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1250ソムリエ:フランス

1250ソムリエ:フランス
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    問題一覧

  • 1

    フランスに初めてブドウ栽培がもたらされた時期を1つ選べ。

    BC6世紀

  • 2

    フランスのワイン法、A.O.C.(原産地統制呼称)が制定された年を1つ選べ。

    1935年

  • 3

    多くの農家が、メゾンと呼ばれるおよそ400の大手生産者にブドウを供給する形が一般化しているワイン産地を1つ選べ。

    Champagne

  • 4

    Champagne(シャンパーニュ)地方で、粘土の含有量が多く、キンメリジャンの泥灰質土壌なのはどこの県か、1つ選べ。

    Aube

  • 5

    Champagneの醸造で認められていないブドウ品種を1つ選べ。

    Petit Manseng

  • 6

    Champagne Premier Cruの格付け村(Cru)の最低ブドウ使用割合を1つ選べ。

    90%

  • 7

    A.O.C. Coteaux Champenoisの生産可能色を表しているものを1つ選べ。

    白、ロゼ、赤

  • 8

    A.O.C. Rose des Riceysの使用ブドウ品種を1つ選べ。

    Pinot Noir

  • 9

    Champagne地方のGrand Cruに指定され、Montagne de Reims地区に属するコミューンを1つ選べ。

    Verzy

  • 10

    Champagne地方においてChardonnayを主体に栽培している地区を1つ選べ。

    Cote de Blancs

  • 11

    下記のChampagne地方のかさGrand Cruの地図で①のコミューンを1つ選べ。

    Ambonnay

  • 12

    地図でAvizeの位置を1つ選べ。

    ⑫

  • 13

    ヴァンテージ・シャンパーニュに定められた法律上のTirage後の最低熟成期間を1つ選べ。

    36ヶ月

  • 14

    シャンパーニュのNon Millesimeに定められた法律上のTirage後の最低熟成期間を1つ選べ。

    15ヶ月

  • 15

    シャンパーニュの残党度の値が3g/ℓ以下の甘辛度の表示として認められていないものを1つ選べ。

    Extra Brut

  • 16

    スーパーマーケットやレストランなどのプライベートラベルが貼られたシャンパーニュの略号を1つ選べ。

    M.A.

  • 17

    Champagneの醸造過程において、ブドウ4.000kgに対する最大搾汁果汁量を1つ選べ。

    2.550ℓ

  • 18

    シャンパーニュの製造工程で「Remuage」と呼ばれる工程の意味に該当するものを1つ選べ。

    動瓶

  • 19

    次のシャンパーニュの製造工程の説明に該当するものを1つ選べ。 「瓶口を-27℃の塩化カルシウム水溶液につけて、たまった滓を凍らせ、栓を外して滓を飛び出させる」

    Degorgement

  • 20

    Alsace地方のブドウ畑が広がる丘陵の山脈を1つ選べ。

    ヴォージュ山脈

  • 21

    A.O.C. Alsaceの「Vandanges Tardives」「Selections de Grains Nobles」の表記条件の中で、熟成期日は収穫翌年のいつまでか、1つ選べ。

    6月1日

  • 22

    A.O.C. Alsaceの甘口ワインで、GewurztraminerとPinot Grisの「Vendanges Tardives」の1ℓあたりの糖の最低含有量を1つ選べ。

    270g

  • 23

    A.O.C. Alsaceの甘口ワインで、RieslingとMuscatの「Selections de Grains Nobles」の1ℓあたりの糖の最低含有量を1つ選べ。

