Питание 1

50問 • 1年前

問題一覧

Это тип питания, при котором в стоимость номера включен завтрак, сервируемый обычно по типу шведского стола, и ужин....

Полупансион

Укажите тип питания в гостиницах и отелях, при котором в стоимость проживания включен только завтрак (шведский стол), а дополнительное питание — за отдельную плату в ресторанах и барах отеля...

Bed & breakfast

3. Укажите тип питания в гостиницах и отелях, который может предусматривать завтрак, обед и ужин (шведский стол), а также напитки во время приема пищи...

Еxtended half board

Укажите тип питания в гостиницах и отелях, который может предусматривать завтрак, обед и ужин (шведский стол). В течение дня предлагаются напитки (местного производства (алкогольные и безалкогольные). В зависимости от категории отеля гостя порадуют дополнительным питанием. Это может быть второй завтрак, полдник, поздний ужин, легкие закуски, барбекю в барах отеля.

Al all inclusive

5. Укажите тип питания в гостиницах и отелях, который предусматривает завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол). Достойный выбор сладостей, десертов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства.

UAI ultra all inclusive

Принципы рационального питания и нормы питания организма зависят…

все ответы верные

Сохранению здоровья, высокой работоспособности человека способствует ….. питание

сбалансированное

Режим питания включает:

все ответы верные

9. Большинство исследователей считают, что правильный режим питания для здоровых людей должно быть

3-4 разовое питание с 4-5 часовыми промежутками

Элементы, которые содержатся в клетке в ничтожно малых количествах называют:

ультрамикроэлементы

Режим питания – это...

распределение пищи по времени, калорийности и объёму

К пищевым веществам относят….

белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы, макроэлементы и воду

Источником энергии в пище являются:

углеводы, витамины, белки и жиры

Энергетическая ценность рациона в северных городах повышается за счет:

жиров, белков

Состав пищи должен обеспечивать физиологическую потребность организма …

в белках, жирах, витаминах, микроэлементах

Энергетическая ценность завтрака при трехразовом питании составляет, (%):

25.0

Каков среднесуточный расход энергии взрослого человека в зависимости от пола и возраста, ккал….

2200¬2800

Как изменяется потребность человека в энергии, в зависимости от увеличения группы интенсивности труда….

увеличивается

Какие пищевые вещества не дают организму энергию….

вода, минеральные соли и витамины

По происхождению, какие белки считаются полноценными….

белки животного происхождения

Полноценные белки находятся в следующих продуктах:

мясе и молоке

Потребность в белке повышается :

при тяжелых физических нагрузках

Какую функцию преимущественно выполняют углеводы…

энергетическую

Чему равна суточная потребность человека среднего возраста в углеводах….

400¬500 г

Cколько ккал образуется при окислении 1 г углеводов в организме…

4.0

Среднесуточная потребность человека в углеводах составляет, (г):

400¬500

Какие жиры больше используются в диетическом питании….

сливочное и растительное масла, рыбий жир

Полное отсутствие в организме какого-либо витамина является причиной….

авитаминоза

Для обеспечения пищевых рационов витаминами необходимо соблюдать следующие условия:

свести к минимуму время тепловой обработки

Минеральные вещества необходимы для…

поддержания кислотно-щелочного равновесия

Для построения какой ткани необходим кальций:

костной

Железо необходимо для образования ………. крови

гемоглобина

Состав и количество пищи, употребленное в течение дня, носит название пищевого….

рациона

На усвояемость пищи не влияет ….

профессия человека

Оптимальный перерыв между приемами пищи, (час.):

4¬5

Систематизированный перечень готовых блюд, изделий и напитков с указанием их выхода и стоимости – называется…

меню

Ассортимент "витаминных" столов предприятий питания включает:

овощи сырые

Выберите правильный вариант, отражающий основные показатели, учитываемые при нормировании пищевых рационов…

возраст, пол и профессия человека

Код питания «В» в гостиничном тарифе означает…

что клиент прибыл в гостиницу до завтрака

Код питания «L» в гостиничном тарифе означает….

прибыл до ланча, то есть получил двухразовое питание

Код питания «D» в гостиничном тарифе означает…

только ужин

Код питания «R» в гостиничном тарифе означает…

в день приезда только номер без питания

Код питания «SL» в гостиничном тарифе означает…

клиент прибыл поздно вечером

Код «В» в гостиничном тарифе при регистрации времени отъезда означает…

отбыл после завтрака

Код «L» в гостиничном тарифе при регистрации времени отъезда означает…

отбыл после обеда

Код «D» в гостиничном тарифе при регистрации времени отъезда означает…

отбыл после ужина

Код «ВВ» в гостиничном тарифе при регистрации времени отъезда означает…

отбыл до завтрака, то есть в день отъезда питание не получал

Этот вариант получения услуг питания при формирования тура туристу, предоставляется за дополнительную плату в месте пребывания;

питание не включаемая в стоимость турпакета

Этот вариант получения услуг питания при формирования тура туристу означает, что туристы либо сами готовят себе пищу, или питаются в других заведениях питания как обычные посетители…

самообслуживание

Этот вариант получения услуг питания, при формирования тура туристу означает, что все расходы на питание включены в стоимость тура или гостиничного номера…

оплаченное питание

Философия

Rine · 50問 · 2年前

Философия