【ポルトガル】

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問題一覧

次の中からポルトガル南東部の気候を選択してください。

内陸部で乾燥

次の説明に最も良く合致するポルトガルのマデイラに使用される品種を選んでください。「涼しい北部地域で栽培されることが多い白ぶどう品種。中辛口タイプで味わいの豊かなワインに造られる。」

ヴェルデーリョ

次の中からポルトガルのマデイラでOld Reservaと表記されたものの熟成規定を選んでください。

樽熟成10年以上

次の特徴に最も良く当てはまるポルトガルのブドウ品種を選択してください。「ポルトガルで単一で使用される最も代表的な黒品種。原産地はバイラーダ地方。」

バガ

次の説明に最も良く合致するポルトガルのDOCワインを選んでください。「リスボンの西、ユーラシア大陸西端のロカ岬の近くに位置する。白はマルヴァジア種をベースとし、赤は珍しいラミスコ種が使われる。」

コラーレス

次の説明に最も良く合致するポルトガルのマデイラに使用される加熱熟成法を選んでください。「タンクの内部又は外周に通した管のなかに湯を循環させてタンク内のワインを温める方法。簡単で比較的早く加熱熟成の効果が得られる。」

エストゥファ

次の中からポルトガル北西部、スペインとの国境に流れる川を選択してください。

ミーニョ川

次の中からポルトガルのマデイラでFrasqueiraと表記されたものの規定を選んでください。

表示品種100%使用

次の説明に最も良く合致するポルトガルのマデイラに使用される品種を選んでください。「比較的冷涼な気候の地域で栽培される白ぶどう品種。酸味を生かして辛口タイプで芳香のあるワインに造られる。」

セルシアル

次のポルトガルに関する記述の中から正しいものを選択してください。

ポルトガルは一人あたりの魚介消費量が日本に次ぐ世界第6位である。

次のポルトガルのポートワインの中から、IVDPへの申請と許可が必要でルビータイプに属するスペシャルタイプを選んでください。

レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポート

次の特徴に最も良く当てはまるポルトガルのブドウ品種を選択してください。「ヴィーニョ・ヴェルデ北部で主に栽培されている。国内外で評価が高まってきていて、栽培地域が拡大しつつある白品種。」

アルヴァリーニョ

次の中からポルトガルでDOPワイン用のブドウ栽培面積が最も大きい産地を選択してください。

Douro

次の説明に最も良く合致するポルトガルのポートワインの名称を選んでください。「黒ブドウを原料とし、低温で短時間のスキンコンタクトによりタンニンの抽出を抑えながら色素を抽出したタイプ。」

ロゼ・ポート

次のポルトガルのポートに関する記述の中から正しいものを選択してください。

ポートの甘さは、エクストラ・ドライ〜ヴェリー・スイートまで5段階ある。

次の中からポルトガルのワイン法で「最もシンプルなワインであり、様々な地域のブドウのブレンドによりワインを造ることができる」と規定されているワインを選択してください。

Vinho

次の中からポルトガルの2020年の年間ワイン生産量に最も近いものを選択してください。

640万ヘクトリットル

次の中からポルトガルのDOCワインDouroを生産する地域を選んでください。

ドゥリエンセ

次の説明に最も良く合致するポルトガルのポルトワイン生産地域を選んでください。「面積は最も小さいが、ブドウ栽培面積が全体の3割を占め、占有率は最も高い。

バイショ・コルゴ

次の説明に最も良く合致するポルトガルのDOCワインを選んでください。「火山島の産地で、かつてロシア帝国や英国の宮廷で愛されていた中辛口タイプの酒精強化ワインLajidoが生産されている。」

ピコ

次の説明に最も良く合致するポルトガルのポートワインの名称を選んでください。「良年の単一畑のブドウから造られたが、ヴィンテージ・ポートとして申請されなかった。または飲み頃になるまでシッパーによって熟成され出荷されたタイプ。」

シングル・キンタ・ヴィンテージ・ポート

次の特徴に最も良く当てはまるポルトガルのブドウ品種を選択してください。「マリア・ゴメスの呼称でも知られていて、西海岸を中心に全国的に幅広く栽培されている白品種。」