    276g

  • 24

    A.O.C. Alsace Grand Cruにおいて、Sylvaner単体で醸造できるものを1つ選べ。

    Zotzenberg

  • 25

    A.O.C. Alsace Grand Cru Kaefferkopfの、アッサンブラージュする場合の主要ブドウ品種を1つ選べ。

    Gewurztraminer

  • 26

    発砲性ワインCremantの中で、国内で最も消費されているものを1つ選べ。

    Cremant d'Alsace

  • 27

    モーゼル渓谷南部、ナンシーの西で生産されるA.O.C.を1つ選べ。

    Cotes de Toul

  • 28

    1395年、Bourgogne地方にGamayを植えることを禁じた人物を1人選べ。

    フィリップ豪胆公

  • 29

    1443年、ニコラ・ロランと妻のギゴーヌ・ド・サランが、困窮者のために建設した施療院オテル・デューの別名を1つ選べ。

    オスピス・ド・ボーヌ

  • 30

    下記のChablis地図で⑥に該当するGrand Cruを1つ選べ。

    Valmur

  • 31

    Chablis Grand Cruで「La Moutonne」がまたがる畑の組み合わせを選べ。

    VaudesirとPreuses

  • 32

    Bourgogne地方Grand Auxerrois地区で、主要ブドウ品種をPinot NoirとするA.O.C.を1つ選べ。

    Irancy

  • 33

    Bourgogne地方Grand Auxerrois地区のA.O.C. Saint-Brisの使用可能品種を1つ選べ。

    Sauvignon Gris

  • 34

    Bourgogne地方Cote de Nuits地区のレジョナルのA.O.C.において、赤、白、ロゼワインの生産が認められているものを1つ選べ。

    Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits

  • 35

    Bourgogne地方Cote de Nuits地区のコミュナルのアペラシオンで、赤、白、ロゼワインすべて生産可能なA.O.C.を1つ選べ。

    Marsannay

  • 36

    次のBourgogne Grand Cruで、最も南に位置するものを1つ選べ。

    La Grande Rue

  • 37

    Bourgogne地方Cote de Nuits地区のGrand Cruの中で、赤、白ワインともに生産が認められているものを1つ選べ。

    Musigny

  • 38

    下記のBourgogne地方Gevrey-Champagne村の地図で①に該当するGrand Cruを1つ選べ。

    Ruchottes-Chambertin

  • 39

    Bourgogne地方Gevrey-Chambertin村で、Charmes-Chambertinを名乗ることができるGrand Cruを1つ選べ。

    Mazoyeres-Chambertin

  • 40

    Bourgogne地方Gevrey-Chambertin村でChambertin Clos-de-BezeとGriotte-Chambertinの両方と接しているGrand Cruを1つ選べ。

