第2回

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  • 1

    ビタミンAはβ-カロテン、レチナール、レイノイン酸などの総称である。

    ×

  • 2

    ビタミンAの過剰摂取は夜盲症の原因となる。

    ×

  • 3

    ビタミンDはプロビタミンとして摂取された後、さらに代謝されないと活性型にならない。

  • 4

    ビタミンDの欠乏は石灰化障害の原因となる。

  • 5

    ビタミンEの過剰症はほとんどない。

  • 6

    ビタミンKはプロトロンビンの合成を行う酵素である。

    ×

  • 7

    ビタミンB1の過剰摂取は脚気の原因となる。

    ×

  • 8

    ビタミンB2の補酵素型2つをアルファベットで3文字書くと( )と( )である。

    FMN, FAD

  • 9

    ナイアシンはアミノ酸のトリプトファンから合成されるが、ナイアシンの過剰摂取はペラグラの原因となる。

    ×

  • 10

    ビタミンB6は腸内細菌により合成されるため、欠乏症の危険は少ない。

  • 11

    ビタミンB12はマンガンを含む

    ×

  • 12

    ビタミンB12、葉酸とも正常な赤血球機能に必要である。

  • 13

    パントテン酸はCoAに変換される。

  • 14

    ビオチンは他の多くのビタミン同様、生体内で代謝されないと活性型にならない。

    ×

  • 15

    ビオチンは卵白と一緒に摂取すると吸収率が下がる。

  • 16

    ヒトはビタミンCを合成できない。

  • 第1章

    第1章

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  • 1

    ビタミンAはβ-カロテン、レチナール、レイノイン酸などの総称である。

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  • 2

    ビタミンAの過剰摂取は夜盲症の原因となる。

    ×

  • 3

    ビタミンDはプロビタミンとして摂取された後、さらに代謝されないと活性型にならない。

  • 4

    ビタミンDの欠乏は石灰化障害の原因となる。

  • 5

    ビタミンEの過剰症はほとんどない。

  • 6

    ビタミンKはプロトロンビンの合成を行う酵素である。

    ×

  • 7

    ビタミンB1の過剰摂取は脚気の原因となる。

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  • 8

    ビタミンB2の補酵素型2つをアルファベットで3文字書くと( )と( )である。

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  • 9

    ナイアシンはアミノ酸のトリプトファンから合成されるが、ナイアシンの過剰摂取はペラグラの原因となる。

    ×

  • 10

    ビタミンB6は腸内細菌により合成されるため、欠乏症の危険は少ない。

  • 11

    ビタミンB12はマンガンを含む

    ×

  • 12

    ビタミンB12、葉酸とも正常な赤血球機能に必要である。

  • 13

    パントテン酸はCoAに変換される。

  • 14

    ビオチンは他の多くのビタミン同様、生体内で代謝されないと活性型にならない。

    ×

  • 15

    ビオチンは卵白と一緒に摂取すると吸収率が下がる。

  • 16

    ヒトはビタミンCを合成できない。