エネルギー代謝
問題一覧
1
ボンベ熱量計は、三大栄養素の生理的燃焼値を測定するために用いる
✕
2
アトウォーターのエネルギー換算係数は、三大栄養素の物理的燃焼値を示したものである
✕
3
物理的燃焼値と生理的燃焼値の差が最も大きいのは、たんぱく質である
○
4
基礎代謝量は、早朝空腹時に安静座位で測定する
✕
5
基礎代謝量は、除脂肪体重との相関が高い
○
6
低温環境下では、基礎代謝は亢進する
○
7
レプチンは、エネルギー消費を増大させる
○
8
基礎代謝基準値は、思春期頃に最大となる
✕
9
安静時代謝量は、基礎代謝量より約10%高い
○
10
睡眠時代謝量は、基礎代謝量よりも約10%低い
✕
11
メッツ（METs）は、身体活動時のエネルギー消費量を基礎代謝量で除して求める
✕
12
体重60kgの男性が、4メッツの運動を30分間行った時のエネルギー消費量は、およそ240kcalである
✕
13
身体活動レベル（PAL）は、一日の総エネルギー消費量を安静時代謝量で除して求める
✕
14
たんぱく質のみを摂取した際の食事誘発性熱産生は、摂取エネルギーの約30%である
○
15
食事誘発性熱産生により発生したエネルギーは、筋収縮のためのエネルギーとなる
✕
16
脂肪組織は、骨格筋と比較して代謝活性が低い
○
17
間接法は、身体から拡散される熱量を測定する方法である
✕
18
直接法は、酸素消費量と二酸化炭素排出量からエネルギー消費量を評価する方法である
✕
19
1Lの酸素消費量は、約5kcalのエネルギー代謝量に相当する
○
20
ダグラスバッグ法は、長時間のエネルギー消費量の測定に適している
✕
21
二重標識水法は酸素と水素の安定同位体を用いる方法である
○
22
二重標識水法は、短時間のエネルギー消費量の測定に適している
✕
23
呼吸商は、二酸化炭素排出量を酸素消費量で除して求める
○
24
グルコースのみが燃焼した場合の呼吸商は、0.7である
✕
25
体内におけるたんぱく質の燃焼量は、尿中に排泄された窒素量から求める
○
食品化学Ⅰ
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はる · 43問 · 2年前食品化学Ⅰ
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43問 • 2年前解剖生理学Ⅱ(1)&(2)
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ホルモン
はる · 9問 · 2年前ホルモン
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9問 • 2年前食品化学Ⅱ
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100問 • 2年前ビタミン
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はる · 25問 · 2年前ミネラル
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25問 • 2年前水・電解質
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25問 • 2年前解剖生理学Ⅱ 補足問題
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25問 • 1年前新生児期・乳児期
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25問 • 1年前幼児期・学童期・思春期
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25問 • 1年前栄養教育論I
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はる · 64問 · 1年前給食経営管理論I
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64問 • 1年前問題一覧
1
ボンベ熱量計は、三大栄養素の生理的燃焼値を測定するために用いる
✕
2
アトウォーターのエネルギー換算係数は、三大栄養素の物理的燃焼値を示したものである
✕
3
物理的燃焼値と生理的燃焼値の差が最も大きいのは、たんぱく質である
○
4
基礎代謝量は、早朝空腹時に安静座位で測定する
✕
5
基礎代謝量は、除脂肪体重との相関が高い
○
6
低温環境下では、基礎代謝は亢進する
○
7
レプチンは、エネルギー消費を増大させる
○
8
基礎代謝基準値は、思春期頃に最大となる
✕
9
安静時代謝量は、基礎代謝量より約10%高い
○
10
睡眠時代謝量は、基礎代謝量よりも約10%低い
✕
11
メッツ（METs）は、身体活動時のエネルギー消費量を基礎代謝量で除して求める
✕
12
体重60kgの男性が、4メッツの運動を30分間行った時のエネルギー消費量は、およそ240kcalである
✕
13
身体活動レベル（PAL）は、一日の総エネルギー消費量を安静時代謝量で除して求める
✕
14
たんぱく質のみを摂取した際の食事誘発性熱産生は、摂取エネルギーの約30%である
○
15
食事誘発性熱産生により発生したエネルギーは、筋収縮のためのエネルギーとなる
✕
16
脂肪組織は、骨格筋と比較して代謝活性が低い
○
17
間接法は、身体から拡散される熱量を測定する方法である
✕
18
直接法は、酸素消費量と二酸化炭素排出量からエネルギー消費量を評価する方法である
✕
19
1Lの酸素消費量は、約5kcalのエネルギー代謝量に相当する
○
20
ダグラスバッグ法は、長時間のエネルギー消費量の測定に適している
✕
21
二重標識水法は酸素と水素の安定同位体を用いる方法である
○
22
二重標識水法は、短時間のエネルギー消費量の測定に適している
✕
23
呼吸商は、二酸化炭素排出量を酸素消費量で除して求める
○
24
グルコースのみが燃焼した場合の呼吸商は、0.7である
✕
25
体内におけるたんぱく質の燃焼量は、尿中に排泄された窒素量から求める
○