    Chapelle-Chambertin

  • 41

    Bourgogne地方のA.O.C.、Morey-Saint-DenisのGrand Cruの数を1つ選べ。

    5

  • 42

    Bourgogne地方Chambolle-MusignyのPremier Cruを1つ選べ。

    Les Amoureuses

  • 43

    Bourgogne地方Vosne-Romanee村の中で最も南に位置するGrand Cruを1つ選べ。

    La Tache

  • 44

    Bourgogne地方Cote de Beaune地区のレジョナルのA.O.C.において、赤、白ワインの生産が認められているものを1つ選べ。

    Bourgogne Cote d'Or

  • 45

    Bourgogne地方Cote de Beaune地区で、Grand Cruが無いA.O.C.を1つ選べ。

    Savigny-Les-Beaune

  • 46

    Bourgogne地方Cote de Beaune地区で、Grand Cru、Premier Cruが無いA.O.C.を1つ選べ。

    Saint-Romain

  • 47

    Bourgogne地方Cote de Beaune地区で、赤ワインだけの生産が認められているA.O.C.を1つ選べ。

    Blagny

  • 48

    Bourgogne地方Puligny-MontrachetとChassagne-Montrachetを表す下記の地図で②に該当するGrand Cruを1つ選べ。

    Chevalier-Montrachet

  • 49

    下記の地図でMontrachetの位置を1つ選べ。

    ③

  • 50

    Bourgogne地方でAligote100%のA.O.C.ワインを1つ選べ。

    Bouzeron

  • 51

    Bourgogne地方Mercreyはどこの生産地区に属するA.O.C.か、1つ選べ。

    Cote Chalonnaise

  • 52

    Bourgogne地方Cote Chalonnaise地区で白ワインのみ生産が認められているA.O.C.を1つ選べ。

    Montagny

  • 53

    Bourgogne地方Beaujolais地区のCru du Beaujolaisにおいて、最も北に位置するA.O.C.を1つ選べ。

    Saint-Amour

  • 54

    Bourgogne地方においてChateau de Vosne-Romaneeが所有するMonopoleを1つ選べ。

    La Romanee

  • 55

    Jura地方の説明として正しいものを1つ選べ。

    ワイン醸造学に大きな功績を遺したルイ・パストゥールの出身地

  • 56

    Jura&Savoie地方の説明として正しいものを1つ選べ。

    Jura地方の土壌は多様で、多くはジュラ紀前期リアスの灰色泥灰岩で、これが全ブドウ畑の60~65%を占める

  • 57

    Jura地方で、白ワイン、Vin Jaune、Vin de Pailleの生産が認められているA.O.C.を1つ選べ。

    L'Etoile

  • 58

    Jura地方のMacvin du Jura、V.D.L.の生産可能色を1つ選べ。

    赤、ロゼ、白

  • 59

    Vin Jauneが熟成する際に生じる、アーモンドなどのフレーバーの芳香成分を1つ選べ。

    ソトロン

  • 60

    Jura地方のVin Jauneの熟成で、産膜酵母下での最低熟成期間を1つ選べ。

    60ヶ月

  • 61

    Vin de Pailleに認められていないブドウ品種を1つ選べ。

    Altesse

  • 62

    Jura地方のVin de Pailleの熟成において、木樽での最低熟成期間を1つ選べ。

    18ヶ月

  • 63

    Savoie地方のA.O.C. ワイン、Vin de Savoie Crepyの主要ブドウ品種を1つ選べ。

    Chasslas

  • 64

    フランスのA.O.C.ワインの産地で、生産量が第2位の地方を1つ選べ。

    Valle du Rhone

  • 65

    Vallee du Rhone地方の「仔羊の肩肉の白ワイン煮込み」料理を1つ選べ。

    Daube Avignonnaise

  • 66

    下記のVallee du Rhone地方、北部Rhone地区の地図で⑧に該当するA.O.C.を1つ選べ。

    Saint-Peray

  • 67

    上記の地図でCrozes-Hermitageに該当する番号を1つ選べ。

    ⑤

  • 68

    Vallee du Rhone地方の最北端に位置するA.O.C.を1つ選べ。

    Cote-Rotie

  • 69

    Vallee du Rhone地方において、赤ワイン、白ワイン、Vin de Pailleの白ワインのの生産が可能なA.O.C.を1つ選べ。

    Hermitage

  • 70

    Vallee du Rhone地方の説明として正しいものを1つ選べ。

    ローヌ渓谷を北から南に吹き抜ける強風はミストラルと呼ばれている

  • 71

    Vallee du Rhone地方のA.O.C.の説明で正しいものを1つ選べ。

    A.O.C. Gigondasは、赤、ロゼワインを造ることが認められている

  • 72

    Vallee du Rhone地方において、赤ワインだけを造ることが認められているA.O.C.を1つ選べ。

    Cornas

  • 73

    Vallee du Rhone地方、南部Rhone地区気候を1つ選べ。

    地中海性気候

  • 74

    Vallee du Rhone地方のA.O.C. Gigondasの主要ブドウ品種を選べ。

    Grenache

  • 75

    Chateauneuf-du-Papeに認められているブドウ品種の数を色まで分けると何種か、1つ選べ。

    18

  • 76

    Vallee du Rhone地方、南部Rhone地区でRhone川右岸にあるA.O.C.を1つ選べ。

