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기말1

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문제 수 100 • 2개월 전
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    질문 목록

  • 1

    티아민은 알칼리 조건에서 쉽게 파괴된다 ox

    o

  • 2

    비타민 B복합체의 생체 내 기능은 ?로서의 역할

    조효소

  • 3

    티아민은 비타민?

    B1

  • 4

    피루브산이 아세틸CoA로 전환될 때 ?이 조효소로 작용

    티아민

  • 5

    알파케토글루타르산이 숙시닐 CoA로 전환될 때 ?이 조효소로 사용

    티아민

  • 6

    TPP는 신경전달물질인 ?의 합성 도와주고 ?의 합성과 ?을 시냅스로 유입하는 과정에 관여

    아세틸콜린, 카테콜라민, 세로토닌

  • 7

    TPP는 ?와 ?를 생성하는 오탄당인산경로에서 조효소로 작용, 이 과정에서 ? 생성

    디옥시리보오스, 리보오스, NADPH

  • 8

    식사를 통해 섭취된 TPP는 ?에서 ?로 분해된 다음 ?의 상부에서 ?에 의해 흡수, 다량 섭취 시 일부는 ?에 의해 흡수

    소장, 티아민, 소장, 능동적 운반기전, 수동적 확산

  • 9

    조직에서 티아민을 TPP로 전환하는 효소는?

    티어민 피로인산화효소

  • 10

    혈액과 소변의 티아민 함량은 티아민의 영양상태를 정확히 평가할 수 있다 ox

    x

  • 11

    티아민 영양상태 가장 정확하게 평가할 수 있는 방법은 TPP를 필요로 하는 효소의 활성도 측정법이다. ?와 TPP를 첨가하였을 때 증가된 ETK활성의 백분율을 이용한 '? 효과'

    적혈구 케톨기 전이효소, TPP

  • 12

    티아민이 풍부한 식품은?

    돼지고기, 참치, 두류

  • 13

    티아민의 평균 필요량 남자 ? 여자 ?

    1.0mg, 0.9mg

  • 14

    티아민의 권장섭취량 남녀

    1.2mg, 1.1mg

  • 15

    티아민은 임신기와 수유기에 ?mg 추가 권장

    0.4

  • 16

    티아민의 결핍증 수유부가 티아민 결핍 식사 -> ? 지나친 탄수화물 위주 식사, 만성적 알코올 과음 -> ?

    유아 각기, 각기병

  • 17

    건성각기의 증세는 ?의 마비

    말초신경계

  • 18

    티아민의 신경계 질환은 티아민이 전혀 함유되지 않은 식사를 ?일 하면 나타남

    10

  • 19

    티아민의 심혈관계 결핍 증세는 ?, ?

    심장비대, 전신부종

  • 20

    빈곤층이나 노인들이 티아민 충분히 삽취 x시 이 증세

    베르니케-코르사코프

  • 21

    리보플라빈은 비타민?

    B2

  • 22

    리보플라빈은 ?,? 두 조효소의 구성성분임

    FMN, FAD

  • 23

    리보플라빈은 형광성 ?색을 띔

    노란

  • 24

    리보플라빈은 ? 상부에서 ?에 의해 흡수

    소장, 능동적 운반기전

  • 25

    리보플라빈은 ? 통해 배설

    소변

  • 26

    FAD를 함유해는 효소인 적혈구 내의 ? 활성은 리보플라빈의 영양상태에 따라 민감하게 변화

    글루타치온 환원효소

  • 27

    리보플라빈이 풍부한 식품은?

    우유, 요구르트, 치즈

  • 28

    리보플라빈의 권장 섭취량은? 남자 여자

    1.5mg, 1.2mg

  • 29

    리보플라빈의 결핍증은?

    설염

  • 30

    나이아신은 비타민 ?

    B3

  • 31

    나이아신의 함량을 표시할 때 사용하는 단위는?

