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栄養学3
100問 • 1年前
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    問題一覧

  • 1

    エネルギー代謝に働くビタミン

    ビタミンB1

  • 2

    ビタミンB1は〜からのエネルギー産生過程、TCAサイクルに必須

    糖質

  • 3

    エネルギー消費量増加時、糖質代謝亢進時は〜の補給が重要

    ビタミンB1

  • 4

    ビタミンB1を多く含む食品2つ

    穀類、豚肉

  • 5

    糖質、たんぱく質、脂質のエネルギー生成に関わっているビタミン

    ビタミンB2

  • 6

    〜が不足すると口内炎や口角炎の症状が見られる

    ビタミンB2

  • 7

    エネルギー代謝に働く(ビタミンではない)

    ナイアシン

  • 8

    ナイアシンは電子伝達系(〜、TCAサイクル)に関与している

    糖質代謝

  • 9

    エネルギー代謝における補酵素

    パントテン酸

  • 10

    ビタミンB6は〜と〜に働く

    たんぱく質、アミノ酸代謝

  • 11

    ビタミンB12は〜に関与している

    造血

  • 12

    造血、たんぱく質や、核酸の合成、発育に関与しているもの

    葉酸

  • 13

    葉酸は野菜嫌いの〜選手、〜の選手に重要

    ジュニア、成長期

  • 14

    水溶性ビタミンで抗酸化物質

    ビタミンC

  • 15

    レチノールとしての摂取、緑黄色野菜のカロテノイドからの生成によって供給される(〜食品)

    動物性食品

  • 16

    明暗への順応、成長促進に関与するビタミン

    ビタミンA

  • 17

    βカロテンは体内で必要に応じて〜になる

    レチノール

  • 18

    βカロテンは〜がある

    抗酸化作用

  • 19

    βカロテンが多く含まれる食品

    緑黄色野菜

  • 20

    小腸での、カルシウムやリンの吸収促進を行うビタミン

    ビタミンD

  • 21

    骨形成を行うビタミン

    ビタミンD

  • 22

    血液凝固、骨形成、動脈硬化を抑制するビタミン

    ビタミンK

  • 23

    ビタミンB6の欠乏症状

    貧血

  • 24

    ビタミンB12の欠乏症状

    巨赤芽球性貧血

  • 25

    葉酸の欠乏症状

    巨赤芽球性貧血

  • 26

    壊血病、鉄欠乏性貧血は〜の欠乏症状

    ビタミンC

  • 27

    ビタミンKの欠乏症状 (〜遅延)

    血液凝固遅延

  • 28

    酸素の一部である活性の非常に高い酵素は?

    活性酸素

  • 29

    ビタミンCが多く含まれる食品2つ

    緑黄色野菜、果物

  • 30

    ビタミンEが多く含まれる食品2つ

    緑黄色野菜、植物油

  • 31

    トマト、ブルーベリー、お茶などの植物性食品に多く含まれるもの

    ポリフェノール

  • 32

    水分は体重における体構成要素で〜%の体重を占めている

    60

  • 33

    水分2分の3は内液で〜が多く溶け込んでいる

    カリウム

  • 34

    水分3分の1は細胞外液で〜が多く含んでいる

    ナトリウム

  • 35

    細胞外液の成分組成は正常な生理機能を営むため細胞内液と同様の〜が保たれなければならない(〜性)

    恒常性

  • 36

    体内水分は水分の再吸収を司る〜によって正常に維持されている(臓器)

    腎臓

  • 37

    体内成分 バランス≨正

    浮腫

  • 38

    体内水分 バランス≧負

    脱水

  • 39

    体内水分の仕組みは〜と〜の出納が関わっている

    水、電解質

  • 40

    体温調節は選手にとっての〜に重要

    熱中症予防

  • 41

    熱が赤外線、電磁波の形になって移動する現象

    放射

  • 42

    皮膚の表面の空気を伝わって外界へ放散(〜と〜)

    伝導と対流

  • 43

    水分がその表面で気化する現象

    蒸発

  • 44

    体内の蒸発の種類2つ

    不感蒸泄、発汗

  • 45

    体温上昇は毛細血管が広がり血流量が増える、〜、呼吸数の増加により積極的に放熱を行う

    発汗

  • 46

    体温を維持するための生理的な反応より生じた失調状態から全身の臓器の機能不全にいたるまでの連続的な病態

    熱中症

  • 47

    多量の発汗に伴いら水や電解質が喪失し筋の痙攣が起きる、通常意識は良好

    熱痙攣

  • 48

    脱水により体温上昇と脱力を起こす、意識障害は認めるが体温調節能力は保持され発汗が見られることをなんと言う?

