問題一覧
1
タンパク質の二次構造でみられないのはどれか
サブユニット
2
トリヨードサイロニンを分泌する細胞はどれか
甲状腺濾胞上皮細胞
3
コレステロールエステルを最も*1/1 多く含むリポタンパクはどれか
HDL
4
ペントースリン酸経路で生成しない物質はどれか
FADH2
5
化合物に該当しないのはどれか
空気（大気）
6
脂質二重層の親水性基部分の構成単位でないのはどれか
脂肪酸
7
ビタミンと生理作用の組合せで正しいのはどれか
ビタミンＥ――――脂質の酸化防止
8
グリセロリン脂質を構成する分子でないのはどれか
ヌクレオシド
9
HDLの役割はでないのはどれか
末梢細胞へコレステロールを運搬する
10
トリグリセリドと同等の意味で 使われるのはどれか
中性脂肪
11
ビタミン---欠乏症
ビタミンD---骨粗相症
12
ビタミンAの過剰症はどれか
催奇形性
13
ビタミンと生理作用の組合せ
ビタミンEーーー脂質の酸化防止
14
ビタミンEの別名
トコフェロール
15
n-3系脂肪酸（（3系脂肪酸）はどれか
エイコサペンタエン酸
16
アミノ酸の三文字表記「Asn」で示されるアミノ酸はどれか
アスパラギン
17
糖のアノマー炭素について適切 なのはどれか
α型、β型の異性体の構成要素となる
18
脂質の異化作用で生じる物質はどれか
アセチルCoA
19
酵素の特徴で適切なのは
同じ基質を触媒するが構造の違うものもある
20
ビタミンの欠乏---その状態
ビタミンB1---代謝性アシドーシス
21
乳幼児で必須アミノ酸になるのはどれか
アルギニン
22
アミノ基転移反応に働くアミノトランスフェラーゼの補酵素として働くビタミンはどれか
ビタミンB6
23
THF（テトラヒドロ葉酸）で正しいのはどれか
構造内グルタミン酸を含む
24
フェニルアラニンから最初に合成されるクエン酸回路の物質はどれか。
フマル酸
25
糖タンパクについて適切なのはどれか
胃粘液に含まれるムチンの構成成分である
26
コレステロール合成の律速酵素はどれか
HMG-CoAレダクターゼ
27
エイコサノイドの生成過程にかかわる脂肪酸はどれか
アラキドン酸
28
鏡像異性体について適切なのはどれか
不炭素を有する
29
ビタミンKの作用でないのはどれか
コラーゲンの産生作用
30
オキサロ酢酸から合成可能なアミノ酸はどれか
アスパラギン酸
31
フェニルアラニンのアルファベット1文字表記はどれか
F
32
母乳栄養で不足しやすいのはどれか
ビタミンK
33
エネルギーを要する輸送はどれか
能動輸送
34
ビタミン---欠乏症
ビタミンB1---ウェルニッケ脳症
35
巨赤芽球性貧血megaloblastic anemiaの原因はどれか
ビタミンB12欠乏
36
脂肪酸から1回のβ酸化でアシルCoAからアセチルCoAを産生する際に遊離される炭素数はいくつか
2個
37
血小板凝集作用を示すエイコサノイドはどれか
トロンボキサン
38
甲状腺ホルモンに含まれる元素はどれか
ヨウ素
39
含硫アミノ酸はどれか
システイン
40
副甲状腺ホルモンの働きはどれか
ビタミンD3の活性化促進
41
分岐鎖アミノ酸はどれか
ロイシン
42
水溶性ビタミン
ビタミンC
43
グリセロールが代謝され解糖系に入る前段階で生成される物質はどれか
ジヒドロキシアセトンリン酸
44
食事由来の中性脂肪を多く含むリポタンパク質はどれか
キロミクロン
45
関節軟骨を構成する成分で最も多いのはどれか。
コラーゲン
46
トリプシンにより活性化される消化酵素はどれか
キモトリプシン
47
ビタミンB1の欠乏で生じるのはどれか
脚気
48
不足すると貧血になるのはどれか。
ビタミンB12
49
スクロースを構成する糖で正しいのはどれか
α-D-グルコースとβ-D-フルクトース
50
コレステロールを原料に産生さ れるのはどれか
胆汁酸
51
脂質二重層を構成する主体分子はどれか
リン脂質
52
極性分子でないのはどれか
酸素
53
尿素回路の作用はどれか
アンモニアの無毒化
54
異化作用に該当しないのはどれか
アミノ酸を筋の修復に使用する
55
