問題一覧
1
1193. Ktorá skupina organických molekúl zahŕňajúca tuky a vosky je živými organizmami často používaná na dlhodobé skladovanie energie?
b) lipidy
2
1164. Označte redukujúci cukor:
a) maltóza, d) laktóza, b) fruktóza
3
1175. Na zaradenie ribózy do L- a D- radu je rozhodujúca konfigurácia na uhlíku číslo:
d) 4
4
b)
5
1198. Ktorá skupina organických molekúl zahŕňa molekuly DNA a RNA s dlhým reťazcom?
d) nukleové kyseliny
6
1194. pH-optimum enzýmu:
b) závisí od typu enzýmu, c) môže byť okolo 7
7
1169. Polysacharidy sú zložené z viac ako:
d) 10 monomérov
8
b)
9
1127. Označte cukor, ktorým bežne sladíme:
c) sacharóza
10
1141. Mliečny cukor je:
c) laktóza
11
1135. Sacharidy, ktoré patria do D- radu sú:
c) môžu byť aj pravotočivé aj ľavotočivé, d) opticky aktívne
12
1177. Na zaradenie manózy do L- a D- radu je rozhodujúca konfigurácia na uhlíku číslo:
c) 5
13
1138. Glukóza je známa pod názvom:
d) hroznový cukor
14
1139. Laktóza je :
b) disacharid, d) mliečny cukor
15
1200. Napíšte vzorec: naftalén
Vo vysvetlení
16
1124. Tuky sa od voskov líšia:
c) alkoholom
17
1173. α a ß formy aldóz sa odlišujú:
a) konfiguráciou na atóme uhlíka C1
18
1162. Monosacharidy sa zúčastňujú:
a) esterifikačných reakcií, b) kondenzačných reakcií, c) oxidoredukčných reakcií
19
1183. Amylóza:
a) je zložená z glukózy, c) je štiepiteľná a-amylázou
20
1123. Čo je príčinou, že niektoré tuky sú tekuté?
b) prítomnosť dvojitých väzieb
21
1110. Mydlá vznikajú:
c) alkalickou hydrolýzou acylglycerolov, d) pôsobením hydroxidu sodného alebo draselného na acylglyceroly
22
1153. GIucitol je:
b) viacsýtny alkohol
23
1107. Žltnutie tukov a olejov:
c) je spôsobené oxidáciou vzdušným kyslíkom na dvojitých väzbách
24
1192. Ktoré polyméry sa vyskytujú prirodzene?
c) škrob a celulóza
25
1121. Označte počet dvojitých väzieb v kyseline linolovej:
c) 2
26
1108. Vosky sú:
b) estery vyšších karboxylových kyselín a vyšších jednosýtnych alkoholov
27
a) trioleid , c) triacylglycerol
28
1116. Základným typom väzby v acylglyceroloch je väzba:
a) esterová
29
1106. Ak sa na väzby vyšších nenasýtenych karboxylových kyselín v lipidoch aduje vodík hovoríme o ______ tukov.
b) stužovaní
30
1148. Základný monosacharid živočíšneho organizmu je:
a) D-glukóza
31
1152. Základnou stavebnou jednotkou glykogénu je:
a) glukóza
32
1134. Pre zaradenie monosacharidu do D- alebo L- radu je rozhodujúca konfigurácia:
c) na poslednom chirálnom uhlíku
33
1143. Sladový cukor je:
a) maltóza
34
1125. Oleje sa nerozpušťajú vo vode, pretože:
b) oleje sú nepolárne a voda polárna
35
1171. Celulóza je:
a) rastlinný polysacharid, d) stavebná látka
36
1117. Viac ako jednu dvojitú väzbu má:
b) kyselina linolová, d) kyselina linolénová
37
1102. Pomenujte proces, pri ktorom sa nenasýtené mastné kyseliny menia na nasýtené mastné kyseliny:
hydrogenácia
38
1151. Medzi živočíšne polysacharidy patrí:
c) glykogén
39
1188. Tvorba bielkovín, škrobov a tukov zo základných jednotiek sa uskutočňuje procesom známym ako:
d) kondenzácia
40
1126. Produktom reakcie mastnej kyseliny a vyššieho jednosýtneho alkoholu môže byť:
c) vosk
41
1113. Aké mastné kyseliny sa bežne nachádzajú v lipidoch?
a) nasýtené, b) nenasýtené, c) s párnym počtom uhlíkov
42
1180. Aký cukor obsahuje RNA?
d) ribózu
43
1144. Čo vzniká redukciou monosacharidov?
b) viacsýtne alkoholy
44
1163. Fruktóza je:
c) ketohexóza
45
1186. Ribóza patrí medzi:
d) pentózy
46
1191. Označte vitamíny rozpustné vo vode:
b) riboflavín, d) tiamín
47
1109. Triacylglycerol:
c) obsahuje tri karboxylové kyseliny viazané esterovou väzbou
48
1103. Triacylglyceroly s väčším podielom nenasýtených karboxylových kyselín sa označujú ako:
b) oleje
49
1196. Ktorá skupina organických molekúl zahŕňa cukry a škroby?
a) sacharidy
50
1170. Škrob je:
c) polysacharid, d) rastlinný sacharid
51
a) anoméry
52
1176. Aký je základný rozdiel v chemickej štruktúre škrobu a celulózy?
monomér škrobu je α-D-glukóza monomér celulózy je β-D-glukóza
53
1184. K polysacharidom patrí:
c) chitín
54
1119. Hydrogenáciou kyseliny linolovej v tukoch a olejoch nastáva:
b) stužovanie tukov
55
1133. O aldotrióze platí:
a) že je najednoduchšia aldóza, b) je to glyceraldehyd, c) má jeden asymetrický uhlík
56
1114. Ktorá zlúčenina má vlastnosti mydla?
d) stearát sodný
57
1189. Funkciu koenzýmov často plnia:
a) kovy, b) niektoré vitamíny rozpustné vo vode
58
1195. Označte latky, pri ktorých môžeme očakávať, že vytvoria pravý roztok:
b) hexán a heptán, c) etanol a hexanol
59
1128. Monosacharid nie je:
a) maltóza, d) laktóza
60
1159. Koľko poloacetálových hydroxylov je v sacharóze?
d) ani jeden
61
1122. Lipidy sa dobre rozpúšťajú:
b) v acetóne, c) v benzéne
62
1199. Aký typ organickej molekuly je tvorený dlhými reťazcami aminokyselín?
c) proteíny
63
1142. Repný cukor je:
c) sacharóza
64
1145. Rastliny potrebujú pre syntézu glukózy:
b) vodu, c) oxid uhličitý
65
1181. Ktorý cukor obsahuje DNA?
d) deoxyribózu
66
1157. Označte neredujúci cukor:
c) sacharóza