問題一覧
1
アルザス ブドウ栽培面積 年間ワイン生産量
1万6000, 104万
2
アルザス 県名
オー・ラン, バー・ラン
3
アルザス フランス北東部、ブドウ畑は〇〇山脈と〇〇川に挟まれ〇〇と国境を接する土地
ヴォージュ, ライン, ドイツ
4
気候はヴォージュ山脈が西からの湿った風を遮断し、降雨量はフランスで最も少ない産地で山を超えた風は〇〇を引き起こし温かく乾燥した〇〇気候
フェーン現象, 大陸性
5
アルザス 主要品種 白
リースリング, ゲヴュルツトラミネル, ミュスカ, ピノ・グリ, ピノ・ブラン, シルヴァネール
6
アルザス 主要品種 クロ
ピノ・ノワール
7
アルザス 白の高貴品種
リースリング, ゲヴュルツトラミネル, ミュスカ, ピノ・グリ
8
アルザス A.O.C. アルザス/ヴァン・ダルザス タイプ
赤 ロゼ 白
9
A.O.C.アルザス 複数の品種を混醸もしくはアッサンブラージュした場合は〇〇、高貴品種4品種を50％以上使用し、各品種ごとに醸造した上でアッサンブラージュした場合(混醸不可)〇〇と表記できる
エーデルツヴィッカー, ジャンティ
10
アルザスA.O.C. アルザス・グラン・クリュ タイプ
赤 白
11
A.O.Cアルザス・グラン・クリュ 2007年にケフェルコブフが加わり〇〇のリューディがグランクリュとして認められている
51
12
A.O.Cアルザス・グラン・クリュ 赤が認められているのは22年認定のヘングスト、キルシュベルグ・ド・バール、2024年認定のフォルブールで品種は〇〇のみ。 白の品種は〇〇、〇〇、〇〇、〇〇のみ
ピノ・ノワール, リースリング, ゲヴュルツトラミネル, ミュスカ, ピノ・グリ
13
アルザス・グラン・クリュ ゾッツェンベルグはミュスカの代わりに〇〇が認められている
シルヴァネール
14
アルザス/アルザス・グラン・クリュで基準を満たせば付記できる条件 少なくとも収穫翌年の〇〇月〇〇日まで熟成させなければいけない
6月1日
15
A.O.Cアルザス/グラン・クリュ 収穫時に以下の果汁糖度に達していること ゲヴュルツトラミネル/ピノ・グリ ①ヴァンダンジュ・タルディブ(遅づみ) ②セレクシオン・ド・グラン・ノーブル リースリング/ミュスカ ③ ④
270, 306, 244, 276
16
アルザス A.O.C クレマン・ダルザス タイプとロゼ向けの品種 瓶内熟成期間〇〇ヶ月 フランス国内で消費されるクレマンの中で1位。
ロゼ 白発泡, ピノ・ノワール, 9
17
アルザス グラン・クリュ 最南端は？
ランゲン
18
アルザス・グラン・クリュの例外 ケフェルコップフは何主体の混醸が可能か
ゲヴュルツトラミネル
19
アルザス・グラン・クリュの例外 アルテンベルグ何主体の混醸が可能か
リースリング
20
ロワール渓谷 主要ブドウ品種 白
ミュスカデ, シュナン・ブラン, ソーヴィニヨン・ブラン, シャルドネ
21
ロワール渓谷 主要ブドウ品種 赤
カベルネ・フラン, ピノ・ノワール, ガメイ, グロロー
22
ミュスカデのシノニム
ムロン・ド・ブルゴーニュ
23
シュナン・ブランのシノニム
ピノー・ド・ラ・ロワール
24
カベルネ・フランのシノニム
ブルトン
25
ミュスカデの主な栽培地区
ペイ・ナンテ
26
シュナン・ブランの主な栽培地区
アンジュー&ソミュール, トゥーレーヌ
27
ソーヴィニヨン・ブランの主な栽培地区
