栄養学
問題一覧
1
五大栄養素にエネルギーを加えて6大栄養素という
2
食べ物がもつエネルギーの単位をカロリーという
3
デンプンにはグルコースが直鎖状に結合したアミロースと枝分かれしたアミロペクチンがある
4
スクロース:グルコース＋フルクトース
5
消化管中や糞便中の水分量を調整する
6
小腸より吸収されたグルコースはリンパ管を通り、肝臓に運ばれる
7
マルターゼ
8
インスリン
9
脂肪はグリセロール1分子に3個の脂肪酸がけつごうしたものであるか
10
n-6系不飽和脂肪酸-リノール酸-コーン油
11
a. c. e
12
水溶性ビタミンの吸収を助ける
13
脂肪は胆汁酸の作用によりミセルという粒子を形成し、乳化される
14
高密度リポタンパク質(HDL)
15
動物の体のおよそ60%を占める
16
不要となったアミノ酸は肝臓で尿素サイクルにより尿素に変換され、尿中に排泄される
17
心筋症
18
アルギニン
19
構造タンパク質-コラーゲン
20
トリプトシン
21
ビタミンB群はそれ自体が補酵素として、あるいは補酵素を構成する成分として機能する
22
カルシウムの吸収促進
23
夜盲症
24
ビタミンB11-チアミン
25
b. c. e
26
ナトリウム
27
コバルト-ビタミンB12を構成する
28
銅
29
糞や尿、呼気による肺からの蒸散、唾液、発汗などによって水分が失われる
30
エネルギーを供給する
31
切歯3/3 犬歯1/1 前臼歯4/4 後臼歯2/3
32
犬の盲腸は短い虫垂状であるのに対し、猫の盲腸は匂玉状で内容積も犬より大きい
33
唾液にはα-アミラーゼが含まれていない
34
肝臓でつねにアミノ酸からの糖新生が行われる
35
b. c
36
猫はクエン酸やリン酸などの酸味を好む
37
離乳前後に口にした食べ物の味がその後の嗜好を決定づける
38
新陳代謝を意味する
39
栄養素
40
老廃物
41
食べる→消化→吸収→代謝→排泄 の一連の営み
42
食事中に含まれる生命を維持するために必要なもの, 動物が生きるために体外から取り込まなければならないもの
43
炭水化物, 脂質, タンパク質
44
炭水化物, 脂質, タンパク質, ビタミン, ミネラル
45
炭水化物, 脂質, タンパク質, ビタミン, ミネラル, 水
46
栄養素には含まれていないが、動物が生命を維持するために必要不可欠なもの
47
三大栄養素(炭水化物、脂質、タンパク質)
48
炭素(Ｃ)、水素(H)、酸素(O)
49
Cm(H2O)n
50
糖質, 繊維質(食物繊維)
51
生命活動に必要なエネルギーを供給, 脳や神経系、赤血球はグルコースのみをエネルギー源として利用している
52
糖タンパク質, 糖脂質
53
アミノ酸, ビタミンC
54
グリコーゲン, 脂肪
55
グルコース(ブドウ糖), フルクトース(果糖), ガラクトース(牛乳に多い)
56
マルトース(麦芽糖)グルコース+グルコース, スクロール(ショ糖)グルコース+フルクトース, ラクトース(乳糖)グルコース+ガラクトース
57
植物におけるグルコースの貯蔵型
58
アミロース, アミロペクチン
59
動物におけるグルコースの貯蔵型
60
植物の細胞壁の主成分 (デンプンと結合の仕方が異なるためα-アミラーゼで分解できない)
61
消化酵素で消化されない食物成分全般
62
水溶性食物繊維, 不溶性食物繊維
63
動物の持つ消化酵素では分解できず、消化管内の微生物の発酵によって消化される
64
水を吸ってゲル状になる, 急激な血糖値の上昇を抑える, 胆汁酸やコレステロールを吸着して便中に排泄, 糞便の水分量を調節, 腸内環境を正常化させる
65
水を含むと膨らみ満腹感を与える, 排便を促進, 有害物質を吸着した以外へ排泄, 腸内環境を整える
66
機械的消化
67
化学的消化
68
発酵
69
α-アミラーゼ
70
40
71
門脈を通り肝臓へ運ばれる
72
組織や細胞
73
中性脂肪に変換され体脂肪として蓄積
74
血糖
75
インスリン
76
グルカゴン
77
脂質は有機溶剤に溶け水に溶けない
78
炭素、水素、酸素
79
グリセロール1分子に脂肪酸が3個結合したもの。 脂肪酸の性質の違いで脂肪の性質が異なる
80
炭化水素が鎖状に連なりその端にカルボキシル基がついたもの
81
飽和脂肪酸
82
不飽和脂肪酸
83
一価不飽和脂肪酸
84