フェルナォン・ピレス

ヴェルデーリョ

次の中からポルトガルの白ブドウ品種で栽培面積が第1位のものを選択してください。

フェルナォン・ピレス

次の中からポルトガルのマデイラでFrasqueiraと表記されたものの熟成規定を選んでください。

樽熟成20年以上

次のポルトガルのポートワインの中から、IVDPへの申請と許可が必要でトウニータイプに属するスペシャルタイプを選んでください。

コリェイタ

次の説明に最も良く合致するポルトガルのDOCワインを選んでください。「ヴィセウが中心。カラムーロ山脈、エストレーラ山脈に囲まれていて、優れた畑は標高400〜700mに多い。この地域を流れる川の流域に2万haのぶどう畑が広がっている。」

ダン

次の説明に最も良く合致するポルトガルのポートワインの名称を選んでください。「トウニータイプに属する収穫年表示のポート。」

コリェイタ

次の説明に最も良く合致するポルトガルのポートワインの名称を選んでください。「長い年月樽熟させた結果、黄褐色になったもので、10年、20年、30年、40年ものがある。」

トウニー・ポート

次の特徴に最も良く当てはまるポルトガルのブドウ品種を選択してください。「非常に高い酸味が特徴で国内の広大なエリアで栽培されている。ペデルナァという呼称でも知られている白品種。」

アリント

次の説明に最も良く合致するポルトガルのDOCワインを選んでください。「リスボンの南、テージョ川の河口近くに位置する酒精強化ワインの産地である。3〜5年樽熟成されたワインはトウニー・ポートと同じナッツのような特徴を持つ。」

カルカヴェロス

次の中からポルトガルのポートワインに添加するグレープスピリッツのアルコール度数を選択してください。

77%

次の中からポルトガルのマデイラで品種名が表記されたものの規定を選んでください。

表示品種85%以上使用

次の説明に最も良く合致するポルトガルのマデイラに使用される品種を選んでください。「暖かい南部地域で栽培されることが多い白ぶどう品種。中甘口タイプで芳醇なワインに造られる。」

ボアル

次の説明に最も良く合致するポルトガルのDOCワインを選んでください。「ポートと同地域で造られるスティルワインのDOCである。」

ドウロ

次の中からポルトガルのDOCワインVinho Verdeを生産する地域を選んでください。

ミーニョ

次の中からポルトガルのマデイラでExtra Reservaと表記されたものの熟成規定を選んでください。

樽熟成15年以上

次の中からポルトガル、リスボンで世界最高品質を誇る水産物を選択してください。

イワシ

次の中からポルトガルでライト・ドライ・ホワイトと呼ばれるポートの最低アルコール度数を選択してください。

16.5度

次の中からポルトガルのワインの生産量に占める白ワインの割合に最も近いものを選択してください。

34%

次の説明に最も良く合致するポルトガルのDOCワインを選んでください。「スペインとの国境に位置し、全国の14%ほどを占める広い産地である。」

ヴィーニョ・ヴェルデ

次の中からポルトガルで世界で最初の原産地管理法がポートワインに制定された年を選択してください。

1756年

次の説明に最も良く合致するポルトガルのポートワインの名称を選んでください。「収穫から4年目の7月から6年目の年末までに瓶に詰められ、収穫年と瓶詰年の表示が必要である。」

レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポート

次の中からポルトガル北東部の気候を選択してください。

山に囲まれ、生育期の降雨量が少ない

次の特徴に最も良く当てはまるポルトガルのブドウ品種を選択してください。「ポルトガルを代表する黒品種。濃い色調で凝縮した果実味とタンニンを持つ。原産地はポルトガル北部。」

トウリガ・ナショナル

次の説明に最も良く合致するポルトガルのポートワインの名称を選んでください。「白ブドウを原料とし、低温発酵で通常のポートよりも発酵を長くしてからブランデーを添加した比較的辛口タイプのもの。」