    나이아신 당량

  • 32

    나이아신 당량은 ?mg ?이 1mg의 나이아신으로 전환되는 것을 의미

    60, 트립토판

  • 33

    트립토판이 나이아신으로 전환되는 과정에서 조효소로 작용하는 2가지

    리보플라빈, 비타민 B6

  • 34

    나이아신의 조효소 형태 2가지

    NAD, NADP

  • 35

    나이아신은 체내의 ?반응에 참여

    산화환원

  • 36

    ?은 ATP를 셍성하는 대사과정에서 필수적인 조효소로 작용

    나이아신

  • 37

    ?는 해당과정이나 TCA회로 및 지방 산화과정에서 전자나 수소 수용체로 작용

    NAD

  • 38

    산소 부족한 혐기적 조건에선 피루브산이 ?으로 전환

    젖산

  • 39

    NAD가 관여하는 대표적인 효소

    알코올 탈수소효소

  • 40

    알코올이 아세트알데하이드로 전환되면서 ? 다량 생성

    NADH

  • 41

    NADPH는 주로 ? 작용

    동화

  • 42

    NADH는 주로 ?작용

    이화

  • 43

    혈관확장제로도 사용되는 것은?

    나이아신

  • 44

    소량 나이아신 섭취하면 ?나 ?의 도움을 받아 흡수

    Na+펌프, 운반체

  • 45

    다량의 나이아신 섭취하면 ?에 의해 일부 흡수

    단순확산

  • 46

    NAD는 소장 점막세포에서 가수분해되어 ? 형태로 혈액에 들어가 순환

    니코틴아미드

  • 47

    ? 영양상태 판정 위해선 ?로 배설되는 N'-메틸 니코틴아미드 또는 N'-메틸-2-피리던-5-카르복사미드 측정

    나이아신, 뇨

  • 48

    나이아신 풍부 식품

    버섯, 곡류, 견과류

  • 49

    나이아신 권장 섭취량 남여

    16mgNE, 14mgNE

  • 50

    너이아신은 임신기에 ?, 수유기애 ? 추가 권장

    4mgNE, 3mgNE

  • 51

    나이아신의 대표적인 결핍증은?

    펠라그라

  • 52

    ?의 증세로는 피부염, 식욕부진, 설사, 정신적 무력증, 우울 등이 있다

    펠라그라

  • 53

    ?,?에서는 아직도 펠라그라 발병(대륙)

    동남아시아, 아프리카

  • 54

    판토텐산은 비타민?

    B5

  • 55

    판토텐산은 ?와 ?의 구성 성분

    코엔자임 A, 아실기 운반단백질

  • 56

    체내에서 아실기를 활성화시키고 운반체로서 여러 작용에 관여하는 넘은?

    아실기 운반단백질

  • 57

    CoA+아세트산=?

    아세틸 CoA

  • 58

    아세틸 CoA+CO2=?형성, ? 합성

    말로닐 CoA, 지방산

  • 59

    아세틸기로부터 ?과 ?을 합성하는 과정에서 CoA가 관여

    콜레스테롤, 스테로이드 호르몬

  • 60

    CoA가 들어가면 ?이 관여한 것으로 봐라

    판토텐산

  • 61

    헴의 구성성분인 ?은 숙시닐CoA와 글리신의 결합으로 생성

    프로토포르피린

  • 62

    판토텐산은 적혈구 내에서는 ? 형태, 혈장에서는 ?으로 존재

    CoA, 판토텐산

  • 63

    판토텐산은 모든 식품 속에 함유되어있다 ox

    o

  • 64

    판토텐산 필요량 성인 남녀모두 ?

    5mg

  • 65

    판토텐산은 임신기에 ?mg, 수유기에 ?mg 추가 권장

    1, 2

  • 66

    판토텐산은 ?에 의해 합성되므로 사람의 판토텐산 결핍증은 보고 x

    장내 세균

  • 67

    비오틴은 비타민?

    B7

  • 68

    비오틴과 라이신과 결합한 형태는?

    비오시틴

  • 69

    비오틴을 조효소로 사용하는 효소 중 피루브산 > 옥살로아세트산 아세틸 CoA > 말로닐 CoA 에 사용되는 효소는?

    카르복실화 효소

  • 70

    피루브산 > OAA 의 생화학적 역할은?

    포도당 신생합성

  • 71

    아세틸CoA > 말로닐 CoA 생화학적 역할은?

