問題一覧
1
次の説明に最も良く合致するオーストリア、ヴァッハウの格付け名称を選んでください。 「シュペートレーゼ級のぶどうから造り、最低KMW糖度は18.2度、アルコール度数は12.5度以上。豊かな果実味とバランスのよい酸味の調和したワインである。」
Smaragd
2
次の中からオーストリアワインを生産している限定的生産地域クレムスタールDACが属する州を選んでください。
ニーダーエステルライヒ州
3
次の中からオーストリアで有名な「ホイリゲ」の意味を選択してください。
ワイン生産者兼居酒屋
4
次の説明に最も良く合致するオーストリアワインの名称を選んでください。 「自由都市ルストで造られるトロッケンベーレンアウスレーゼの名称。貴腐化したブドウまたは特に乾燥したブドウを用い、果汁のKMW糖度は30度以上である。」
アウスブルッフ
5
次の中からオーストリアの限定的生産地域ノイジードラーゼーの主要品種を選んでください。
ツヴァイゲルト
6
次の中からオーストリアのアウスレーゼのブドウの最低KMW糖度を選択してください。
21度
7
次の中からオーストリアの限定的生産地域カンプタールDACの主要品種を選んでください。
グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリング
8
次の中からオーストリアで栽培されていて以下の特徴を持つ品種を選択してください。 「ローター・ヴェルトリーナーとシルヴァーナーの自然交配で、ヴァッハウとテルメンレギオンで重要な品種。」
ノイブルガー
9
次の説明に最も良く合致するオーストリア、ヴァッハウの格付け名称を選んでください。 「最低KMW糖度は17度でアルコール度数は11.5〜12.5度。国内ワイン法ではカビネットのランクに相当する。」
Federspiel
10
次の説明に最も良く合致するオーストリアの包括的生産地域の名称を選んでください。 「世界遺産に登録されたノイジードル湖に面している。赤が多く造られ、同国の赤ワインの半分はこの地域から生産される。」
ブルゲンラント州
11
次の中からオーストリアで栽培されている黒ブドウ品種を選択してください。
ブラウアー・ポルトギーザー
12
次の中からオーストリアの限定的生産地域ライタベルクの主要品種を選んでください。
ブラウフレンキッシュ
13
次の中からオーストリアのベーレンアウスレーゼのブドウの最低KMW糖度を選択してください。
25度
14
次の中からオーストリアで栽培されている黒ブドウ品種を選択してください。
ツヴァイゲルト
15
次の中からオーストリアの気候を選択してください。
大陸性気候で降水量が少なくドイツに比べて温暖である
16
次の説明に最も良く合致するオーストリア、ヴァッハウの格付け名称を選んでください。 「きゃしゃな野草になぞらえて命名された名称。最も軽いタイプの白ワイン。」
Steinfeder
17
次の中からオーストリアにおける「ゲミシュター・サッツ」の意味を選択してください。
多品種の混植
18
次の中からオーストリアのブドウ栽培地域とほぼ同じ緯度に位置するフランスの産地を選択してください。
ブルゴーニュ地方
19
次の説明に最も良く合致するオーストリアの限定的生産地域の名称を選んでください。 「オーストリアワイン法とは別に独自の品質基準を設定し、毎年ワインを試飲してワインの格付けを行っている。」
ヴァッハウ
20
次の中からオーストリアのカビネットに要求されるエクスレ度について、正しい記述を選択してください。
オーストリアのカビネットに要求されるエクスレ度は、ドイツのそれよりも高い。
21
次の中からオーストリアワインのカテゴリーを、原料に要求されるKMW糖度が高いものから低いものの順序で正しく並べたものを選択してください。
トロッケンベーレンアウスレーゼ, シュトローヴァイン, アウスレーゼ, カビネット
22
次の中からオーストリアのゼクトの3段階の品質分類の中で、Sekt Austria Größe Reserveの最低熟成期間を選択してください。
36ヶ月
23
次の中からオーストリアのブドウ栽培地域の緯度を選択してください。
北緯47〜48度
24
次の説明に最も良く合致するオーストリアの包括的生産地域の名称を選んでください。 「同国東北部にあり栽培面積は約2.7万ha、同国全体の60%を占める。グリューナー・ヴェルトリーナー種が49%を占め、白ワインが高い評価を得ている。」
