問題一覧
1
エネルギーを要する輸送はどれか
能動輸送
2
タンパク質を合成する細胞小器官はどれか
リボソーム
3
核の役割として最も適切なものはどれか
遺伝情報を備える
4
異化作用に該当しないのはどれか
アミノ酸を筋の修復に使用する
5
炭素原子（C）の性質で正しいのはどれか
有機化合物の構成成分である
6
化合物に該当しないのはどれか
空気（大気）
7
極性分子でないのはどれか
酸素
8
脂質二重層を構成する主体分子はどれか
リン脂質
9
脂質二重層の親水性基部分の構成単位でないのはどれか
脂肪酸
10
脂質の異化作用で生じる物質はどれか
アセチルCoA
11
アミノ酸の同化作用で生じる物質はどれか
タンパク質
12
酵素の特徴で適切なのは
同じ基質を触媒するが構造の違うものもある
13
補酵素について適切なのはどれか
ピリドキサールリン酸はアミノ基転移に関わり、ビタミンB6から合成される
14
ビタミン---欠乏症
ビタミンD---骨粗相症
15
不足すると貧血になるのはどれか。
ビタミンB12
16
ビタミンB1の欠乏で生じるのは どれか。
脚気
17
ビタミン---欠乏症
ビタミンB1---ウェルニッケ脳症
18
ワルファリンと拮抗作用
ビタミンK
19
水溶性ビタミン
ビタミンC
20
母乳栄養で不足しやすいのはどれか
ビタミンK
21
ビタミンの欠乏---その状態
ビタミンB1---代謝性アシドーシス
22
ビタミンと生理作用の組合せ
ビタミンEーーー脂質の酸化防止
23
酵素の競合阻害について適切なのはどれか
ミカエリス定数は増加する
24
酵素の非競合害について適切 なのはどれか
最大反応速度は低下する
25
鏡像異性体について適切なのはどれか
不炭素を有する
26
糖のアノマー炭素について適切 なのはどれか
α型、β型の異性体の構成要素となる
27
アミノ酸について適切なのはどれか
単糖のヒドロキシ基がカルボキシ基に置換したものをいう
28
ウロン酸について適切なのはどれか
D-グルクロン酸はα-Dグルコースの誘導体である
29
マルトースの分子構成で適切なのはどれか
α-D-グルコースがα-1,4結合をした構造をもつ
30
スクロースを構成する糖で正しいのはどれか
α-D-グルコースとβ-D-フルクトース
31
グリコーゲンの構造に含まれるグリコシド結合はどれか
α-1,6グリコシド結合
32
糖タンパクについて適切なのはどれか
胃粘液に含まれるムチンの構成成分である
33
小腸からそのまま吸収されるのはどれか。2つ選べ
グルコース, フルクトース
34
関節軟骨を構成する成分で最も多いのはどれか。
コラーゲン
35
栄養素と消化酵素の組合せで正しいのはどれか
蛋白質――――トリプシン
36
消化酵素の機能について正しい組合わせはどれか
マルターゼ―――マルトースを分解してグルコースを生成する
37
解糖系でNADHを産生する過程で働く酵素はどれか
ピルビン酸デヒドロゲナーゼ
38
NADH、1分子から電子伝達系で産生されるATPで適切なのはどれか
3分子
39
解糖系でできたNADHがグリセロール-3-リン酸シャトルを通って生成するATP数はどれか
2分子
40
ペントースリン酸経路で生成しない物質はどれか
FADH2
41
ピルビン酸からホスホエノールピルビン酸が生成する過程で産生されるのはどれか
リンゴ酸
42
フェニルアラニンから最初に合成されるクエン酸回路の物質はどれか。
フマル酸
43
ピルビン酸を合成するアミノ酸はどれか。
トリプトファン
44
トリグリセリドと同等の意味で 使われるのはどれか
中性脂肪
45
魚油に多く含まれる脂肪酸はど れか。2つ選べ
ドコサヘキサエン酸, エイコサペンタエン酸
46
n-3系脂肪酸（（3系脂肪酸）はどれか
エイコサペンタエン酸
47
グリセロリン脂質を構成する分子でないのはどれか
ヌクレオシド
48
神経細胞の髄鞘に多く含まれる スフィンゴ脂質はどれか
スフィンゴミエリン
49
血小板凝集作用を示すエイコサノイドはどれか
トロンボキサン
50
コレステロールエステルを最も*1/1 多く含むリポタンパクはどれか