    지방산 합성

  • 72

    비오틴안 ? 및 ?과정에서 조효소로 작용

    포도당 합성, 지방산 합성

  • 73

    비오틴은 이산화탄소를 제거하는 ?의 조효소로도 작용

    탈탄산효소

  • 74

    비오틴은 소장에서 흡수되지만 비오시틴은 흡수되지 않는다 ox

    o

  • 75

    비오틴은 십이지장과 공장에서 ?에 의해 흡수

    소디움 의존성 능동운반

  • 76

    비오틴은 ?량이 ?량보다 높으므로 장내에서 장내 미생물에 의하여 상당량 합성됨을 알 수 있음

    배설, 섭취

  • 77

    비오틴의 충분 섭취량은? 남녀

    30ug

  • 78

    비오틴은 수우기에 하루 ?ug 추가 권장

    5

  • 79

    피리독신은 비타민?

    B6

  • 80

    비타민 B6의 기능을 갖고 자연계에 존재라는 물질 3가지

    피리독신, 피리독살, 피리독사민

  • 81

    비타민 B6의 조효소 중 가장 활성이 높은 조효소는?

    PLP

  • 82

    비터민 B6는 동물성 식품에는 주로 ?이나 ?이 ?에 결합된 형태로 존재

    피리독살, 피리독살인산, 단백질

  • 83

    비타민 B6는 식물성 식품에는 ?과 ?이 ?과 결합된 형태

    피리독신, 피리독사민, 당

  • 84

    특정 아미노산으로부터 알파 케토산에 아미노기를 전달하여 새로운 아미노산을 합성하는 반응은?

    아미노기 전이반응

  • 85

    ?는 헤모글로빈의 포르피린 고라구조 합성하는데 중요한 역할을 함

    PLP

  • 86

    비타민 B6가 결핍되면 ?을 일으키기도 함

    소구성 저혈색소빈혈

  • 87

    PLP는 신경전달물질 합성과정에 관여 ? -> 세로토닌 ? -> 도파민, 노르에피네프린 ? -> 히스타민

    트립토판, 티로신, 히스티딘

  • 88

    비타민 B6는 주로 ?에서 ?으로 흡수

    공장, 단순확산

  • 89

    PL, PN, PM 빨리 흡수되는 순서대로 나열

    PL, PM, PN

  • 90

    PLP, PMP는 소장의 장관내에서 ?가 제거된 후 흡수

    인산기

  • 91

    ?은 비타민 B6의 가장 주된 저장소

    근육

  • 92

    비타민 B6의 영양 상태 평가는 ?의 PLP 농도를 측정하는 방법이 가장 많이 쓰인다

    혈장

  • 93

    비타민 B6가 풍부한 식품은

    육류, 생선류, 가금류

  • 94

    비타민 B6의 성인 남녀 권장 섭취량은

    1.5mg, 1.4mg

  • 95

    비타민 B6는 몸에서 합성이 된다 ox

    x

  • 96

    알코올 중독자는 ?가 결핍되기 쉽다

    Vit B6

  • 97

    비타민 B6를 200mg 이상 수개월 또는 수년 동안 섭취한 경우 ?를 유발

    신경장애

  • 98

    성인의 비타민 B6 상한 섭취량은

    100mg

  • 99

    엽산은 비타민?

    B9

  • 100

    ?과 ?에 엽산, Vit B12 둘다 필요

    DNA 합성과정, 세포분열

    • 한국사 ~ 후삼국시대

    한국사 ~ 후삼국시대

    익명 · 문제 수 88 · 7개월 전

    한국사 ~ 후삼국시대

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    문제 수 88 • 7개월 전
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    익명 · 문제 수 55 · 7개월 전

    한국사 고려~

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    익명

    한국사 조선

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    익명 · 문제 수 100 · 6개월 전

    한국사 조선

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    문제 수 100 • 6개월 전
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    한국사 조선-2

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    익명 · 문제 수 80 · 6개월 전

    한국사 조선-2

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    문제 수 80 • 6개월 전
    익명

    한국사 기출

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    익명 · 문제 수 61 · 6개월 전

    한국사 기출

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    문제 수 61 • 6개월 전
    익명

    단체급식-1

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    익명 · 문제 수 89 · 4개월 전

    단체급식-1

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    문제 수 89 • 4개월 전
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    생애주기-1

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    익명 · 문제 수 100 · 4개월 전

    생애주기-1

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    문제 수 100 • 4개월 전
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    단체급식-2

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    익명 · 문제 수 100 · 4개월 전

    단체급식-2

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    문제 수 100 • 4개월 전
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    가공학-1