ニーダーエステルライヒ州
25
次の中からオーストリアで栽培されていて以下の特徴を持つ品種を選択してください。 「同国における最も重要な固有地場品種。ハーブと白コショウの爽快な香りと肉厚で粘度の高い質感が特徴となる。」
グリューナー・ヴェルトリーナー
26
次の説明に最も良く合致するオーストリアワインの名称を選んでください。 「法的に規定された単一畑から生まれるワインの、畑名の前に表記される名称」
リート
27
次の中からオーストリアのゼクトの3段階の品質分類の中で、タンク内発酵のSekt Austriaの最低熟成期間を選択してください。
6ヶ月
28
次の中からオーストリアのヴァインフィアテルDACの地方食材を選択してください。
Marchfelder Spargel
29
次の説明に最も良く合致するオーストリアの限定的生産地域の名称を選んでください。 「湖畔に広がる産地である。東〜南東部では甘口貴腐ワイン、東北部ではツヴァイゲルト、北部ではピノ・ノワールとザンクト・ラウレントを生産する。」
ノイジードラーゼーDAC
30
次の中からオーストリアで有名な「ホイリゲ」のシュタイヤーマルク州での呼び名を選択してください。
ブッシェンシャンク
31
次の説明に最も良く合致するオーストリアの包括的生産地域の名称を選んでください。 「8つの限定的生産地域に分かれるが、北部、ドナウ系、パノニア系の3つに大別すると分かりやすい。」
ニーダーエステルライヒ州
32
次の中からオーストリアの2020年の年間ワイン生産量に最も近いものを選択してください。
240万ヘクトリットル
33
次の中からオーストリアワインのカテゴリーを、要求されるKMW糖度が高いものから低いものの順序で正しく並べたものを選択してください。
Auslese, Smaragd, Federspiel, Steinfeder
34
次の中からオーストリアのアイスヴァインのブドウの最低KMW糖度を選択してください。
25度
35
次の中からオーストリアの包括的生産地域の数を選択してください。
9
36
次の中からオーストリアのミッテルブルゲンラントDAC、パノニア地方の特産料理を選択してください。
Grammelpogatscherl
37
次の中からオーストリアの限定的生産地域ミッテルブルゲンラントの主要品種を選んでください。
ブラウフレンキッシュ
38
次の中からオーストリアのシュトローヴァインのブドウの最低KMW糖度を選択してください。
25度
39
次の中からオーストリアワインを生産している限定的生産地域ライタベルクDACが属する州を選んでください。
ブルゲンラント州
40
次の中からオーストリアのヴァッハウDACの代表的なお菓子を選択してください。
Marillenknödel
41
次の中からオーストリアで栽培されていて以下の特徴を持つ品種を選択してください。 「北イタリアのリースリング・イタリコと同じ品種。伝統的に日常ワインの基幹品種であり全土に植えられている。」
ヴェルシュリースリング
42
次の中からオーストリアワインを生産している限定的生産地域ルスター・アウスブルッフDACが属する州を選んでください。
ブルゲンラント州
43
次の説明に最も良く合致するオーストリアワインの名称を選んでください。 「完熟して糖度の高いブドウを、藁または葦のマットの上で、3ヶ月以上乾燥させたものを発酵させて造られる。」
シュトローヴァイン
44
次の中からオーストリアで栽培されている白ブドウ品種を選択してください。
ノイブルガー
45
次の説明に最も良く合致するオーストリアの包括的生産地域の名称を選んでください。 「スロヴェニアの北、ハンガリーの西に位置する同国南部の地域である。州都グラーツは同国第二の都市である。」
シュタイヤーマルク州
46
次の中からオーストリアの二大生産地ニーダーエステルライヒ州とブルゲンラント州が、全栽培面積に占める割合を選択してください。
約88%
47
次の中からオーストリアのゼクトの3段階の品質分類の中で、瓶内発酵のSekt Austriaの最低熟成期間を選択してください。
9ヶ月
48