多価不飽和脂肪酸
85
n-3系不飽和脂肪酸
86
骨の発育異常
87
夜盲症
88
猫
89
高カルシウム血症
90
くる病、骨軟化症
91
黄色脂肪症
92
炭水化物、タンパク質、脂質
93
血液凝固時間の延長
94
脚気(かっけ)
95
結膜炎、口内炎、皮膚炎
96
貧血、痙攣
97
貧血
98
シュウ酸カルシウム尿石症
99
くる病、骨軟化症
100
骨や歯
コミュケーション
コミュケーション
くう · 27問 · 3年前コミュケーション
コミュケーション
27問 • 3年前１年 後期 総論
１年 後期 総論
くう · 32問 · 3年前１年 後期 総論
１年 後期 総論
32問 • 3年前コミュケーション
コミュケーション
くう · 80問 · 3年前コミュケーション
コミュケーション
80問 • 3年前看護概論
看護概論
くう · 64問 · 3年前看護概論
看護概論
64問 • 3年前内科看護学
内科看護学
くう · 93問 · 3年前内科看護学
内科看護学
93問 • 3年前内科看護学
内科看護学
くう · 93問 · 3年前内科看護学
内科看護学
93問 • 3年前1年 後期 関係学
1年 後期 関係学
くう · 40問 · 3年前1年 後期 関係学
1年 後期 関係学
40問 • 3年前1年 後期 関係学
1年 後期 関係学
くう · 40問 · 3年前1年 後期 関係学
1年 後期 関係学
40問 • 3年前関係学
関係学
くう · 32問 · 3年前関係学
関係学
32問 • 3年前1年 後期 関係学
1年 後期 関係学
くう · 40問 · 3年前1年 後期 関係学
1年 後期 関係学
40問 • 3年前愛玩動物
愛玩動物
くう · 79問 · 3年前愛玩動物
愛玩動物
79問 • 3年前看護概論
看護概論
くう · 65問 · 3年前看護概論
看護概論
65問 • 3年前動物繁殖学
動物繁殖学
くう · 97問 · 2年前動物繁殖学
動物繁殖学
97問 • 2年前動物繁殖学
動物繁殖学
くう · 97問 · 2年前動物繁殖学
動物繁殖学
97問 • 2年前各論
各論
くう · 44問 · 2年前各論
各論
44問 • 2年前各論！
各論！
くう · 31問 · 2年前各論！
各論！
31問 • 2年前公衆衛生
公衆衛生
くう · 83問 · 2年前公衆衛生
公衆衛生
83問 • 2年前臨床検査
臨床検査
くう · 97問 · 2年前臨床検査
臨床検査
97問 • 2年前薬理
薬理
くう · 60問 · 2年前薬理
薬理
60問 • 2年前栄養学
栄養学
くう · 100問 · 2年前栄養学
栄養学
100問 • 2年前栄養学②
栄養学②
くう · 31問 · 2年前栄養学②
栄養学②
31問 • 2年前形態機能 2年後期試験
形態機能 2年後期試験
くう · 100問 · 2年前形態機能 2年後期試験
形態機能 2年後期試験
100問 • 2年前栄養学 2年後期試験
栄養学 2年後期試験
くう · 100問 · 2年前栄養学 2年後期試験
栄養学 2年後期試験
100問 • 2年前外科 2年後期試験
外科 2年後期試験
くう · 75問 · 2年前外科 2年後期試験
外科 2年後期試験
75問 • 2年前栄養学② 2年後期試験
栄養学② 2年後期試験
くう · 49問 · 2年前栄養学② 2年後期試験
栄養学② 2年後期試験
49問 • 2年前比較動物
比較動物
くう · 35問 · 1年前比較動物
比較動物
35問 • 1年前コミュニケーション(薬)
コミュニケーション(薬)
くう · 57問 · 1年前コミュニケーション(薬)
コミュニケーション(薬)
57問 • 1年前生命倫理
生命倫理
くう · 39問 · 1年前生命倫理
生命倫理
39問 • 1年前臨床検査学
臨床検査学
くう · 51問 · 1年前臨床検査学
臨床検査学
51問 • 1年前各論
各論
くう · 83問 · 1年前各論
各論
83問 • 1年前問題一覧
1
五大栄養素にエネルギーを加えて6大栄養素という
2
食べ物がもつエネルギーの単位をカロリーという
3
デンプンにはグルコースが直鎖状に結合したアミロースと枝分かれしたアミロペクチンがある
4
スクロース:グルコース＋フルクトース
5
消化管中や糞便中の水分量を調整する
6
小腸より吸収されたグルコースはリンパ管を通り、肝臓に運ばれる
7
マルターゼ
