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公衆衛生学Ⅱ ①②③

公衆衛生学Ⅱ ①②③
19問 • 11ヶ月前
  • 佐伯結菜
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    問題一覧

  • 1

    食品衛生法」が対象としないのはどれか

    医薬品

  • 2

    食品安全基本法に基づき、食品などのリスク評価を行う機関として正しいのはどれか

    内閣府食品安全委員会

  • 3

    販売等を禁止する食品および添加物を規定している法律として正しいのはどれか

    食品衛生法

  • 4

    乳および乳製品に関する規格基準を掲げている法令として正しいものを選べ

    乳及び乳製品の成分規格等に関する省令

  • 5

    食品衛生監視指導計画を策定する機関として正しいのはどれか

    都道府県・保健所設置市・特別区

  • 6

    「と畜場法」の規定に基づく「獣畜」に含まれるのはどれか

    山羊

  • 7

    と畜場でと殺、解体できない動物はどれか

    鹿

  • 8

    食品衛生監視員を採用している行政機関はどれか

    厚生労働省

  • 9

    公衆衛生行政関連法規に関する記述として正しいのはどれか

    鑑札と狂犬病予防注射済票の犬への装着は飼い主の義務である

  • 10

    我が国の令和4年における食中毒統計で事件数が最も多い病因物質はどれか

    アニサキス

  • 11

    細菌性食中毒でないのはどれか

    アニサキス食中毒

  • 12

    感染型食中毒の起因菌はどれか。 a: サルモネラ菌 b:ボツリヌス菌 C:黄色ブドウ球菌 d: 腸炎ビブリオ e:カンピロバクター

    a.d.e

  • 13

    鶏卵が主な原因となりやすい食中毒菌はどれか

    サルモネラ菌

  • 14

    食品を扱う人の化膿した創が汚染源となる食中毒の原因菌はどれか

    黄色ブドウ球菌

  • 15

    「いずし」で起こることが多い食中毒はどれか

    ボツリヌス菌食中毒

  • 16

    鶏肉の生食が原因となることが多い食中毒はどれか

    カンピロバクター食中毒

  • 17

    細菌性食中毒に関する記述として正しいのはどれか

    ボツリヌス菌食中毒の重症例では呼吸困難に陥ることがある

  • 18

    日本における食中毒の事件数に関して正しいのはどれか

    細菌性食中毒の原因として最も事件数の報告が多いのはカンピロバクター属菌である

  • 19

    食中毒に関する記述として正しいのはどれか

    ボツリヌス菌は、缶詰、真空パック食品など、酸素のない食品中で増殖し、毒性の強い神経毒を産生する。

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  • 2

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  • 3

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  • 4

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  • 5

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  • 6

    「と畜場法」の規定に基づく「獣畜」に含まれるのはどれか

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  • 8

    食品衛生監視員を採用している行政機関はどれか

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  • 9

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  • 10

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  • 12

    感染型食中毒の起因菌はどれか。 a: サルモネラ菌 b:ボツリヌス菌 C:黄色ブドウ球菌 d: 腸炎ビブリオ e:カンピロバクター

    a.d.e

  • 13

    鶏卵が主な原因となりやすい食中毒菌はどれか

    サルモネラ菌

  • 14

    食品を扱う人の化膿した創が汚染源となる食中毒の原因菌はどれか

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  • 15

    「いずし」で起こることが多い食中毒はどれか

    ボツリヌス菌食中毒

  • 16

    鶏肉の生食が原因となることが多い食中毒はどれか

    カンピロバクター食中毒

  • 17

    細菌性食中毒に関する記述として正しいのはどれか

    ボツリヌス菌食中毒の重症例では呼吸困難に陥ることがある

  • 18

    日本における食中毒の事件数に関して正しいのはどれか

    細菌性食中毒の原因として最も事件数の報告が多いのはカンピロバクター属菌である

  • 19

    食中毒に関する記述として正しいのはどれか

    ボツリヌス菌は、缶詰、真空パック食品など、酸素のない食品中で増殖し、毒性の強い神経毒を産生する。