第5回

10問 • 2年前

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問題一覧

オレイン酸などの不飽和脂肪酸は、（　）を含む炭素鎖を持つ

多重結合

親水性部分を外側に、疎水性部分を内側に向けたミセルは、（　）と呼ばれる

o/w型

トリアシルグリセロールから生じる（　）は、誘導脂質に分類される

脂肪酸

脂肪酸は、-COOH基を持つ（　）である

モノカルボン酸

カプリル酸と（　）は、中鎖脂肪酸に分類される

カプリン酸

パルミチン酸と（　）は、飽和脂肪酸である

ステアリン酸

天然に存在する不飽和脂肪酸の多くは、（　）である

シス体

同じ炭素数の不飽和脂肪酸であれば、トランス体の方がシス体に比べて融点が（　）

高い

飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸では、（　）の方が酸化されにくい

飽和脂肪酸

胆汁酸や男性ホルモン、女性ホルモンは、（　）から生合成される

コレステロール

第1章

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中間まとめ

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切り方

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飾り切り

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第1回小テストまとめ

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第1回教科書まとめ

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第1章　演習問題

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第2章　演習問題

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第3回

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第4回・第5回

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期末

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第1章

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1. 細胞の構造と機能

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2. 組織・発生

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3. 消化器系

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第2章　演習問題

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期末　小テスト

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教科書まとめ

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練習問題　第1問

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練習問題　第2問

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第9回

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病理学　解剖①

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病理学　解剖②

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栄養障害と代謝疾患①

栄養障害と代謝疾患①

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オレイン酸などの不飽和脂肪酸は、（　）を含む炭素鎖を持つ

多重結合

親水性部分を外側に、疎水性部分を内側に向けたミセルは、（　）と呼ばれる

o/w型

トリアシルグリセロールから生じる（　）は、誘導脂質に分類される

脂肪酸

脂肪酸は、-COOH基を持つ（　）である

モノカルボン酸

カプリル酸と（　）は、中鎖脂肪酸に分類される

カプリン酸

パルミチン酸と（　）は、飽和脂肪酸である

ステアリン酸

天然に存在する不飽和脂肪酸の多くは、（　）である

シス体

同じ炭素数の不飽和脂肪酸であれば、トランス体の方がシス体に比べて融点が（　）

高い

飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸では、（　）の方が酸化されにくい

飽和脂肪酸

胆汁酸や男性ホルモン、女性ホルモンは、（　）から生合成される

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