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    익명 · 문제 수 88 · 4개월 전

    가공학-1

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    문제 수 88 • 4개월 전
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    단체급식 챕터 2 스킵부터

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    익명 · 문제 수 22 · 4개월 전

    단체급식 챕터 2 스킵부터

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    문제 수 22 • 4개월 전
    익명

    생애주기-2

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    익명 · 문제 수 100 · 4개월 전

    생애주기-2

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    생애주기-3

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    익명 · 문제 수 5 · 4개월 전

    생애주기-3

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    문제 수 5 • 4개월 전
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    식품화학-1

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    익명 · 문제 수 48 · 4개월 전

    식품화학-1

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    (1)

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    익명 · 문제 수 100 · 4개월 전

    (2)

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    3

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    3

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    문제 수 40 • 4개월 전
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    회분정량 빈칸

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    익명 · 문제 수 15 · 4개월 전

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    표준용액 적정

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    수분정량

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    문제 수 7 • 4개월 전
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    세균수 측정

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    문제 수 5 • 4개월 전
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    대장균군 정성검사

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    익명 · 문제 수 6 · 4개월 전

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    기말2

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    기말3

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    기말4

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    문제 수 100 • 1개월 전
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    질문 목록

  • 1

    티아민은 알칼리 조건에서 쉽게 파괴된다 ox

    o

  • 2

    비타민 B복합체의 생체 내 기능은 ?로서의 역할

    조효소

  • 3

    티아민은 비타민?

    B1

  • 4

    피루브산이 아세틸CoA로 전환될 때 ?이 조효소로 작용

    티아민

  • 5

    알파케토글루타르산이 숙시닐 CoA로 전환될 때 ?이 조효소로 사용

    티아민

  • 6

    TPP는 신경전달물질인 ?의 합성 도와주고 ?의 합성과 ?을 시냅스로 유입하는 과정에 관여

    아세틸콜린, 카테콜라민, 세로토닌

  • 7

    TPP는 ?와 ?를 생성하는 오탄당인산경로에서 조효소로 작용, 이 과정에서 ? 생성

    디옥시리보오스, 리보오스, NADPH

  • 8

    식사를 통해 섭취된 TPP는 ?에서 ?로 분해된 다음 ?의 상부에서 ?에 의해 흡수, 다량 섭취 시 일부는 ?에 의해 흡수

    소장, 티아민, 소장, 능동적 운반기전, 수동적 확산

  • 9

    조직에서 티아민을 TPP로 전환하는 효소는?

    티어민 피로인산화효소

  • 10

    혈액과 소변의 티아민 함량은 티아민의 영양상태를 정확히 평가할 수 있다 ox

    x

  • 11

    티아민 영양상태 가장 정확하게 평가할 수 있는 방법은 TPP를 필요로 하는 효소의 활성도 측정법이다. ?와 TPP를 첨가하였을 때 증가된 ETK활성의 백분율을 이용한 '? 효과'

    적혈구 케톨기 전이효소, TPP

  • 12

    티아민이 풍부한 식품은?

    돼지고기, 참치, 두류

  • 13

    티아민의 평균 필요량 남자 ? 여자 ?

    1.0mg, 0.9mg

  • 14

    티아민의 권장섭취량 남녀

    1.2mg, 1.1mg

  • 15

    티아민은 임신기와 수유기에 ?mg 추가 권장

    0.4

  • 16

    티아민의 결핍증 수유부가 티아민 결핍 식사 -> ? 지나친 탄수화물 위주 식사, 만성적 알코올 과음 -> ?

    유아 각기, 각기병

  • 17

    건성각기의 증세는 ?의 마비

    말초신경계

  • 18

    티아민의 신경계 질환은 티아민이 전혀 함유되지 않은 식사를 ?일 하면 나타남

    10

  • 19

    티아민의 심혈관계 결핍 증세는 ?, ?

    심장비대, 전신부종

  • 20

    빈곤층이나 노인들이 티아민 충분히 삽취 x시 이 증세

    베르니케-코르사코프

  • 21

    리보플라빈은 비타민?

