 *⑲収縮作用をもつ

胃, 高次, 一次, ペプシン, 長い, ペプチド, ペプシノーゲン, HCl, 塩酸, 粘液, ムチン, ペプシン, 1~3, 十二指腸, 希釈, アルカリ, セクレチン, コレシストキニン, 胆のう

タンパク質の消化に関与する酵素次の前駆体についてそれぞれ活性化物質、タンパク質分解酵素を答えよ。前駆体ペプシノーゲン➝①、② トリプシノーゲン➝③、④ キモトリプシノーゲン➝⑤、⑥ プロエラスターゼ➝⑦、⑧ プロカルボキシペプチダーゼA➝⑨、⑩ プロカルボキシペプチダーゼB➝⑪、⑫ ⑬ペプチダーゼ:ペプチド鎖内部で切断 ⑭ペプチダーゼ:C末端より、アミノ酸を1つずつ切断。膵臓内で⑮になってしまうと全てが活性化されてしまう。この結果、隣臓が消化される⑯となる。 ②、④、⑥、⑧、⑩、⑫をエンド(⑰)とエキソ(⑱)に分けよ。

塩酸, ペプシン, エンテロキナーゼ, トリプシン, トリプシン, キモトリプシン, トリプシン, エラスターゼ, トリプシン, カルボキシペプチダーゼA, トリプシン, カルボキシペプチダーゼB, エンド, エキソ, トリプシン, 急性膵炎, ②④⑥⑧, ⑩⑫

腸での消化·吸収トリプシノーゲンは、①によって②となる。その他の前駆体は全て、 ③によって活性化を受けてタンパク質分解酵素となり、ペプチド鎖は(④長く・短く)なっていく。また、短いペプチド鎖は、糖質と同様に⑤細胞膜上にある⑥によって⑦消化を受けるものもある。 *⑤細胞で吸収されるのは、⑧、 ⑨、⑩の3種類のみである。

エンテロキナーゼ, トリプシン, トリプシン, 短く, 小腸粘膜上皮, アミノペプチダーゼ, 膜, 遊離アミノ酸, ジペプチド, トリペプチド

タンパク質の消化(まとめ) 口腔:①的消化胃:②による変性、ペプシンの作用で比較的(③長い・短い)ペプチド鎖までに切断小腸:トリプシンなどの(④エンド・エキソ)ペプチダーゼにより、中·短のペプチド鎖に切断カルボキシペプチダーゼA,Bにより⑤となる。その他、小腸粘膜上皮細胞膜に存在する⑥による⑦消化も受ける。小腸粘膜上皮細胞から吸収されるのは、⑧、 ⑨、⑩の3種類

物理, 酸, 長い, エンド, 遊離アミノ酸, ペプチダーゼ, 膜, 遊離アミノ酸, ジペプチド, トリペプチド

アミノ酸の吸収 ①イオン依存性②による輸送。糖質と同様①イオンと一緒に吸収される。輸送形態は③。 ①イオンに依存しないトランスポーターでも輸送が行われる。③。ジ·トリペプチドの吸収 ④イオン依存性の⑤によって輸送される。輸送形態は⑥。小腸粘膜上皮細胞内で、⑦によって全て⑧になる。この⑧は⑨イオンに依存しないトランスポーターによって血中(静脈)に輸送される。輸送形態は⑩。

Na, アミノ酸トランスポーター, 能動輸送, H, ペプチドトランスポーター, 能動輸送, ペプチダーゼ, 遊離アミノ酸, Na, 促進拡散

吸収したアミノ酸は? ・①(体内でのタンパク質の合成)反応に利用・②の産生に利用(糖新生、クエン酸回路の中間体産生) ・アミノ酸から別のアミノ酸合成(アミノ基転移反応) ・含③化合物合成に利用・分解 (酸化的脱アミノ基反応) ④回路

同化, エネルギー源, 窒素, 尿素

アミノ酸からアミノ基を失ったもの、言い換えると、アミノ基をもらってアミノ酸になれるものこれを何と言うか。

α-ケト酸

クエン酸回路の中間体の多くは、①から作られている。 *②アミノ酸:アセチルCoAやアセトアセチルCoAをつくる事ができる。 ③、④、⑤、 ⑥、⑦、 ⑧

アミノ酸, ケト原性, イソロイシン, ロイシン, トリプトファン, リシン, フェニルアラニン, チロシン

アミノ基転移反応 ALT(①) アラニン (基質)の②を③に転移させる。 ②を受けとった③は④になる。 ②を失ったアラニンは、⑤になる。 ALTは補素として⑥ (⑦)を必要とする。

アラニンアミノトランスフェラーゼ, アミノ基, α-ケトグルタル酸, グルタミン酸, ピルビン酸, PLP, ピリドキサールリン酸

AST (①) アスパラギン酸 (基質)の①を②に転移させる。 ②を受けとった③は④になる。 ②を失ったアスパラギン酸は、⑤になる。 ASTも補酵素として⑥を必要とする。 *アミノ基を受けとってアミノ酸になるものを⑦という。 ⑧、⑨、 ⑩

アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ, アミノ基, α-ケトグルタル酸, グルタミン酸, オキザロ酢酸, PLP, α-ケト酸, ピルビン酸, オキザロ酢酸, α-ケトグルタル酸

AST、 ALT (①機能の指標酵素)の特徴 ASTは、②、③、④、⑤、⑥に多く分布。 ALTは、主に⑦に分布。これらの酵素は、細胞内に多く分布しており、通常でも細胞膜を通して血液中に漏れ出している。そのため、健常者ではAST⑧ALT というバランスになる。基準値:AST, ALTともに⑨U/L以下肝炎など、肝細胞が傷害を受け、破壊されると血液中に大量に放出される。そのため、⑩と言われている。肝炎、脂防肝、 NASHなどではAST⑪ALT 活性が増加してバランスが逆転する。肝硬変、アルコール性肝障害では、 AST⑫ALT である。

肝, 肝臓, 心筋, 骨格筋, 脳, 腎臓, 肝臓, ＞, 40, 逸脱酵素, ＜, ＞

アミノ酸の分解(酸化的脱アミノ基反応) ①において、グルタミン酸にグルタミン酸脱水素酵素が作用して、②である、③ができる過程で④が発生する。 *④は生体に有毒であるため、肝臓の⑤回路にて尿素に変換される。

肝臓, α-ケト酸, α-ケトグルタル酸, アンモニア, 尿素

①以外の臓器でもアミノ酸の分解によりアンモニアは産生される。しかし、産生されたアンモニアを血中に放出して①に送る事はできない。アンモニアは有害な物質であり、血中濃度が上昇すると特に②に影響を与える。 *肝不全時の肝性脳症そのため、アンモニアを③と結合させて④として、血中を肝臓まで輸送して、肝臓で④からアンモニアをはずして⑤で尿素としている。 ⑥で産生されたアンモニアは、そのまま尿中に排泄される。

肝臓, 脳, グルタミン酸, グルタミン, 尿素回路, 腎臓

尿素回路 ①と②にまたがっている。尿素回路の最初の物質は? ③であり、この物質は、④合成の最初の物質である。 *プリンヌクレオチド合成の最初の物質は⑤

ミトコンドリア, 細胞質, カルバモイルリン酸, ピリミジンヌクレオチド, リボース5-リン酸

尿素回路の中間体 ①、②、③

シトルリン, アルギニン, オルニチン

尿素回路:アンモニアを尿素に変換 (肝臓のミトコンドリアと細胞質) 酸化的脱アミノ基反応や肝臓以外からのアンモニア(有毒)を比較的毒性の低い尿素に変換する。尿素は腎臓から排泄。アンモニアから作られる①がスタート ①は、ピリミジンヌクレオチド合成のスタート物質でもある。 ①からリン酸が外され②と反応して③ができ、④から⑤に出てる。その後、いくつかの反応を経て⑥となる。これに⑦が作用して尿素と⑧になり、⑧は ⑨内に送られる。 1分子のアンモニアを処理するために、⑩分子のATPが利用される。*重要*

カルバモイルリン酸, オルニチン, シトルリン, ミトコンドリア, 細胞質, アルギニン, アルギナーゼ, オルニチン, ミトコンドリア, 3

ヒスチジンから血管拡張作用のある①が作られる。ヒスチジン脱炭酸素の作用によるヒスタミン産生細胞:肥満細胞や好塩基球作用:アレルギー反応の惹起、血圧降下、血管透過性元進、平滑筋収縮、血管拡張、腺分泌促進などの薬理作用セロトニンは②から作られる。消化管粘膜に90%、③中に8%、脳内の④に2%6存在する。腸の艦動売進に働く。そのため、消化管のセロトニンが過剰に分泌されると下痢になり、分泌が少ないと便秘になる。消化管で生成されたセロトニンの一部は血小板中に取り込まれ、血液凝固·血管収縮、疾痛闘値の調節、脳血管の収縮活動の調節などに働く。興奮性神経伝達物質の⑤から抑制性神経伝達物質の⑥(GABA)が作られる。 *食品にグルタミン酸は多く含まれているが、血液脳関門 (⑦)を通過できない。脳内のグルタミン酸は、脳内で合成されている。 GABAもそうである。だからGABAの入ったチョコを食べてもリラックスできない。

ヒスタミン, トリプトファン, 血小板, 中枢神経系, グルタミン酸, γ-アミノ酪酸, BBB

ドーパミンが減少して起こる疾患は？ドーパミンはホルモンではなく何か。

パーキンソン病, 神経伝達物質

塩基性アミノ酸であるアルギニンから、①が作られる過程で②作用のある③が作らる。

シトルリン, 血管拡張, 一酸化窒素

チロシンは何から合成されるか

フェニルアラニン

ホスホクレアチン(クレアチンリン酸)及びクレアチニン合成。材料は①と②である。クレアチンからクレアチンリン酸の合成·分解を触媒する酵素が③ 有名な④である。クレアチンリン酸は⑤化合物であり、これの分解によって得られるエネルギーは、⑥に利用される。

アルギニン, グリシン, クレアチンキナーゼ, CK, 高エネルギー, 筋収縮

基礎栄養学

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