サントル・ニヴェルネ
28
シャルドネの主な栽培地区
オーヴェルニュ
29
カベルネ・フランの主な栽培地区
アンジュー&ソミュール, トゥーレーヌ
30
ピノ・ノワールの主な栽培地区
サントル・ニヴェルネ
31
ガメイの主な栽培地区
オーヴェルニュ
32
グロローの主な栽培地区
アンジュー
33
ロワール川の長さ 何メートル？
1012
34
ロワール渓谷 広域A.O.C. クレマン・ド・ロワール 熟成期間
ロゼ発泡 白発泡, 9
35
ロワール渓谷 広域A.O.C ロゼ・ド・ロワール
ロゼ辛
36
ペイ・ナンテ地区気候は
海洋性
37
ペイ・ナンテ地区 A.O.C. ミュスカデ・ド・セーブル・エ・メーヌ タイプとブドウ
白, ムロン・ド・ブルゴーニュ
38
ペイ・ナンテ地区 A.O.C. ミュスカデ・コート・ド・グランリュー タイプとブドウ
白, ムロン・ド・ブルゴーニュ
39
ペイ・ナンテ地区 A.O.C. ミュスカデ・コトー・ド・ラ・ロワール タイプとブドウ
白, ムロン・ド・ブルゴーニュ
40
A.O.C.ミュスカデ以外の3つのA.O.C.は〇〇表記が認められている。 アルコール発酵後細かな澱と共に収穫翌年の〇〇月〇〇日まで熟成させなければならない
シュール・リー, 3月1日
41
ペイ・ナンテ地区 ミュスカデの中で最大の面積は
ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ
42
ペイ・ナンテ地区 グロ・プラン・デュ・ペイナンテ タイプとブドウ品種
白, グロ・プラン
43
グロ・プランのシノニム
フォール・ブランシュ
44
ペイ・ナンテ地区 フィエフ・ヴァンデアン タイプ
赤 ロゼ 白
45
ペイ・ナンテ地区 コトー・ダンスニ タイプとブドウ品種
赤 ロゼ 白, ピノ・グリ, ガメイ
46
アンジュー&ソミュール地区 アンジュー地区の気候 ソミュール地区の気候
海洋性, 半海洋性
47
アンジュー&ソミュール地区の土壌はパリ盆地由来の〇〇と呼ばれる石灰岩の一種の土壌
トゥファ
48
アンジュー&ソミュール地区 A.O.C. アンジュー ブドウタイプ
赤 白 ロゼ発泡 白発泡
49
アンジュー&ソミュール地区 A.O.C. カベルネ・ダンジュー ブドウタイプと品種
ロゼ半甘, カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニヨン
50
アンジュー&ソミュール地区 A.O.C. ロゼ・ダンジュー ブドウタイプと品種
ロゼ半甘, グロロー
51
アンジュー&ソミュール地区 A.O.C. アンジューヴィラージュ アンジュー・ブリサック ブドウタイプと品種
赤, カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニヨン
52
アンジュー&ソミュール地区 A.O.C. コトー・ド・ローバンス ブドウタイプと品種
白甘, ピノー・ド・ラ・ロワール
53
アンジュー&ソミュール地区 A.O.C. サヴニエール ブドウタイプと品種
白辛~甘, ピノー・ド・ラ・ロワール
54
アンジュー&ソミュール地区 A.O.C. サヴニエール・ロッシュ・オー・モワンヌ ブドウタイプと品種
白辛~甘, ピノー・ド・ラ・ロワール
55
アンジュー&ソミュール地区 A.O.C. クレー・ド・セラン ブドウタイプと品種
白辛~甘, ピノー・ド・ラ・ロワール
