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第9回
7問 • 1年前
  • つゆり
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    問題一覧

  • 1

    ジャガイモの発芽部や緑変部には、アミグダリンが含まれる。

    ‪‪✕‬

  • 2

    テトロドトキシンは貝の毒素であり、卵巣や肝臓にある。

    ‪‪✕‬

  • 3

    イシナギ中毒は、肝臓に多量に含まれるビタミンEによるものである。

    ‪‪✕‬

  • 4

    未熟青梅には、食中毒の原因となるソラニンが含まれる。

    ‪✕‬

  • 5

    ドクツルタケ食中毒の原因物質は、イルジンSである。

    ‪‪✕‬

  • 6

    テトロドトキシンは、100℃1時間の加熱で無毒化される。

    ‪✕‬

  • 7

    ベロ毒素は、そすせ

    ‪✕‬

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    ジャガイモの発芽部や緑変部には、アミグダリンが含まれる。

    ‪‪✕‬

  • 2

    テトロドトキシンは貝の毒素であり、卵巣や肝臓にある。

    ‪‪✕‬

  • 3

    イシナギ中毒は、肝臓に多量に含まれるビタミンEによるものである。

    ‪‪✕‬

  • 4

    未熟青梅には、食中毒の原因となるソラニンが含まれる。

    ‪✕‬

  • 5

    ドクツルタケ食中毒の原因物質は、イルジンSである。

    ‪‪✕‬

  • 6

    テトロドトキシンは、100℃1時間の加熱で無毒化される。

    ‪✕‬

  • 7

    ベロ毒素は、そすせ

    ‪✕‬