    Tavel

  • 77

    RatatouilleとBouillabaisseはフランスの何地方の料理か、1つ選べ。

    Provence

  • 78

    下記のProvence地方の地図で、Paletteに該当する位置を1つ選べ。

    ⑫

  • 79

    Provence地方の地図で、最西端の⑨に位置するA.O.C.を1つ選べ。

    Les Baux de Provence

  • 80

    Provence地方において、典型的な地中海気候だが、海からの微風が絶えず吹き、夏の暑さを和らげている産地を1つ選べ。

    Cassis

  • 81

    A.O.C. Bandolの赤とロゼワインの主要ブドウ品種を1つ選べ。

    Mourvedre

  • 82

    A.O.C. Patrimonioの赤の主要ブドウ品種を1つ選べ。

    Nielluccio

  • 83

    ナポレオンの生誕地でもあるCorseのA.O.C.を1つ選べ。

    Ajaccio

  • 84

    A.O.C. Corseの白ワインの主要ブドウ品種を1つ選べ。

    Vermentino

  • 85

    城塞都市、Carcassonneのあるワイン産地を1つ選べ。

    Languedoc

  • 86

    CassouletとBrandade de Morueは何地方の料理か、1つ選べ。

    Languedoc-Roussillon

  • 87

    Languedoc-Roussillon地方に吹く、乾いた冷たい風の名称を1つ選べ。

    Tramoutane

  • 88

    Herault(エロー)県のA.O.C. Saint-Chinianの生産可能食品を1つ選べ。

    白、赤、ロゼ

  • 89

    Languedoc-Roussillon地方で赤ワインのみ生産が認められているA.O.C.を1つ選べ。

    Fitou

  • 90

    A.O.C. Limoux Methode Ancestraleのブドウ品種を1つ選べ。

    Mauzac

  • 91

    Maury V.D.N.において、白ブドウから造られるのは「Blanc」と何か、1つ選べ。

    Ambre

  • 92

    A.O.C. Banyulsと同じ地域で生産されるA.O.C.を1つ選べ。

    Collioure

  • 93

    Garonne地区のA.O.C. Frontonの主要ブドウ品種を1つ選べ。

    Negrette

  • 94

    Sud-Ouest地方において、ロット川の蛇行に沿って東西60kmに広がる赤ワイン産地を1つ選べ。

    Cahors

  • 95

    赤・ロゼワインの主要品種がFer ServadouであるA.O.C.を1つ選べ。

    Marcillac

  • 96

    Sud-Ouest地方において、Vendanges Tardivesの生産が認められているA.O.C.を1つ選べ。

    Gaillac

  • 97

    Sud-Ouest地方で赤ワインのみの生産が認められているA.O.C.を1つ選べ。

    Madiran

  • 98

    Bourgogne地方Morey-Saint-DenisとChamboll-MusignyにまたがるGrand Cruを1つ選べ。

    Bonnes-Mares

  • 99

    Sud-Ouest地方の以下のA.O.C.の中で、最も南に位置するものを1つ選べ。

    Jurancon

  • 100

    Sud-Ouest地方で白の甘口ワインが生産されるA.O.C.を1つ選べ。

    Jurancon

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    問題一覧

  • 1

    フランスに初めてブドウ栽培がもたらされた時期を1つ選べ。

    BC6世紀

  • 2

    フランスのワイン法、A.O.C.(原産地統制呼称)が制定された年を1つ選べ。

    1935年

  • 3

    多くの農家が、メゾンと呼ばれるおよそ400の大手生産者にブドウを供給する形が一般化しているワイン産地を1つ選べ。

    Champagne

  • 4

    Champagne(シャンパーニュ)地方で、粘土の含有量が多く、キンメリジャンの泥灰質土壌なのはどこの県か、1つ選べ。

    Aube

  • 5

    Champagneの醸造で認められていないブドウ品種を1つ選べ。

    Petit Manseng

  • 6

    Champagne Premier Cruの格付け村(Cru)の最低ブドウ使用割合を1つ選べ。

    90%

  • 7

    A.O.C. Coteaux Champenoisの生産可能色を表しているものを1つ選べ。

    白、ロゼ、赤

  • 8

    A.O.C. Rose des Riceysの使用ブドウ品種を1つ選べ。

    Pinot Noir

  • 9

    Champagne地方のGrand Cruに指定され、Montagne de Reims地区に属するコミューンを1つ選べ。

    Verzy

  • 10

    Champagne地方においてChardonnayを主体に栽培している地区を1つ選べ。

    Cote de Blancs

  • 11

    下記のChampagne地方のかさGrand Cruの地図で①のコミューンを1つ選べ。

    Ambonnay

  • 12

    地図でAvizeの位置を1つ選べ。

    ⑫

  • 13

    ヴァンテージ・シャンパーニュに定められた法律上のTirage後の最低熟成期間を1つ選べ。

    36ヶ月

  • 14

    シャンパーニュのNon Millesimeに定められた法律上のTirage後の最低熟成期間を1つ選べ。

    15ヶ月

  • 15

    シャンパーニュの残党度の値が3g/ℓ以下の甘辛度の表示として認められていないものを1つ選べ。

    Extra Brut

  • 16

    スーパーマーケットやレストランなどのプライベートラベルが貼られたシャンパーニュの略号を1つ選べ。

    M.A.

