宿泊業務

13問 • 1年前

lind

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問題一覧

中型の都市型ホテルにおける宿泊部門の経費項目霊のうち、一般的に経費比率が最も高いとされるものは

リネン・サプライ費

一般的に、ホテルの自衛消防組織に含まれないものは

駐車場誘導班

対象市場の客室総数の中に占める自社の割合(FMS)を分母に、実販売における市場占有率(AMS)を分子として算出する「MPI」とは

市場浸透度指数

日本のホテルで使用されるベッドは横幅の長さによって呼称が異なるが、ダブルサイズベッドの標準的な横幅は

140～150㎝

客室の営業係数に関して「ナイト・クラーク・レポート」から読み取れない客室管理情報は

宴会利用者数の変化

開業初年度は総売上高の1%、その後1年で1%ずつ上昇させ5年目の5%を上限とし固定化させるのが一般的な投資費用とは

FF&Eリザーブ

客室のルームステイタスで、何らかの理由で宿泊登録を残したまま不在中の部屋、あるいは滞在部屋なのに仕様形跡がない部屋の状態のことをなんというか

スリープアウト

「CRM」の手法が近年重要視されている理由として適切なものは

市場の飽和と競争の激化

「宿泊係数管理表」を用いて比較検討できる経営指標とは

売上目標との差異、前年同日比の売上額

「カスタマー・エクスペリエンス」に関する記述として適切でないものは

企業が一人の顧客から得られるであろう長期的な価値や利益のこと

近年、ホテルのサービス向上の一環として重要視されている「ES＝Employee Satisfaction」の向上を図ることで効果があると思われるものは

スタッフのロイヤリティやモチベーションの向上

従業員を経営における「コスト」から戦略的な資源として捉えようとするマネジメント手法とは

HRMヒューマンリソースマネジメント

ホテルの評判・口コミなどを管理して風評被害や意図的な悪意のある評価などを排する管理手法は

レピュテーション　マネジメント

ホテルの基礎

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宿泊部門

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lind

料飲部門

lind · 12回閲覧 · 66問 · 2年前

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lind

宴会部門

lind · 5回閲覧 · 58問 · 2年前

宴会部門

調理部門

調理部門

マーケティング

マーケティング

施設管理

施設管理

仕入れ・購買

仕入れ・購買

経理・会計

経理・会計

ホテルの基礎

ホテルの基礎

ホテルの基礎

ホテルの基礎

料飲業務

料飲業務

宴会業務

lind · 4回閲覧 · 8問 · 1年前

宴会業務

4回閲覧 • 8問 • 1年前

lind

問題一覧

中型の都市型ホテルにおける宿泊部門の経費項目霊のうち、一般的に経費比率が最も高いとされるものは

リネン・サプライ費

一般的に、ホテルの自衛消防組織に含まれないものは

駐車場誘導班

対象市場の客室総数の中に占める自社の割合(FMS)を分母に、実販売における市場占有率(AMS)を分子として算出する「MPI」とは

市場浸透度指数

日本のホテルで使用されるベッドは横幅の長さによって呼称が異なるが、ダブルサイズベッドの標準的な横幅は

140～150㎝

客室の営業係数に関して「ナイト・クラーク・レポート」から読み取れない客室管理情報は

宴会利用者数の変化

開業初年度は総売上高の1%、その後1年で1%ずつ上昇させ5年目の5%を上限とし固定化させるのが一般的な投資費用とは

FF&Eリザーブ

スリープアウト

「CRM」の手法が近年重要視されている理由として適切なものは

市場の飽和と競争の激化

「宿泊係数管理表」を用いて比較検討できる経営指標とは

売上目標との差異、前年同日比の売上額

「カスタマー・エクスペリエンス」に関する記述として適切でないものは

企業が一人の顧客から得られるであろう長期的な価値や利益のこと

近年、ホテルのサービス向上の一環として重要視されている「ES＝Employee Satisfaction」の向上を図ることで効果があると思われるものは

スタッフのロイヤリティやモチベーションの向上

従業員を経営における「コスト」から戦略的な資源として捉えようとするマネジメント手法とは

HRMヒューマンリソースマネジメント

ホテルの評判・口コミなどを管理して風評被害や意図的な悪意のある評価などを排する管理手法は

レピュテーション　マネジメント