HDL
51
食事由来の中性脂肪を多く含むリポタンパク質はどれか
キロミクロン
52
HDLの役割はでないのはどれか
末梢細胞へコレステロールを運搬する
53
コレステロールを原料に産生さ れるのはどれか
胆汁酸
54
腸管内でトリグリセリドが膵リパーゼの作用を受けた際に生成されるもので最も適切なのはど れか
脂肪酸2分子とモノアシルグリセロール（モノグリセリド）
55
小腸上皮細胞で再合成されたトリグリセリドがリンパ管に入る際に形成されるリポタンパク質はどれか
キロミクロン
56
グリセロールが代謝され解糖系に入る前段階で生成される物質はどれか
ジヒドロキシアセトンリン酸
57
脂肪酸のβ酸化が行われる場所はどれか
ミトコンドリアのマトリックス
58
脂肪酸のβ酸化で生成しないものはどれか
NADPH
59
脂肪酸から1回のβ酸化でアシルCoAからアセチルCoAを産生する際に遊離される炭素数はいくつか
2個
60
ケトン体はどれか
3-ヒドロキシ酪酸
61
コレステロール合成の律速酵素はどれか
HMG-CoAレダクターゼ
62
エイコサノイドの生成過程にかかわる脂肪酸はどれか
アラキドン酸
63
リポキシゲナーゼの作用により生成するエイコサノイドはどれか
ロイコトリエン
64
プロスタグランジンE2の作用はどれか
胃粘液分泌増加
65
蛋白質で正しいのはどれか
アミノ酸で構成される
66
不斉炭素原子を持たないアミノ酸はどれか
グリシン
67
アミノ酸の三文字表記「Asn」で示されるアミノ酸はどれか
アスパラギン
68
フェニルアラニンのアルファベット1文字表記はどれか
F
69
分岐鎖アミノ酸はどれか
ロイシン
70
ヒドロキシアミノ酸はどれか
セリン
71
含硫アミノ酸はどれか
システイン
72
乳幼児で必須アミノ酸になるのはどれか
アルギニン
73
タンパク質の二次構造でみられないのはどれか
サブユニット
74
タンパク質の三次構造について正しいのはどれか
立体構造を持つ
75
トリプシンにより活性化される消化酵素はどれか
キモトリプシン
76
ペプチドの小腸内輸送で正しいのはどれか
ジペプチド・トリペプチドは小腸上皮細胞内のペプチダーゼで分解をうける。
77
アミノ酸のアミノ基転移反応により、α-ケトグルタル酸から生成するアミノ酸はどれか
グルタミン酸
78
グルコース-アラニン回路で解糖系・糖新生の中間体なる生成物はどれか
ピルビン酸
79
アミノ基転移反応に働くアミノトランスフェラーゼの補酵素として働くビタミンはどれか
ビタミンB6
80
アミノ酸の脱炭酸反応で生じる生理活性物質でチロシンから合成されるのはどれか
ドパミン
81
アミノ酸の脱炭酸反応で生じる生理活性物質でグルタミン酸から合成されるのはどれか
γ-アミノ酪酸
82
尿素回路が行われる器官はどれか
肝臓
83
尿素回路の作用はどれか
アンモニアの無毒化
84
セリンから合成可能なアミノ酸はどれか
システイン
85
オキサロ酢酸から合成可能なアミノ酸はどれか
アスパラギン酸
86
ビタミンB2から合成される補因子はどれか
FAD
87
PLP（ピリドキサールリン酸）で正しいのはどれか
アミノ酸の脱炭酸反応の補酵素である
88
THF（テトラヒドロ葉酸）で正しいのはどれか
構造内グルタミン酸を含む
89
ビタミンB12に含まれる微量元素はどれか
コバルト
90
巨赤芽球性貧血megaloblastic anemiaの原因はどれか
ビタミンB12欠乏
91
ビタミンEの別名
トコフェロール
92
ビタミンCの欠乏で起こるのはどれか
壊血病
93
ビタミンB1の欠乏で生じるのはどれか
脚気
94
ビタミンAの過剰症はどれか
催奇形性
95
ビタミンKの作用でないのはどれか
コラーゲンの産生作用
96
ワルファリンの服用時に避けた方がよい食品はどれか
納豆
97
ビタミンと生理作用の組合せで正しいのはどれか
ビタミンＥ――――脂質の酸化防止
98
甲状腺ホルモンに含まれる元素はどれか
ヨウ素
99
トリヨードサイロニンを分泌する細胞はどれか
甲状腺濾胞上皮細胞
100
副甲状腺ホルモンの働きはどれか
ビタミンD3の活性化促進