問題一覧
1
発泡性酒類
2
1度
3
醸造酒類
4
蒸留酒類
5
混成酒類
6
果実酒, ワイン, シードル
7
清酒
8
ブランデー
9
スピリッツ, ウイスキー
10
みりん, 合成清酒, 甘味果実酒, リキュール
11
ブドウ糖, C6H12O6, 果糖
12
2C2H5OH
13
2CO2
14
ジョゼフ・ルイ・ゲイ・リュサック
15
ルイ・パストゥール
16
600ml, 800ml
17
酒石酸, クエン酸, リンゴ酸
18
コハク酸, 乳酸, 酢酸
19
グルコン酸
20
貴腐, 粘液酸カルシウム, ガラクチュロン酸
21
カリウム, カルシウム
22
原料ブドウ由来の品種特性香
23
発酵工程で酵母や乳酸菌が生成する香り
24
樽由来の香り, 熟成香
25
ブドウの時点で香りがあるもの。マスカット香
26
カリウム, カルシウム
27
2.9, 3.8
28
フレンチ・パラドックス
29
果皮, 種
30
カベルネ・ソーヴィニヨン, ネッビオーロ
31
テンプラニーリョ, カベルネ・フラン, ピノ・ノワール, メルロー
32
ガメイ
33
ジョン・ペズット
34
ポリフェノール, 果皮, ファイトアレキシン
35
肝臓
36
アルコール脱水素酵素, アセトアルデビド, アルデビド脱水素酵素
37
10, 20
38
スティル・ワイン
39
9, 15
40
スパークリング・ワイン
41
49kpa
42
3, 微発泡性
43
ペティヤン, パールヴァイン, フリザンテ
44
フォーティファイド・ワイン
45
ミュタージュ, 15~22
46
ヘレス シェリー, ポルト マデイラ, マルサラ
47
V.D.N. ヴァン・ドゥー・ナチュレル, V.D.L. ヴァン・ドゥ・リキュール
48
ピノー・デ・シャラント, ラタフィア・ド・シャンパーニュ
49
フレーヴァード・ワイン
50
ヴェルモット, リレ, レッチーナ, サングリア
51
冬季落葉性
52
ヴィティス・ヴィニフェラ
53
ヴィティス・ラブルスカ, フォキシー・フレーバー
54
ヴィティス・コワニティ
55
交配, 交雑
56
ヴィニフェラ, 1000, 100
57
ブルーム, プリュイーヌ
58
パルプ, ピュルプ
59
ジュース, ジュ
60
シード, ペパン
61
スキン, ペリキュル
62
ステム, ペディセル
63
酵母
64
クエン酸, リンゴ酸, 酒石酸, ブドウ糖
65
タンニン
66
リスベラトロール, アントシアニン類, フラボノイド
67
果皮の内側
68
種子の間
69
10
70
サップ・ブリーディング, プルール
71
バッドバースト, デブールマン
72
リーフ・グロウス, フイエゾン
73
インフロレッセンス, ブルジョン・ア・フルール
74
フラワリング, フロレゾン
75
フルーツ・セット, ヌエゾン
76
ヴェレゾン
77
ライプニング, マチュリテ
78
ヒリング, ビュタージュ
79
剪定, プルーニング, タイユ
80
ディヒリング, デビュタージュ
81
タイイング, アコラージュ
82
サマープルーニング, ロニャージュ
83
ハーベスト, ヴァンダンジュ
84
100, 110
85
傷つき(酸化)防止, 選果可能, 機械収穫できないところも摘める
86
熟練者の手配が困難, 作業時間が長い, 労働コストが高い
ワイン概論1 栽培条件と病気
ワイン概論1 栽培条件と病気
ユーザ名非公開 · 65問 · 10ヶ月前ワイン概論1 栽培条件と病気
ワイン概論1 栽培条件と病気
65問 • 10ヶ月前ワイン概論②
ワイン概論②
ユーザ名非公開 · 45問 · 10ヶ月前ワイン概論②
ワイン概論②
45問 • 10ヶ月前ワイン概論2
ワイン概論2
ユーザ名非公開 · 59問 · 10ヶ月前ワイン概論2
ワイン概論2
59問 • 10ヶ月前フランス主要ブドウ品種
フランス主要ブドウ品種
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フランス主要ブドウ品種
39問 • 10ヶ月前ボルドー地方
ボルドー地方
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ボルドー地方
62問 • 10ヶ月前メドック格付け
メドック格付け
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メドック格付け
22問 • 10ヶ月前シャンパーニュ
シャンパーニュ
ユーザ名非公開 · 47問 · 9ヶ月前シャンパーニュ
シャンパーニュ
47問 • 9ヶ月前ブルゴーニュ地方 シャブリからコート・ド・ニュイ
ブルゴーニュ地方 シャブリからコート・ド・ニュイ
ユーザ名非公開 · 58問 · 9ヶ月前ブルゴーニュ地方 シャブリからコート・ド・ニュイ
ブルゴーニュ地方 シャブリからコート・ド・ニュイ
58問 • 9ヶ月前ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌからボージョレ地区
ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌからボージョレ地区
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ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌからボージョレ地区
45問 • 9ヶ月前アルザス・ロワール渓谷
アルザス・ロワール渓谷
ユーザ名非公開 · 83問 · 9ヶ月前アルザス・ロワール渓谷
アルザス・ロワール渓谷
83問 • 9ヶ月前ソーテルヌ&バルサック格付け
ソーテルヌ&バルサック格付け
ユーザ名非公開 · 6問 · 9ヶ月前ソーテルヌ&バルサック格付け
ソーテルヌ&バルサック格付け
6問 • 9ヶ月前ローヌ渓谷
ローヌ渓谷
ユーザ名非公開 · 33問 · 9ヶ月前ローヌ渓谷
ローヌ渓谷
33問 • 9ヶ月前ジュラ・サヴォワ・南フランス
ジュラ・サヴォワ・南フランス
ユーザ名非公開 · 33問 · 9ヶ月前ジュラ・サヴォワ・南フランス
ジュラ・サヴォワ・南フランス
33問 • 9ヶ月前ラングドック・ルーション シュッド・ウエスト V.D.N. V.D.L.