  • 17

    Champagneの醸造過程において、ブドウ4.000kgに対する最大搾汁果汁量を1つ選べ。

    2.550ℓ

  • 18

    シャンパーニュの製造工程で「Remuage」と呼ばれる工程の意味に該当するものを1つ選べ。

    動瓶

  • 19

    次のシャンパーニュの製造工程の説明に該当するものを1つ選べ。 「瓶口を-27℃の塩化カルシウム水溶液につけて、たまった滓を凍らせ、栓を外して滓を飛び出させる」

    Degorgement

  • 20

    Alsace地方のブドウ畑が広がる丘陵の山脈を1つ選べ。

    ヴォージュ山脈

  • 21

    A.O.C. Alsaceの「Vandanges Tardives」「Selections de Grains Nobles」の表記条件の中で、熟成期日は収穫翌年のいつまでか、1つ選べ。

    6月1日

  • 22

    A.O.C. Alsaceの甘口ワインで、GewurztraminerとPinot Grisの「Vendanges Tardives」の1ℓあたりの糖の最低含有量を1つ選べ。

    270g

  • 23

    A.O.C. Alsaceの甘口ワインで、RieslingとMuscatの「Selections de Grains Nobles」の1ℓあたりの糖の最低含有量を1つ選べ。

    276g

  • 24

    A.O.C. Alsace Grand Cruにおいて、Sylvaner単体で醸造できるものを1つ選べ。

    Zotzenberg

  • 25

    A.O.C. Alsace Grand Cru Kaefferkopfの、アッサンブラージュする場合の主要ブドウ品種を1つ選べ。

    Gewurztraminer

  • 26

    発砲性ワインCremantの中で、国内で最も消費されているものを1つ選べ。

    Cremant d'Alsace

  • 27

    モーゼル渓谷南部、ナンシーの西で生産されるA.O.C.を1つ選べ。

    Cotes de Toul

  • 28

    1395年、Bourgogne地方にGamayを植えることを禁じた人物を1人選べ。

    フィリップ豪胆公

  • 29

    1443年、ニコラ・ロランと妻のギゴーヌ・ド・サランが、困窮者のために建設した施療院オテル・デューの別名を1つ選べ。

    オスピス・ド・ボーヌ

  • 30

    下記のChablis地図で⑥に該当するGrand Cruを1つ選べ。

    Valmur

  • 31

    Chablis Grand Cruで「La Moutonne」がまたがる畑の組み合わせを選べ。

    VaudesirとPreuses

  • 32

    Bourgogne地方Grand Auxerrois地区で、主要ブドウ品種をPinot NoirとするA.O.C.を1つ選べ。

    Irancy

  • 33

    Bourgogne地方Grand Auxerrois地区のA.O.C. Saint-Brisの使用可能品種を1つ選べ。

    Sauvignon Gris

  • 34

    Bourgogne地方Cote de Nuits地区のレジョナルのA.O.C.において、赤、白、ロゼワインの生産が認められているものを1つ選べ。

    Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits

  • 35

    Bourgogne地方Cote de Nuits地区のコミュナルのアペラシオンで、赤、白、ロゼワインすべて生産可能なA.O.C.を1つ選べ。

    Marsannay

  • 36

    次のBourgogne Grand Cruで、最も南に位置するものを1つ選べ。

    La Grande Rue

  • 37

    Bourgogne地方Cote de Nuits地区のGrand Cruの中で、赤、白ワインともに生産が認められているものを1つ選べ。

    Musigny

  • 38

    下記のBourgogne地方Gevrey-Champagne村の地図で①に該当するGrand Cruを1つ選べ。

    Ruchottes-Chambertin

  • 39

    Bourgogne地方Gevrey-Chambertin村で、Charmes-Chambertinを名乗ることができるGrand Cruを1つ選べ。

    Mazoyeres-Chambertin

  • 40

    Bourgogne地方Gevrey-Chambertin村でChambertin Clos-de-BezeとGriotte-Chambertinの両方と接しているGrand Cruを1つ選べ。