    B2

  • 22

    리보플라빈은 ?,? 두 조효소의 구성성분임

    FMN, FAD

  • 23

    리보플라빈은 형광성 ?색을 띔

    노란

  • 24

    리보플라빈은 ? 상부에서 ?에 의해 흡수

    소장, 능동적 운반기전

  • 25

    리보플라빈은 ? 통해 배설

    소변

  • 26

    FAD를 함유해는 효소인 적혈구 내의 ? 활성은 리보플라빈의 영양상태에 따라 민감하게 변화

    글루타치온 환원효소

  • 27

    리보플라빈이 풍부한 식품은?

    우유, 요구르트, 치즈

  • 28

    리보플라빈의 권장 섭취량은? 남자 여자

    1.5mg, 1.2mg

  • 29

    리보플라빈의 결핍증은?

    설염

  • 30

    나이아신은 비타민 ?

    B3

  • 31

    나이아신의 함량을 표시할 때 사용하는 단위는?

    나이아신 당량

  • 32

    나이아신 당량은 ?mg ?이 1mg의 나이아신으로 전환되는 것을 의미

    60, 트립토판

  • 33

    트립토판이 나이아신으로 전환되는 과정에서 조효소로 작용하는 2가지

    리보플라빈, 비타민 B6

  • 34

    나이아신의 조효소 형태 2가지

    NAD, NADP

  • 35

    나이아신은 체내의 ?반응에 참여

    산화환원

  • 36

    ?은 ATP를 셍성하는 대사과정에서 필수적인 조효소로 작용

    나이아신

  • 37

    ?는 해당과정이나 TCA회로 및 지방 산화과정에서 전자나 수소 수용체로 작용

    NAD

  • 38

    산소 부족한 혐기적 조건에선 피루브산이 ?으로 전환

    젖산

  • 39

    NAD가 관여하는 대표적인 효소

    알코올 탈수소효소

  • 40

    알코올이 아세트알데하이드로 전환되면서 ? 다량 생성

    NADH

  • 41

    NADPH는 주로 ? 작용

    동화

  • 42

    NADH는 주로 ?작용

    이화

  • 43

    혈관확장제로도 사용되는 것은?

    나이아신

  • 44

    소량 나이아신 섭취하면 ?나 ?의 도움을 받아 흡수

    Na+펌프, 운반체

  • 45

    다량의 나이아신 섭취하면 ?에 의해 일부 흡수

    단순확산

  • 46

    NAD는 소장 점막세포에서 가수분해되어 ? 형태로 혈액에 들어가 순환

    니코틴아미드

  • 47

    ? 영양상태 판정 위해선 ?로 배설되는 N'-메틸 니코틴아미드 또는 N'-메틸-2-피리던-5-카르복사미드 측정

    나이아신, 뇨

  • 48

    나이아신 풍부 식품

    버섯, 곡류, 견과류

  • 49

    나이아신 권장 섭취량 남여

    16mgNE, 14mgNE

  • 50

    너이아신은 임신기에 ?, 수유기애 ? 추가 권장

    4mgNE, 3mgNE

  • 51

    나이아신의 대표적인 결핍증은?

    펠라그라

  • 52

    ?의 증세로는 피부염, 식욕부진, 설사, 정신적 무력증, 우울 등이 있다

    펠라그라

  • 53

    ?,?에서는 아직도 펠라그라 발병(대륙)

    동남아시아, 아프리카

  • 54

    판토텐산은 비타민?

    B5

  • 55

    판토텐산은 ?와 ?의 구성 성분

    코엔자임 A, 아실기 운반단백질

  • 56

    체내에서 아실기를 활성화시키고 운반체로서 여러 작용에 관여하는 넘은?

    아실기 운반단백질

  • 57

    CoA+아세트산=?

    아세틸 CoA

  • 58

    아세틸 CoA+CO2=?형성, ? 합성

    말로닐 CoA, 지방산

  • 59

    아세틸기로부터 ?과 ?을 합성하는 과정에서 CoA가 관여

    콜레스테롤, 스테로이드 호르몬

  • 60

    CoA가 들어가면 ?이 관여한 것으로 봐라

    판토텐산

  • 61

    헴의 구성성분인 ?은 숙시닐CoA와 글리신의 결합으로 생성

    프로토포르피린

  • 62

    판토텐산은 적혈구 내에서는 ? 형태, 혈장에서는 ?으로 존재

    CoA, 판토텐산

  • 63

    판토텐산은 모든 식품 속에 함유되어있다 ox

    o

  • 64

    판토텐산 필요량 성인 남녀모두 ?