56
アンジュー&ソミュール地区 A.O.C. コトー・デュ・レイヨン ブドウタイプと品種
白甘, ピノー・ド・ラ・ロワール
57
アンジュー&ソミュール地区 A.O.C. カール・ド・ショーム ブドウタイプと品種
白甘, ピノー・ド・ラ・ロワール
58
アンジュー&ソミュール地区 A.O.C. ボンヌゾー ブドウタイプと品種
白甘, ピノー・ド・ラ・ロワール
59
アンジュー&ソミュール地区 A.O.C. ソミュール ブドウタイプと品種
赤 ロゼ 白 ロゼ発泡 白発泡, カベルネ・フラン, シュナン・ブラン
60
アンジュー&ソミュール地区 A.O.C. ソミュール・シャンピニィ ブドウタイプと品種
赤, カベルネ・フラン
61
トゥーレーヌ地区 トゥーレーヌ タイプと品種
赤 ロゼ 白辛 ロゼ発泡 白発泡, カベルネ・フラン, ソーヴィニヨン・ブラン
62
トゥーレーヌ地区 ブルグイユ タイプと品種 岸は右か左か
赤 ロゼ, 右, カベルネ・フラン
63
トゥーレーヌ地区 サン・ニコラ・ド・ブルグイユ タイプと品種 岸は右か左か
赤 ロゼ, ブルトン, 右
64
トゥーレーヌ地区 シノン タイプと品種 岸は右か左か
赤 ロゼ 白, ブルトン, ピノー・ド・ラ・ロワール, 左
65
トゥーレーヌ地区 ヴーヴレ タイプと品種 岸は右か左か
白辛~甘 ペティヤン ムスー, ピノー・ド・ラ・ロワール, 右
66
トゥーレーヌ地区 モンルイ・シュール・ロワール タイプと品種 岸は右か左か
白辛~甘 ペティヤン ムスー, ピノー・ド・ラ・ロワール, 左
67
トゥーレーヌ地区 シュヴェルニィ タイプと品種
赤 ロゼ 白
68
トゥーレーヌ地区 クール・シュヴェルニィ タイプと品種
白, ロモランタン
69
トゥーレーヌ地区 オルレアン タイプと品種
赤 ロゼ 白, ムニエ, シャルドネ
70
トゥーレーヌ地区 オルレアン・クレリー タイプと品種
赤, カベルネ・フラン
71
トゥーレーヌ地区 ヴァランセ タイプと品種 岸は右か左か
赤 ロゼ 白
72
サントル・ロワール地区 ロワール川と〇〇川の流域にブドウ産地が広がる
シェール
73
サントル・ロワール地区 プイィ・フュメ タイプと品種 岸は右か左か
白, 右, ソーヴィニヨン・ブラン
74
プイィ・フュメは〇〇とも名乗れる シャスラから造った場合は〇〇を名乗れる
ブラン・フュメ・ド・プイィ, プイィ・シュール・ロワール
75
サントル・ロワール地区 サンセール タイプと品種 岸は右か左か
赤 ロゼ 白, ピノ・ノワール, ソーヴィニヨン・ブラン, 左
76
サントル・ロワール地区 ムヌトゥー・サロン タイプと品種
赤 ロゼ 白, ピノ・ノワール, ソーヴィニヨン・ブラン
77
サントル・ロワール地区 カンシー タイプと品種
白, ソーヴィニヨン・ブラン
78
サントル・ロワール地区 ルイイ タイプと品種
赤 ロゼ 白
79
サントル・ロワール地区 シャトー・メイヤン タイプと品種
赤 グリ, ガメイ
80
サントル・ロワール地区 土壌 石灰岩の小石は〇〇 火打ち石は〇〇 キンメリジャンの粘土質は〇〇
カイヨット, シレックス, テールブランシュ
81
中央高知地区 コート・アロネーズ タイプとブドウ
赤 ロゼ, ガメイ
82
サント・ロワール地区 西部の気候は？ 東部は？
海洋性, 大陸性
83
アルザス地方のワイン産地の長さは
170km