    熱疲労

  • 49

    意識障害、40.5℃以上の熱乾燥した皮膚

    熱射病

  • 50

    熱射病ではすぐに冷却し、集中治療できる病態へ〜する必要がある

    救急搬送

  • 51

    暑い時、無理な運動は事故のもと 急な暑さに要注意 失われる水と塩分取り戻そう 薄着スタイルでさわやかに 体調不良は事故のもと

    熱中症予防5ヶ条

  • 52

    熱中症予防のため〜指標として暑熱ストレス定量化(アルファベット4文字)

    WBGT

  • 53

    水分不足による疾患(〜疾患)

    循環器疾患

  • 54

    スポーツの前後には十分に〜を行い体内水分量が低下しないよつに注意

    水分補給

  • 55

    水分低下度大=〜能力の低下

    運動

  • 56

    水分補給の評価をチェックする方法は〜の色や量を確認

    尿

  • 57

    運動後の〜測定により、水分補給量を知ることができる

    体重

  • 58

    暑熱環境下で暑熱障害の危機を回避し、暑熱環境においても運動パフォーマンスを改善する一連の生理学的な適応

    暑熱適応

  • 59

    発汗により水分だけでなく〜も失う

    ミネラル

  • 60

    運動中の水分補給では、水の〜を最大にすることである

    吸収率

  • 61

    糖質4〜8%は〜優先

    水分補給

  • 62

    糖質8%以上は〜優先

    糖質補給

  • 63

    スポーツドリンクを選択する際は、〜に注意して目的にかなったものを選ぶ

    成分表示

  • 64

    運動の2ー4時間前に〜から〜ml/kg体重の水分を補給する(〜から〜)

    5から10

  • 65

    体内水分が〜%不足すると頭痛)体温上昇、脈拍上昇などの症状を起こす

    5

  • 66

    1回の水分補給量を〜ml程度にし、時間をあけて飲む

    200

  • 67

    喉が渇いたときはすでに脱水(〜%)により運動パフォーマンス低下をまねく

    2

  • 68

    エネルギー摂取量と、エネルギー消費量との差異を〜という (〜バランス)

    エネルギー収支バランス

  • 69

    エネルギー摂取量の評価は〜を用いる

    食事調査

  • 70

    体重-(体重×体脂肪率%÷100)=??

    除脂肪体重

  • 71

    ウエイトコンロールにおいて、増量は〜を増加させることが目的

    骨格筋量

  • 72

    ウエイトコンロールにおいて減量は〜を減少させることが目的

    体脂肪量

  • 73

    〜の変化をモニタリングし食事管理に活用する

    身体組成

  • 74

    減量の多くは〜かつ〜であることを目指している(低〜、低〜)

    低体重、低体脂肪量

  • 75

    女性選手の三主微において、視床下部性無月経やエネルギー消費量に対し、食事によるエネルギー摂取が不十分であるため、〜をまねく(〜不足)

    利用可能エネルギー不足

  • 76

    女性選手の三主微において、〜の危険性が指摘されている

    骨量減少

  • 77

    女性選手の三主微において、トレーニング増加に見合う食事摂取が出来ていない場合、〜に陥りやすい

    鉄欠乏性貧血

  • 78

    スポーツ選手の試合前は、数日間で体重を5kg以上落とす〜が実施されている(〜法)

    急速減量法

  • 79

    スポーツ選手は〜をエネルギー源として利用している選手は少なくとも体重1kgあたり5〜6gの糖質を筋グリコーゲンの回復と集中力維持に役立つ

    グリコーゲン

  • 80

    23時を超えた場合も〜と〜を補給しコンディショニングの調整を行う

    主菜、副菜

  • 81

    食品の重量あたりのエネルギー量は?(〜密度)

    エネルギー密度

  • 82

    エネルギー摂取量を減らすポイントとして、〜と〜、〜は十分にとることが重要(栄養素3つ)