尿素回路が行われる器官はどれか
肝臓
56
セリンから合成可能なアミノ酸はどれか
システイン
57
ヒドロキシアミノ酸はどれか
セリン
58
タンパク質を合成する細胞小器官はどれか
リボソーム
59
マルトースの分子構成で適切なのはどれか
α-D-グルコースがα-1,4結合をした構造をもつ
60
アミノ酸のアミノ基転移反応により、α-ケトグルタル酸から生成するアミノ酸はどれか
グルタミン酸
61
アミノ酸の同化作用で生じる物質はどれか
タンパク質
62
リポキシゲナーゼの作用により生成するエイコサノイドはどれか
ロイコトリエン
63
不斉炭素原子を持たないアミノ酸はどれか
グリシン
64
ワルファリンの服用時に避けた方がよい食品はどれか
納豆
65
ウロン酸について適切なのはどれか
D-グルクロン酸はα-Dグルコースの誘導体である
66
プロスタグランジンE2の作用はどれか
胃粘液分泌増加
67
魚油に多く含まれる脂肪酸はど れか。2つ選べ
ドコサヘキサエン酸, エイコサペンタエン酸
68
ビタミンB1の欠乏で生じるのは どれか。
脚気
69
ケトン体はどれか
3-ヒドロキシ酪酸
70
ピルビン酸を合成するアミノ酸はどれか。
トリプトファン
71
解糖系でできたNADHがグリセロール-3-リン酸シャトルを通って生成するATP数はどれか
2分子
72
ビタミンB2から合成される補因子はどれか
FAD
73
グルコース-アラニン回路で解糖系・糖新生の中間体なる生成物はどれか
ピルビン酸
74
アミノ酸について適切なのはどれか
単糖のヒドロキシ基がカルボキシ基に置換したものをいう
75
ペプチドの小腸内輸送で正しいのはどれか
ジペプチド・トリペプチドは小腸上皮細胞内のペプチダーゼで分解をうける。
76
ワルファリンと拮抗作用
ビタミンK
77
消化酵素の機能について正しい組合わせはどれか
マルターゼ―――マルトースを分解してグルコースを生成する
78
酵素の非競合害について適切 なのはどれか
最大反応速度は低下する
79
酵素の競合阻害について適切なのはどれか
ミカエリス定数は増加する
80
炭素原子（C）の性質で正しいのはどれか
有機化合物の構成成分である
81
核の役割として最も適切なものはどれか
遺伝情報を備える
82
小腸からそのまま吸収されるのはどれか。2つ選べ
グルコース, フルクトース
83
タンパク質の三次構造について正しいのはどれか
立体構造を持つ
84
ビタミンCの欠乏で起こるのはどれか
壊血病
85
アミノ酸の脱炭酸反応で生じる生理活性物質でグルタミン酸から合成されるのはどれか
γ-アミノ酪酸
86
腸管内でトリグリセリドが膵リパーゼの作用を受けた際に生成されるもので最も適切なのはど れか
脂肪酸2分子とモノアシルグリセロール（モノグリセリド）
87
脂肪酸のβ酸化が行われる場所はどれか
ミトコンドリアのマトリックス
88
補酵素について適切なのはどれか
ピリドキサールリン酸はアミノ基転移に関わり、ビタミンB6から合成される
89
脂肪酸のβ酸化で生成しないものはどれか
NADPH
90
小腸上皮細胞で再合成されたトリグリセリドがリンパ管に入る際に形成されるリポタンパク質はどれか
キロミクロン
91
アミノ酸の脱炭酸反応で生じる生理活性物質でチロシンから合成されるのはどれか
ドパミン
92
蛋白質で正しいのはどれか
アミノ酸で構成される
93
ピルビン酸からホスホエノールピルビン酸が生成する過程で産生されるのはどれか
リンゴ酸
94
グリコーゲンの構造に含まれるグリコシド結合はどれか
α-1,6グリコシド結合
95
NADH、1分子から電子伝達系で産生されるATPで適切なのはどれか
3分子
96
解糖系でNADHを産生する過程で働く酵素はどれか
ピルビン酸デヒドロゲナーゼ
97
神経細胞の髄鞘に多く含まれる スフィンゴ脂質はどれか
スフィンゴミエリン
98
栄養素と消化酵素の組合せで正しいのはどれか
蛋白質――――トリプシン
99
PLP（ピリドキサールリン酸）で正しいのはどれか
アミノ酸の脱炭酸反応の補酵素である
100
ビタミンB12に含まれる微量元素はどれか
コバルト