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第2回授業

第2回授業
20問 • 1年前
  • 渡邊仁
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    問題一覧

  • 1

    糖質を多く含む食品はどれか。

    りんご

  • 2

    炭水化物の主な働きはどれか。

    エネルギーとなる

  • 3

    炭水化物の分類と食品の組合せである。正しいものを1つ選べ。

    食物繊維―――こんにゃく

  • 4

    単糖類が主成分の食品を1つ選びなさい。

    バナナ

  • 5

    グルコースはどれか。

    ぶどう糖

  • 6

    でんぷんを構成しているのはどれか

    グルコース

  • 7

    でんぷんの消化についての記述である。正しいものを1つ選べ。

    グルコースに分解される

  • 8

    でんぷんを分解する酵素はどれか

    アミラーゼ

  • 9

    食物繊維はどれか。正しいものを1つ選べ。

    ペクチン

  • 10

    食物繊維についての記述である。正しいものを1つ選べ

    食物成分の吸着作用をもつ

  • 11

    食物繊維についての記述である。正しいものを1つ選べ。

    セルロースは植物に多く含まれている

  • 12

    でんぷんの消化についての記述である。正しいものを1つ選べ。

    でんぷんは、唾液中のアミラーゼによりオリゴ糖まで分解される

  • 13

    授業で食物繊維が利用された食品として取り上げられたものを選びなさい。

    ゼリー

  • 14

    食物繊維の消化についての記述である。正しいものを1つ選べ。

    小腸内で腸内細菌により長鎖脂肪酸に分解される

  • 15

    糖質の消化されていく順に並んでいるものを1つ選べ。

    多糖類→オリゴ糖→二糖類→単糖類

  • 16

    スポーツの休憩中にバナナを食べることはエネルギー補給に適している

  • 17

    単糖類よりも二糖類の方が吸収されやすい

    ×

  • 18

    食物繊維は大腸のエネルギーになることができる

  • 19

    白飯よりバナナの方が腹持ちがよい

    ×

  • 20

    牛はセルロースを分解できる

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  • 1

    糖質を多く含む食品はどれか。

    りんご

  • 2

    炭水化物の主な働きはどれか。

    エネルギーとなる

  • 3

    炭水化物の分類と食品の組合せである。正しいものを1つ選べ。

    食物繊維―――こんにゃく

  • 4

    単糖類が主成分の食品を1つ選びなさい。

    バナナ

  • 5

    グルコースはどれか。

    ぶどう糖

  • 6

    でんぷんを構成しているのはどれか

    グルコース

  • 7

    でんぷんの消化についての記述である。正しいものを1つ選べ。

    グルコースに分解される

  • 8

    でんぷんを分解する酵素はどれか

    アミラーゼ

  • 9

    食物繊維はどれか。正しいものを1つ選べ。

    ペクチン

  • 10

    食物繊維についての記述である。正しいものを1つ選べ

    食物成分の吸着作用をもつ

  • 11

    食物繊維についての記述である。正しいものを1つ選べ。

    セルロースは植物に多く含まれている

  • 12

    でんぷんの消化についての記述である。正しいものを1つ選べ。

    でんぷんは、唾液中のアミラーゼによりオリゴ糖まで分解される

  • 13

    授業で食物繊維が利用された食品として取り上げられたものを選びなさい。

    ゼリー

  • 14

    食物繊維の消化についての記述である。正しいものを1つ選べ。

    小腸内で腸内細菌により長鎖脂肪酸に分解される

  • 15

    糖質の消化されていく順に並んでいるものを1つ選べ。

    多糖類→オリゴ糖→二糖類→単糖類

  • 16

    スポーツの休憩中にバナナを食べることはエネルギー補給に適している

  • 17

    単糖類よりも二糖類の方が吸収されやすい

    ×

  • 18

    食物繊維は大腸のエネルギーになることができる

  • 19

    白飯よりバナナの方が腹持ちがよい

    ×

  • 20

    牛はセルロースを分解できる