    たんぱく質、ビタミン、ミネラル

  • 83

    エネルギー摂取量を減らすポイントとして、〜は減らしすぎないようにする

    糖質

  • 84

    ウエイトコントロール中は〜をチェックする

    身体組成

  • 85

    食事量は少ないが、エネルギー摂取量が多い、日常の活動が少ないと起こること

    リバウンド

  • 86

    脂質エネルギー比率は〜%以下にすることが望ましい

    30

  • 87

    たんぱく質の摂取において、運動後の摂取タイミングに配慮するのみでなく、〜や〜などの個別特性に応じて栄養素量を確保する

    体格、競技特性

  • 88

    ウエイトコントロールにおける課題として、〜が大きく画一的な方法がないことが挙げられる

    個人差

  • 89

    明確な定義がなく、積極的に摂取することで💉健康増進や病気の予防が期待される食品

    サプリメント

  • 90

    栄養成分とは、栄養素と〜を含む

    栄養素ではないもの

  • 91

    栄養成分(ビタミン、ミネラル)の補給のために利用される食品で、機能を表示するもの

    栄養機能食品

  • 92

    亜鉛、カルシウム、鉄、銅、マグネシウムは総称してなんて呼ぶ?

    ミネラル

  • 93

    からだの生理学的機能なとに影響を与える保険機能成分を含む食品

    特定保健用食品

  • 94

    容器包装された加工食品、サプリメント、生鮮食品を〜食品と呼ぶ

    機能性表示食品

  • 95

    〜食品はヒトを使った実証データが求められる

    特定保健用食品

  • 96

    健康増進法ー個別評価型ーマークありは〜食品

    特定保健用食品

  • 97

    食品衛生法ー企画基準型ーマークなしは〜食品

    栄養機能食品

  • 98

    食品表示法ー自己認証ーマークなしは〜食品

    機能性表示食品

  • 99

    サプリメントを選ぶ時に考えるべきことについては、〜に基づいているかどうかである

    科学的根拠

  • 100

    サプリメントを選ぶ時に考えるべきことは、〜効果である

    思い込み

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    問題一覧

  • 1

    エネルギー代謝に働くビタミン

    ビタミンB1

  • 2

    ビタミンB1は〜からのエネルギー産生過程、TCAサイクルに必須

    糖質

  • 3

    エネルギー消費量増加時、糖質代謝亢進時は〜の補給が重要

    ビタミンB1

  • 4

    ビタミンB1を多く含む食品2つ

    穀類、豚肉

  • 5

    糖質、たんぱく質、脂質のエネルギー生成に関わっているビタミン

    ビタミンB2

  • 6

    〜が不足すると口内炎や口角炎の症状が見られる

    ビタミンB2

  • 7

    エネルギー代謝に働く(ビタミンではない)

    ナイアシン

  • 8

    ナイアシンは電子伝達系(〜、TCAサイクル)に関与している

    糖質代謝

  • 9

    エネルギー代謝における補酵素

    パントテン酸

  • 10

    ビタミンB6は〜と〜に働く

    たんぱく質、アミノ酸代謝

  • 11

    ビタミンB12は〜に関与している

    造血

  • 12

    造血、たんぱく質や、核酸の合成、発育に関与しているもの

    葉酸

  • 13

    葉酸は野菜嫌いの〜選手、〜の選手に重要

    ジュニア、成長期

  • 14

    水溶性ビタミンで抗酸化物質

    ビタミンC

  • 15

    レチノールとしての摂取、緑黄色野菜のカロテノイドからの生成によって供給される(〜食品)

    動物性食品

  • 16

    明暗への順応、成長促進に関与するビタミン

    ビタミンA

  • 17

    βカロテンは体内で必要に応じて〜になる

    レチノール

  • 18

    βカロテンは〜がある

    抗酸化作用

  • 19

    βカロテンが多く含まれる食品

    緑黄色野菜

  • 20

    小腸での、カルシウムやリンの吸収促進を行うビタミン

    ビタミンD

  • 21

    骨形成を行うビタミン

    ビタミンD

  • 22

    血液凝固、骨形成、動脈硬化を抑制するビタミン

    ビタミンK

  • 23

    ビタミンB6の欠乏症状

    貧血

  • 24

    ビタミンB12の欠乏症状

    巨赤芽球性貧血

  • 25

    葉酸の欠乏症状

    巨赤芽球性貧血

  • 26

    壊血病、鉄欠乏性貧血は〜の欠乏症状

    ビタミンC

  • 27

    ビタミンKの欠乏症状 (〜遅延)

    血液凝固遅延

  • 28

    酸素の一部である活性の非常に高い酵素は?