ラングドック・ルーション シュッド・ウエスト V.D.N. V.D.L.
ユーザ名非公開 · 39問 · 9ヶ月前ラングドック・ルーション シュッド・ウエスト V.D.N. V.D.L.
ラングドック・ルーション シュッド・ウエスト V.D.N. V.D.L.
39問 • 9ヶ月前イタリア 概略
イタリア 概略
ユーザ名非公開 · 24問 · 9ヶ月前イタリア 概略
イタリア 概略
24問 • 9ヶ月前イタリア ワイン
イタリア ワイン
ユーザ名非公開 · 55問 · 9ヶ月前イタリア ワイン
イタリア ワイン
55問 • 9ヶ月前ニューワールド主要人物
ニューワールド主要人物
ユーザ名非公開 · 24問 · 6ヶ月前ニューワールド主要人物
ニューワールド主要人物
24問 • 6ヶ月前問題一覧
1
発泡性酒類
2
1度
3
醸造酒類
4
蒸留酒類
5
混成酒類
6
果実酒, ワイン, シードル
7
清酒
8
ブランデー
9
スピリッツ, ウイスキー
10
みりん, 合成清酒, 甘味果実酒, リキュール
11
ブドウ糖, C6H12O6, 果糖
12
2C2H5OH
13
2CO2
14
ジョゼフ・ルイ・ゲイ・リュサック
15
ルイ・パストゥール
16
600ml, 800ml
17
酒石酸, クエン酸, リンゴ酸
18
コハク酸, 乳酸, 酢酸
19
グルコン酸
20
貴腐, 粘液酸カルシウム, ガラクチュロン酸
21
カリウム, カルシウム
22
原料ブドウ由来の品種特性香
23
発酵工程で酵母や乳酸菌が生成する香り
24
樽由来の香り, 熟成香
25
ブドウの時点で香りがあるもの。マスカット香
26
カリウム, カルシウム
27
2.9, 3.8
28
フレンチ・パラドックス
29
果皮, 種
30
カベルネ・ソーヴィニヨン, ネッビオーロ
31
テンプラニーリョ, カベルネ・フラン, ピノ・ノワール, メルロー
32
ガメイ
33
ジョン・ペズット
34
ポリフェノール, 果皮, ファイトアレキシン
35
肝臓
36
アルコール脱水素酵素, アセトアルデビド, アルデビド脱水素酵素
37
10, 20
38
スティル・ワイン
39
9, 15
40
スパークリング・ワイン
41
49kpa
42
3, 微発泡性
43
ペティヤン, パールヴァイン, フリザンテ
44
フォーティファイド・ワイン
45
ミュタージュ, 15~22
46
ヘレス シェリー, ポルト マデイラ, マルサラ
47
V.D.N. ヴァン・ドゥー・ナチュレル, V.D.L. ヴァン・ドゥ・リキュール
48
ピノー・デ・シャラント, ラタフィア・ド・シャンパーニュ
49
フレーヴァード・ワイン
50
ヴェルモット, リレ, レッチーナ, サングリア
51
冬季落葉性
52
ヴィティス・ヴィニフェラ
53
ヴィティス・ラブルスカ, フォキシー・フレーバー
54
ヴィティス・コワニティ
55
交配, 交雑
56
ヴィニフェラ, 1000, 100
57
ブルーム, プリュイーヌ
58
パルプ, ピュルプ
59
ジュース, ジュ
60
シード, ペパン
61
スキン, ペリキュル
62
ステム, ペディセル
63
酵母
64
クエン酸, リンゴ酸, 酒石酸, ブドウ糖
65
タンニン
66
リスベラトロール, アントシアニン類, フラボノイド
67
果皮の内側
68
種子の間
69
10
70
サップ・ブリーディング, プルール
71
バッドバースト, デブールマン
72
リーフ・グロウス, フイエゾン
73
インフロレッセンス, ブルジョン・ア・フルール
74
フラワリング, フロレゾン
75
フルーツ・セット, ヌエゾン
76
ヴェレゾン
77
ライプニング, マチュリテ
78
ヒリング, ビュタージュ
79
剪定, プルーニング, タイユ
80
ディヒリング, デビュタージュ
81
タイイング, アコラージュ
82
サマープルーニング, ロニャージュ
83
ハーベスト, ヴァンダンジュ
84
100, 110
85
傷つき(酸化)防止, 選果可能, 機械収穫できないところも摘める
86
熟練者の手配が困難, 作業時間が長い, 労働コストが高い