    5mg

  • 65

    판토텐산은 임신기에 ?mg, 수유기에 ?mg 추가 권장

    1, 2

  • 66

    판토텐산은 ?에 의해 합성되므로 사람의 판토텐산 결핍증은 보고 x

    장내 세균

  • 67

    비오틴은 비타민?

    B7

  • 68

    비오틴과 라이신과 결합한 형태는?

    비오시틴

  • 69

    비오틴을 조효소로 사용하는 효소 중 피루브산 > 옥살로아세트산 아세틸 CoA > 말로닐 CoA 에 사용되는 효소는?

    카르복실화 효소

  • 70

    피루브산 > OAA 의 생화학적 역할은?

    포도당 신생합성

  • 71

    아세틸CoA > 말로닐 CoA 생화학적 역할은?

    지방산 합성

  • 72

    비오틴안 ? 및 ?과정에서 조효소로 작용

    포도당 합성, 지방산 합성

  • 73

    비오틴은 이산화탄소를 제거하는 ?의 조효소로도 작용

    탈탄산효소

  • 74

    비오틴은 소장에서 흡수되지만 비오시틴은 흡수되지 않는다 ox

    o

  • 75

    비오틴은 십이지장과 공장에서 ?에 의해 흡수

    소디움 의존성 능동운반

  • 76

    비오틴은 ?량이 ?량보다 높으므로 장내에서 장내 미생물에 의하여 상당량 합성됨을 알 수 있음

    배설, 섭취

  • 77

    비오틴의 충분 섭취량은? 남녀

    30ug

  • 78

    비오틴은 수우기에 하루 ?ug 추가 권장

    5

  • 79

    피리독신은 비타민?

    B6

  • 80

    비타민 B6의 기능을 갖고 자연계에 존재라는 물질 3가지

    피리독신, 피리독살, 피리독사민

  • 81

    비타민 B6의 조효소 중 가장 활성이 높은 조효소는?

    PLP

  • 82

    비터민 B6는 동물성 식품에는 주로 ?이나 ?이 ?에 결합된 형태로 존재

    피리독살, 피리독살인산, 단백질

  • 83

    비타민 B6는 식물성 식품에는 ?과 ?이 ?과 결합된 형태

    피리독신, 피리독사민, 당

  • 84

    특정 아미노산으로부터 알파 케토산에 아미노기를 전달하여 새로운 아미노산을 합성하는 반응은?

    아미노기 전이반응

  • 85

    ?는 헤모글로빈의 포르피린 고라구조 합성하는데 중요한 역할을 함

    PLP

  • 86

    비타민 B6가 결핍되면 ?을 일으키기도 함

    소구성 저혈색소빈혈

  • 87

    PLP는 신경전달물질 합성과정에 관여 ? -> 세로토닌 ? -> 도파민, 노르에피네프린 ? -> 히스타민

    트립토판, 티로신, 히스티딘

  • 88

    비타민 B6는 주로 ?에서 ?으로 흡수

    공장, 단순확산

  • 89

    PL, PN, PM 빨리 흡수되는 순서대로 나열

    PL, PM, PN

  • 90

    PLP, PMP는 소장의 장관내에서 ?가 제거된 후 흡수

    인산기

  • 91

    ?은 비타민 B6의 가장 주된 저장소

    근육

  • 92

    비타민 B6의 영양 상태 평가는 ?의 PLP 농도를 측정하는 방법이 가장 많이 쓰인다

    혈장

  • 93

    비타민 B6가 풍부한 식품은

    육류, 생선류, 가금류

  • 94

    비타민 B6의 성인 남녀 권장 섭취량은

    1.5mg, 1.4mg

  • 95

    비타민 B6는 몸에서 합성이 된다 ox

    x

  • 96

    알코올 중독자는 ?가 결핍되기 쉽다

    Vit B6

  • 97

    비타민 B6를 200mg 이상 수개월 또는 수년 동안 섭취한 경우 ?를 유발

    신경장애

  • 98

    성인의 비타민 B6 상한 섭취량은

    100mg

  • 99

    엽산은 비타민?

    B9

  • 100

    ?과 ?에 엽산, Vit B12 둘다 필요

    DNA 합성과정, 세포분열