    活性酸素

  • 29

    ビタミンCが多く含まれる食品2つ

    緑黄色野菜、果物

  • 30

    ビタミンEが多く含まれる食品2つ

    緑黄色野菜、植物油

  • 31

    トマト、ブルーベリー、お茶などの植物性食品に多く含まれるもの

    ポリフェノール

  • 32

    水分は体重における体構成要素で〜%の体重を占めている

    60

  • 33

    水分2分の3は内液で〜が多く溶け込んでいる

    カリウム

  • 34

    水分3分の1は細胞外液で〜が多く含んでいる

    ナトリウム

  • 35

    細胞外液の成分組成は正常な生理機能を営むため細胞内液と同様の〜が保たれなければならない(〜性)

    恒常性

  • 36

    体内水分は水分の再吸収を司る〜によって正常に維持されている(臓器)

    腎臓

  • 37

    体内成分 バランス≨正

    浮腫

  • 38

    体内水分 バランス≧負

    脱水

  • 39

    体内水分の仕組みは〜と〜の出納が関わっている

    水、電解質

  • 40

    体温調節は選手にとっての〜に重要

    熱中症予防

  • 41

    熱が赤外線、電磁波の形になって移動する現象

    放射

  • 42

    皮膚の表面の空気を伝わって外界へ放散(〜と〜)

    伝導と対流

  • 43

    水分がその表面で気化する現象

    蒸発

  • 44

    体内の蒸発の種類2つ

    不感蒸泄、発汗

  • 45

    体温上昇は毛細血管が広がり血流量が増える、〜、呼吸数の増加により積極的に放熱を行う

    発汗

  • 46

    体温を維持するための生理的な反応より生じた失調状態から全身の臓器の機能不全にいたるまでの連続的な病態

    熱中症

  • 47

    多量の発汗に伴いら水や電解質が喪失し筋の痙攣が起きる、通常意識は良好

    熱痙攣

  • 48

    脱水により体温上昇と脱力を起こす、意識障害は認めるが体温調節能力は保持され発汗が見られることをなんと言う?

    熱疲労

  • 49

    意識障害、40.5℃以上の熱乾燥した皮膚

    熱射病

  • 50

    熱射病ではすぐに冷却し、集中治療できる病態へ〜する必要がある

    救急搬送

  • 51

    暑い時、無理な運動は事故のもと 急な暑さに要注意 失われる水と塩分取り戻そう 薄着スタイルでさわやかに 体調不良は事故のもと

    熱中症予防5ヶ条

  • 52

    熱中症予防のため〜指標として暑熱ストレス定量化(アルファベット4文字)

    WBGT

  • 53

    水分不足による疾患(〜疾患)

    循環器疾患

  • 54

    スポーツの前後には十分に〜を行い体内水分量が低下しないよつに注意

    水分補給

  • 55

    水分低下度大=〜能力の低下

    運動

  • 56

    水分補給の評価をチェックする方法は〜の色や量を確認

    尿

  • 57

    運動後の〜測定により、水分補給量を知ることができる

    体重

  • 58

    暑熱環境下で暑熱障害の危機を回避し、暑熱環境においても運動パフォーマンスを改善する一連の生理学的な適応

    暑熱適応

  • 59

    発汗により水分だけでなく〜も失う

    ミネラル

  • 60

    運動中の水分補給では、水の〜を最大にすることである

    吸収率

  • 61

    糖質4〜8%は〜優先

    水分補給

  • 62

    糖質8%以上は〜優先

    糖質補給

  • 63

    スポーツドリンクを選択する際は、〜に注意して目的にかなったものを選ぶ

    成分表示

  • 64

    運動の2ー4時間前に〜から〜ml/kg体重の水分を補給する(〜から〜)

    5から10

  • 65

    体内水分が〜%不足すると頭痛)体温上昇、脈拍上昇などの症状を起こす

    5

  • 66

    1回の水分補給量を〜ml程度にし、時間をあけて飲む

    200

  • 67

    喉が渇いたときはすでに脱水(〜%)により運動パフォーマンス低下をまねく

    2

  • 68

    エネルギー摂取量と、エネルギー消費量との差異を〜という (〜バランス)

    エネルギー収支バランス

  • 69

    エネルギー摂取量の評価は〜を用いる

    食事調査

  • 70

    体重-(体重×体脂肪率%÷100)=??