    Chapelle-Chambertin

  • 41

    Bourgogne地方のA.O.C.、Morey-Saint-DenisのGrand Cruの数を1つ選べ。

    5

  • 42

    Bourgogne地方Chambolle-MusignyのPremier Cruを1つ選べ。

    Les Amoureuses

  • 43

    Bourgogne地方Vosne-Romanee村の中で最も南に位置するGrand Cruを1つ選べ。

    La Tache

  • 44

    Bourgogne地方Cote de Beaune地区のレジョナルのA.O.C.において、赤、白ワインの生産が認められているものを1つ選べ。

    Bourgogne Cote d'Or

  • 45

    Bourgogne地方Cote de Beaune地区で、Grand Cruが無いA.O.C.を1つ選べ。

    Savigny-Les-Beaune

  • 46

    Bourgogne地方Cote de Beaune地区で、Grand Cru、Premier Cruが無いA.O.C.を1つ選べ。

    Saint-Romain

  • 47

    Bourgogne地方Cote de Beaune地区で、赤ワインだけの生産が認められているA.O.C.を1つ選べ。

    Blagny

  • 48

    Bourgogne地方Puligny-MontrachetとChassagne-Montrachetを表す下記の地図で②に該当するGrand Cruを1つ選べ。

    Chevalier-Montrachet

  • 49

    下記の地図でMontrachetの位置を1つ選べ。

    ③

  • 50

    Bourgogne地方でAligote100%のA.O.C.ワインを1つ選べ。

    Bouzeron

  • 51

    Bourgogne地方Mercreyはどこの生産地区に属するA.O.C.か、1つ選べ。

    Cote Chalonnaise

  • 52

    Bourgogne地方Cote Chalonnaise地区で白ワインのみ生産が認められているA.O.C.を1つ選べ。

    Montagny

  • 53

    Bourgogne地方Beaujolais地区のCru du Beaujolaisにおいて、最も北に位置するA.O.C.を1つ選べ。

    Saint-Amour

  • 54

    Bourgogne地方においてChateau de Vosne-Romaneeが所有するMonopoleを1つ選べ。

    La Romanee

  • 55

    Jura地方の説明として正しいものを1つ選べ。

    ワイン醸造学に大きな功績を遺したルイ・パストゥールの出身地

  • 56

    Jura&Savoie地方の説明として正しいものを1つ選べ。

    Jura地方の土壌は多様で、多くはジュラ紀前期リアスの灰色泥灰岩で、これが全ブドウ畑の60~65%を占める

  • 57

    Jura地方で、白ワイン、Vin Jaune、Vin de Pailleの生産が認められているA.O.C.を1つ選べ。

    L'Etoile

  • 58

    Jura地方のMacvin du Jura、V.D.L.の生産可能色を1つ選べ。

    赤、ロゼ、白

  • 59

    Vin Jauneが熟成する際に生じる、アーモンドなどのフレーバーの芳香成分を1つ選べ。

    ソトロン

  • 60

    Jura地方のVin Jauneの熟成で、産膜酵母下での最低熟成期間を1つ選べ。

    60ヶ月

  • 61

    Vin de Pailleに認められていないブドウ品種を1つ選べ。

    Altesse

  • 62

    Jura地方のVin de Pailleの熟成において、木樽での最低熟成期間を1つ選べ。

    18ヶ月

  • 63

    Savoie地方のA.O.C. ワイン、Vin de Savoie Crepyの主要ブドウ品種を1つ選べ。

    Chasslas

  • 64

    フランスのA.O.C.ワインの産地で、生産量が第2位の地方を1つ選べ。

    Valle du Rhone

  • 65

    Vallee du Rhone地方の「仔羊の肩肉の白ワイン煮込み」料理を1つ選べ。

    Daube Avignonnaise

  • 66

    下記のVallee du Rhone地方、北部Rhone地区の地図で⑧に該当するA.O.C.を1つ選べ。

    Saint-Peray

  • 67

    上記の地図でCrozes-Hermitageに該当する番号を1つ選べ。

    ⑤

  • 68

    Vallee du Rhone地方の最北端に位置するA.O.C.を1つ選べ。

    Cote-Rotie

  • 69

    Vallee du Rhone地方において、赤ワイン、白ワイン、Vin de Pailleの白ワインのの生産が可能なA.O.C.を1つ選べ。