ライト・ドライ・ホワイト・ポート

次の中からポルトガルでDOPワイン用のブドウ栽培面積が最も大きい産地を選択してください。

Douro

次の中からポルトガルの白ブドウ品種で栽培面積が第2位のものを選択してください。

ロウレイロ

クーバ・デ・カロール

次のポルトガルに関する記述の中から正しいものを選択してください。

ポルトガルは一人あたりの米消費量がヨーロッパ最多である。

次の説明に最も良く合致するポルトガルのマデイラに使用される品種を選んでください。「生産量が極めて少ない白ぶどう品種。その性格は非常に繊細。」

テランテス

次の特徴に最も良く当てはまるポルトガルのブドウ品種を選択してください。「スペインのテンプラニーリョと同じ黒品種で、ポートやドウロの主要品種を担う。」

ティンタ・ロリス

次の中からポルトガルのブドウ品種で栽培面積が第2位のものを選択してください。

トウリガ・フランカ

次の中からポルトガルのDOCワインPortの産地に流れる川を選択してください。

ドウロ川

次のポルトガルのポートに関する記述の中から正しいものを選択してください。

一般に、ヴィンテージポートはデカンタージュを必要とする。

次の説明に最も良く合致するポルトガルのDOCワインを選んでください。「赤ワインが80%を占め、主要なワインはトウリガナショナルを主体とし、アルフロシェイロやティンタロリスとブレンドされる。」

ダン

次の説明に最も良く合致するポルトガルのポートワインの名称を選んでください。「収穫から2年目の7月初めから3年目の6月までに濾過せずに濃色瓶に詰められ、長期間の熟成を経てから飲まれる。」

ヴィンテージ・ポート

次のポルトガルのポートに関する記述の中から正しいものを選択してください。

ライト・ドライ・ホワイト以外のポートは、アルコール19〜22度に限定されている。

次の中からポルトガル北西部の気候を選択してください。

海の影響を受け、降雨量が多く、比較的涼しい

次の中からポルトガルのワイン法で「14に分割されている地方ワインのエリアで造られる」と規定されているワインを選択してください。

Vinho Regional

次の中からポルトガルのマデイラに添加するグレープスピリッツのアルコール度数を選択してください。

96%

次の中からポルトガル中部、リスボンに流れる川を選択してください。

テージョ川

次の中からポルトガルのマデイラでSpecial Reservaと表記されたものの熟成規定を選んでください。

樽熟成10年以上

次の中からポルトガル南西部の気候を選択してください。

海の影響を受け、温暖

次の中からポルトガルのマデイラに使用される品種を選択してください。

マルヴァジア

次の中からポルトガルのマデイラでFrasqueiraと表記されたものの意味として適切なものを選んでください。

単一品種、単一年のヴィンテージワイン

次の中からポルトガル、リスボンの南西1000kmでフォーティファイドワインを生産しているマデイラ島を開発した人物を選択してください。

エンリケ航海王

次の中からポルトガル半島部の気候を選択してください。

湿度が高く、温暖な海洋性気候

次の説明に最も良く合致するポルトガルのポートワインの名称を選んでください。「その年の作柄が特に優れたブドウから造られ、濾過せずに瓶に詰められるため、デカンタージュを必要とする。」

ヴィンテージ・ポート

次の特徴に最も良く当てはまるポルトガルのブドウ品種を選択してください。「ミーニョ地方のリマ、カヴァド、アーヴで栽培されている晩熟の白品種。」

ロウレイロ

次の中からポルトガルのDOCワインBairradaを生産する地域を選んでください。

ベイラ・アトランティコ

次の説明に最も良く合致するポルトガルのポルトワイン生産地域を選んでください。「最も上流に位置し、交通の便が悪かったため栽培地として大きな発展を見せなかったが、近年は徐々に開発が進み栽培面積も広がりつつある。」

ドウロ・スーペリオール

次の説明に最も良く合致するポルトガルのDOCワインを選んでください。「生産量の85%は赤ワイン。タンニンが強くしっかりとしたワインができるバガが主要品種となる。」

バイラーダ

【アメリカ-ワイン法ラベル表示規制】

0227 tmkiwsw · 21問 · 2年前

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【スティル・ワインの醸造】

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【スパークリングワインの製法】

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【ハンガリー -P.G.IとP.D.O.】

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【ブドウの病虫害】

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【ポルトガル-D.O.Cの特徴】

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【安定化処理】

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【フランスーローヌ渓谷地方】

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