    除脂肪体重

  • 71

    ウエイトコンロールにおいて、増量は〜を増加させることが目的

    骨格筋量

  • 72

    ウエイトコンロールにおいて減量は〜を減少させることが目的

    体脂肪量

  • 73

    〜の変化をモニタリングし食事管理に活用する

    身体組成

  • 74

    減量の多くは〜かつ〜であることを目指している(低〜、低〜)

    低体重、低体脂肪量

  • 75

    女性選手の三主微において、視床下部性無月経やエネルギー消費量に対し、食事によるエネルギー摂取が不十分であるため、〜をまねく(〜不足)

    利用可能エネルギー不足

  • 76

    女性選手の三主微において、〜の危険性が指摘されている

    骨量減少

  • 77

    女性選手の三主微において、トレーニング増加に見合う食事摂取が出来ていない場合、〜に陥りやすい

    鉄欠乏性貧血

  • 78

    スポーツ選手の試合前は、数日間で体重を5kg以上落とす〜が実施されている(〜法)

    急速減量法

  • 79

    スポーツ選手は〜をエネルギー源として利用している選手は少なくとも体重1kgあたり5〜6gの糖質を筋グリコーゲンの回復と集中力維持に役立つ

    グリコーゲン

  • 80

    23時を超えた場合も〜と〜を補給しコンディショニングの調整を行う

    主菜、副菜

  • 81

    食品の重量あたりのエネルギー量は?(〜密度)

    エネルギー密度

  • 82

    エネルギー摂取量を減らすポイントとして、〜と〜、〜は十分にとることが重要(栄養素3つ)

    たんぱく質、ビタミン、ミネラル

  • 83

    エネルギー摂取量を減らすポイントとして、〜は減らしすぎないようにする

    糖質

  • 84

    ウエイトコントロール中は〜をチェックする

    身体組成

  • 85

    食事量は少ないが、エネルギー摂取量が多い、日常の活動が少ないと起こること

    リバウンド

  • 86

    脂質エネルギー比率は〜%以下にすることが望ましい

    30

  • 87

    たんぱく質の摂取において、運動後の摂取タイミングに配慮するのみでなく、〜や〜などの個別特性に応じて栄養素量を確保する

    体格、競技特性

  • 88

    ウエイトコントロールにおける課題として、〜が大きく画一的な方法がないことが挙げられる

    個人差

  • 89

    明確な定義がなく、積極的に摂取することで💉健康増進や病気の予防が期待される食品

    サプリメント

  • 90

    栄養成分とは、栄養素と〜を含む

    栄養素ではないもの

  • 91

    栄養成分(ビタミン、ミネラル)の補給のために利用される食品で、機能を表示するもの

    栄養機能食品

  • 92

    亜鉛、カルシウム、鉄、銅、マグネシウムは総称してなんて呼ぶ?

    ミネラル

  • 93

    からだの生理学的機能なとに影響を与える保険機能成分を含む食品

    特定保健用食品

  • 94

    容器包装された加工食品、サプリメント、生鮮食品を〜食品と呼ぶ

    機能性表示食品

  • 95

    〜食品はヒトを使った実証データが求められる

    特定保健用食品

  • 96

    健康増進法ー個別評価型ーマークありは〜食品

    特定保健用食品

  • 97

    食品衛生法ー企画基準型ーマークなしは〜食品

    栄養機能食品

  • 98

    食品表示法ー自己認証ーマークなしは〜食品

    機能性表示食品

  • 99

    サプリメントを選ぶ時に考えるべきことについては、〜に基づいているかどうかである

    科学的根拠

  • 100

    サプリメントを選ぶ時に考えるべきことは、〜効果である

    思い込み