次の説明に最も良く合致するオーストリアの包括的生産地域の名称を選んでください。 「大都市郊外のワイン産地であり、市の北、北東、南の3カ所に畑がある。ホイリゲが数多くあり、都市の住人がワインと夕食を楽しむ風景が見られる。」
ウィーン州
49
次の中からオーストリアのトロッケンベーレンアウスレーゼのブドウの最低KMW糖度を選択してください。
30度
50
次の説明に最も良く合致するオーストリアの限定的生産地域の名称を選んでください。 「ブラウアー・ヴィルトバッハー種を早く収穫して、強烈な酸を持つロゼワインに仕上げたシルヒャーで有名な産地である。」
ヴェストシュタイヤーマルクDAC
51
次の説明に最も良く合致するオーストリア、ヴァッハウの格付け名称を選んでください。 「KMW糖度は15〜17度。ワインは軽くフルーティで残糖4グラム以下の辛口、アルコール度数は11.5度以下。国内ワイン法ではクヴァリテーツヴァインのランクに相当する。」
Steinfeder
52
次の中からオーストリアのワイン法における「g.g.A」の意味を選択してください。
地理的表示保護ワイン
53
次の中からオーストリアの限定的生産地域アイゼンベルクの主要品種を選んでください。
ブラウフレンキッシュ
54
次の説明に最も良く合致するオーストリア、ヴァッハウの格付け名称を選んでください。 「鷹狩りの道具にちなんで命名された名称。豊かな果実味をもつエレガントなワイン。」
Federspiel
55
次の中からオーストリアのクヴァリテーツヴァインの最低アルコール度数を選択してください。
9度
56
次の説明に最も良く合致するオーストリアの限定的生産地域の名称を選んでください。 「ブルゲンラント州にあり2018年に新しくDACとなった。」
ロザリアDAC
57
次の説明に最も良く合致するオーストリア、ヴァッハウの格付け名称を選んでください。 「ヴァッハウで最高のワインに与えられる名称で、日当たりの良いテラスの石畳で観察されるエメラルド色のとかげに由来する。」
Smaragd
58
次の説明に最も良く合致するオーストリアワインの名称を選んでください。 「伝統的に認められてきた表記で、傾斜が26%を超える段丘や急斜面に植えられたブドウを原料にしたワイン」
ベルクヴァイン
59
次の中からオーストリアの原産地呼称制度の略称を選択してください。
DAC
60
次の中からオーストリアのワイン法における「g.U」の意味を選択してください。
原産地呼称保護ワイン
61
次の中からオーストリアのウィーン名物の、仔牛の脳みそのフライを選択してください。
Gebackenes Kalbshirn
62
次の中からオーストリアの限定的生産地域ヴァッハウの主要品種を選んでください。
グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリング
63
次の中からオーストリアのブドウ栽培面積に占める白ブドウの割合に最も近いものを選択してください。
約70%
64
次の中からオーストリアのシュペートレーゼのブドウの最低KMW糖度を選択してください。
19度
65
次の中からオーストリアのカビネットについて、正しい記述を選択してください。
カビネットは、ドイツのワイン法ではプレディカーツヴァインに含まれるが、オーストリアのワイン法ではプレディカーツヴァインには含まれない。
66
次の説明に最も良く合致するオーストリアの限定的生産地域の名称を選んでください。 「世界遺産に指定された美しいブドウ畑の景観が、メルク市とクレムス市の間のドナウ渓谷に続く。」
ヴァッハウ
67
次の中からオーストリアで栽培されていて以下の特徴を持つ品種を選択してください。 「1922年にブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントを交配して作り出した早熟な品種。」
ツヴァイゲルト
68
次の中からオーストリアのブドウ栽培地域の気候に影響を与えているものを選択してください。
パノニア平原からの乾燥した暖かい風
69
次の説明に最も良く合致するオーストリアの限定的生産地域の名称を選んでください。 「同国で最も小さい栽培面積のDACである。」
ロザリアDAC
70
次の中からオーストリアのウィーン名物の、ゆでた牛肉にホースラディッシュ入りリンゴのすりおろしなどの入ったソースを付けて食べる地方料理を選択してください。
Tafelspitz