8
インスリン
9
脂肪はグリセロール1分子に3個の脂肪酸がけつごうしたものであるか
10
n-6系不飽和脂肪酸-リノール酸-コーン油
11
a. c. e
12
水溶性ビタミンの吸収を助ける
13
脂肪は胆汁酸の作用によりミセルという粒子を形成し、乳化される
14
高密度リポタンパク質(HDL)
15
動物の体のおよそ60%を占める
16
不要となったアミノ酸は肝臓で尿素サイクルにより尿素に変換され、尿中に排泄される
17
心筋症
18
アルギニン
19
構造タンパク質-コラーゲン
20
トリプトシン
21
ビタミンB群はそれ自体が補酵素として、あるいは補酵素を構成する成分として機能する
22
カルシウムの吸収促進
23
夜盲症
24
ビタミンB11-チアミン
25
b. c. e
26
ナトリウム
27
コバルト-ビタミンB12を構成する
28
銅
29
糞や尿、呼気による肺からの蒸散、唾液、発汗などによって水分が失われる
30
エネルギーを供給する
31
切歯3/3 犬歯1/1 前臼歯4/4 後臼歯2/3
32
犬の盲腸は短い虫垂状であるのに対し、猫の盲腸は匂玉状で内容積も犬より大きい
33
唾液にはα-アミラーゼが含まれていない
34
肝臓でつねにアミノ酸からの糖新生が行われる
35
b. c
36
猫はクエン酸やリン酸などの酸味を好む
37
離乳前後に口にした食べ物の味がその後の嗜好を決定づける
38
新陳代謝を意味する
39
栄養素
40
老廃物
41
食べる→消化→吸収→代謝→排泄 の一連の営み
42
食事中に含まれる生命を維持するために必要なもの, 動物が生きるために体外から取り込まなければならないもの
43
炭水化物, 脂質, タンパク質
44
炭水化物, 脂質, タンパク質, ビタミン, ミネラル
45
炭水化物, 脂質, タンパク質, ビタミン, ミネラル, 水
46
栄養素には含まれていないが、動物が生命を維持するために必要不可欠なもの
47
三大栄養素(炭水化物、脂質、タンパク質)
48
炭素(Ｃ)、水素(H)、酸素(O)
49
Cm(H2O)n
50
糖質, 繊維質(食物繊維)
51
生命活動に必要なエネルギーを供給, 脳や神経系、赤血球はグルコースのみをエネルギー源として利用している
52
糖タンパク質, 糖脂質
53
アミノ酸, ビタミンC
54
グリコーゲン, 脂肪
55
グルコース(ブドウ糖), フルクトース(果糖), ガラクトース(牛乳に多い)
56
マルトース(麦芽糖)グルコース+グルコース, スクロール(ショ糖)グルコース+フルクトース, ラクトース(乳糖)グルコース+ガラクトース
57
植物におけるグルコースの貯蔵型
58
アミロース, アミロペクチン
59
動物におけるグルコースの貯蔵型
60
植物の細胞壁の主成分 (デンプンと結合の仕方が異なるためα-アミラーゼで分解できない)
61
消化酵素で消化されない食物成分全般
62
水溶性食物繊維, 不溶性食物繊維
63
動物の持つ消化酵素では分解できず、消化管内の微生物の発酵によって消化される
64
水を吸ってゲル状になる, 急激な血糖値の上昇を抑える, 胆汁酸やコレステロールを吸着して便中に排泄, 糞便の水分量を調節, 腸内環境を正常化させる
65
水を含むと膨らみ満腹感を与える, 排便を促進, 有害物質を吸着した以外へ排泄, 腸内環境を整える
66
機械的消化
67
化学的消化
68
発酵
69
α-アミラーゼ
70
40
71
門脈を通り肝臓へ運ばれる
72
組織や細胞
73
中性脂肪に変換され体脂肪として蓄積
74
血糖
75
インスリン
76
グルカゴン
77
脂質は有機溶剤に溶け水に溶けない
78
炭素、水素、酸素
79
グリセロール1分子に脂肪酸が3個結合したもの。 脂肪酸の性質の違いで脂肪の性質が異なる
80
炭化水素が鎖状に連なりその端にカルボキシル基がついたもの
81
飽和脂肪酸
82
不飽和脂肪酸
83
一価不飽和脂肪酸
84
多価不飽和脂肪酸
85
n-3系不飽和脂肪酸
86
骨の発育異常
87
夜盲症
88
猫
89
高カルシウム血症
90
くる病、骨軟化症
91
黄色脂肪症
92
炭水化物、タンパク質、脂質
93
血液凝固時間の延長
94
脚気(かっけ)
95
結膜炎、口内炎、皮膚炎
96
貧血、痙攣
97
貧血
98
シュウ酸カルシウム尿石症
99
くる病、骨軟化症
100
骨や歯