問題一覧
1
ハンガリーの気候は？
大陸性気候
2
ハンガリーに本格的な葡萄栽培を伝えたのは何人？
古代ローマ人
3
ハンガリーの中央を流れる河は？
ドナウ河
4
トカイが先駆けとなったハンガリーの原産地呼称は何年に導入された？
1737年
5
ハンガリーの国民食で、牛肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、パプリカなどを煮込んだスープの名前は？
グヤーシュレヴェジュ
6
ハンガリーのワイン法でもっとも高い格付けは？
D.H.C.
7
ハンガリーのワイン法において2番目に位置する格付けは？
O.E.M.
8
ハンガリーのワイン法において3番目に位置する格付けは？
O.F.J.
9
ハンガリーのワイン法で定められる区分のうち、EUのワイン法で定められる品質カテゴリのP.D.O.に指定されるのは？
D.H.C.とO.E.M.
10
D.H.C.に認定されている地域はいくつか？
7
11
O.E.M.に認定されている地域はいくつか？
37
12
O.F.J.に認定されている地域はいくつか？
6
13
ハンガリーで最も栽培面積の広い品種は？
Kekfrankos
14
ハンガリーで栽培面積が2番目に広く、白葡萄品種の栽培面積では1番を誇る品種は？
Bianca
15
トカイワインの主要品種は？
Furmint
16
ハンガリーの白用品種の栽培面積は全体のどれくらいを占める？
3分の2
17
ハンガリー最南端のP.D.O.で、D.H.C.にも認められている産地は？
Villany
18
Villany Francと呼ばれるブドウは何という品種を100%使用してつくられるか？
カベルネ・フラン
19
Villanyが位置するのはどのP.G.I.？
Dunantul
20
Dunantul（ドゥナーントゥール）に位置し、オーストリアと国境を接するP.D.O.は？
Sopron
21
Balaton P.G.I.に位置し、ハンガリー内で最たる火山地帯にあるP.D.O.は？
バダチョニ
22
世界遺産にも登録されているTokajはどのP.G.I.に位置する？
ゼンプレーン
23
Eger P.D.O.はどのP.G.I.に位置する？
フェルシェー・マジャロルサーグ
24
「雄牛の血」とも呼ばれる、Eger P.D.O.のKekfrankos主体でつくられるワインの名前は？
エゲル・ビカヴェール
25
ハンガリー最大のP.G.I.は？
ドゥナ・ティサ・クズィ
26
Duna-Tisza Kozi（ドゥナ・ティサ・クズィ）に位置する栽培面積最大のP.D.O.は？
クンシャーグ
27
トカイワインを飲んで「王のワインであり、ワインの王である」という言葉を残したのは誰？
ルイ14世
28
粒摘みした貴腐ブドウを使用した天然の甘口ワインの品質区分をなんという？
エセンツィア
29
「ハチミツのような」「シロップのような」という意味の品質区分をなんという？
トカイ・アスー
30
「自然のままに」という意味の品質区分を何という？
サモロドニ
31
Szamorodniのうち辛口のものをなんという？
サーラズ
32
Szamorodniのうち甘口のものをなんという？
エーデシュー
33
Eszenciaの残糖量の規定は？
450g/L以上
34
Eszenciaの熟成期間の規定は？
規定なし
35
Aszuの残糖量の規定は？
120g/L以上
36
Szaraz Szamorodniの残糖量の規定は？
9g/L以下
37
Edes Szamorodniの残糖量の規定は？
45g/L以上
38
Aszuの熟成期間の規定は？
樽熟成18ヶ月以上
39
「コピー」の意味をもつ天然甘口ワインの名称は？
マラーシュ
40
「ひっくり返す」という意味をもつ天然甘口ワインの名称は？
フォルディターシュ