    Hermitage

  • 70

    Vallee du Rhone地方の説明として正しいものを1つ選べ。

    ローヌ渓谷を北から南に吹き抜ける強風はミストラルと呼ばれている

  • 71

    Vallee du Rhone地方のA.O.C.の説明で正しいものを1つ選べ。

    A.O.C. Gigondasは、赤、ロゼワインを造ることが認められている

  • 72

    Vallee du Rhone地方において、赤ワインだけを造ることが認められているA.O.C.を1つ選べ。

    Cornas

  • 73

    Vallee du Rhone地方、南部Rhone地区気候を1つ選べ。

    地中海性気候

  • 74

    Vallee du Rhone地方のA.O.C. Gigondasの主要ブドウ品種を選べ。

    Grenache

  • 75

    Chateauneuf-du-Papeに認められているブドウ品種の数を色まで分けると何種か、1つ選べ。

    18

  • 76

    Vallee du Rhone地方、南部Rhone地区でRhone川右岸にあるA.O.C.を1つ選べ。

    Tavel

  • 77

    RatatouilleとBouillabaisseはフランスの何地方の料理か、1つ選べ。

    Provence

  • 78

    下記のProvence地方の地図で、Paletteに該当する位置を1つ選べ。

    ⑫

  • 79

    Provence地方の地図で、最西端の⑨に位置するA.O.C.を1つ選べ。

    Les Baux de Provence

  • 80

    Provence地方において、典型的な地中海気候だが、海からの微風が絶えず吹き、夏の暑さを和らげている産地を1つ選べ。

    Cassis

  • 81

    A.O.C. Bandolの赤とロゼワインの主要ブドウ品種を1つ選べ。

    Mourvedre

  • 82

    A.O.C. Patrimonioの赤の主要ブドウ品種を1つ選べ。

    Nielluccio

  • 83

    ナポレオンの生誕地でもあるCorseのA.O.C.を1つ選べ。

    Ajaccio

  • 84

    A.O.C. Corseの白ワインの主要ブドウ品種を1つ選べ。

    Vermentino

  • 85

    城塞都市、Carcassonneのあるワイン産地を1つ選べ。

    Languedoc

  • 86

    CassouletとBrandade de Morueは何地方の料理か、1つ選べ。

    Languedoc-Roussillon

  • 87

    Languedoc-Roussillon地方に吹く、乾いた冷たい風の名称を1つ選べ。

    Tramoutane

  • 88

    Herault(エロー)県のA.O.C. Saint-Chinianの生産可能食品を1つ選べ。

    白、赤、ロゼ

  • 89

    Languedoc-Roussillon地方で赤ワインのみ生産が認められているA.O.C.を1つ選べ。

    Fitou

  • 90

    A.O.C. Limoux Methode Ancestraleのブドウ品種を1つ選べ。

    Mauzac

  • 91

    Maury V.D.N.において、白ブドウから造られるのは「Blanc」と何か、1つ選べ。

    Ambre

  • 92

    A.O.C. Banyulsと同じ地域で生産されるA.O.C.を1つ選べ。

    Collioure

  • 93

    Garonne地区のA.O.C. Frontonの主要ブドウ品種を1つ選べ。

    Negrette

  • 94

    Sud-Ouest地方において、ロット川の蛇行に沿って東西60kmに広がる赤ワイン産地を1つ選べ。

    Cahors

  • 95

    赤・ロゼワインの主要品種がFer ServadouであるA.O.C.を1つ選べ。

    Marcillac

  • 96

    Sud-Ouest地方において、Vendanges Tardivesの生産が認められているA.O.C.を1つ選べ。

    Gaillac

  • 97

    Sud-Ouest地方で赤ワインのみの生産が認められているA.O.C.を1つ選べ。

    Madiran

  • 98

    Bourgogne地方Morey-Saint-DenisとChamboll-MusignyにまたがるGrand Cruを1つ選べ。

    Bonnes-Mares

  • 99

    Sud-Ouest地方の以下のA.O.C.の中で、最も南に位置するものを1つ選べ。

    Jurancon

  • 100

    Sud-Ouest地方で白の甘口ワインが生産されるA.O.C.を1つ選べ。

    Jurancon