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69問 • 2年前
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    問題一覧

  • 1

    食材の喫食経験から得られる安全性

    食経験

  • 2

    食品が口に入るまでの過程

    生産・製造、加工の現場, 保存・流通, 販売の現場, 消費者購入後食卓

  • 3

    食品が食卓に届く一連の流れのこと

    農場から食卓まで

  • 4

    人の健康に悪影響を与える物質により安全性が損なわれ、深刻な健康被害が生じることの代表例

    食中毒

  • 5

    微生物、自然毒、科学部質など

    有害物質

  • 6

    嘔吐、下痢、腹痛など

    健康被害

  • 7

    乳児1万人に影響を与えた粉ミルクに入っていた有害物質

    ヒ素

  • 8

    2011年の飲食店で死者を含む重篤な健康被害が生じた食中毒事件の有害物質

    腸管出血性大腸菌

  • 9

    食中毒がいちばん多い食べ物の類

    魚介類

  • 10

    摂取した食品を原因とする過剰な免疫反応により起こる健康被害

    食物アレルギー

  • 11

    表示による情報提供が義務化されている、特定原材料7品目

    卵, 牛乳, 小麦, ソバ, 落花生, エビ, カニ

  • 12

    呼吸困難や意識障害など、食物アレルギーによって起こる重篤な全身性の症状

    アナフィラキシー

  • 13

    アナフィラキシーの際の、アドレナリンの自己注射

    エピペン

  • 14

    生産段階で使用される薬

    農薬

  • 15

    農薬が基準を超えて残留することが内容農林水産省が決めたもの

    使用基準

  • 16

    加工段階で使用されるもの

    食品添加物

  • 17

    海外から来たたべもの

    輸入食品

  • 18

    輸入食品をチェックする所

    検疫

  • 19

    食品の安全性の確保に関する施設を総合的に推進することを目的とした法律

    食品安全基本法

  • 20

    内閣府に設置され、ほかの行政機関から独立している リスク評価を行う

    食品安全委員会

  • 21

    食品を食べることによる健康への影響を科学的治験に基づき客観的かつ中立公正に評価する

    リスク評価

  • 22

    リスク評価を受け、厚生労働省や農林水産省、消費者庁などが食べても安全なように基準値やルールを決め、リスクを管理する

    リスク管理

  • 23

    リスク評価やリスク管理の方法について、消費者、食品企業、行政機関などが意見を交換する

    リスクコミュニケーション

  • 24

    飲食店や食品工場、食品販売店などに立ち入り、食品の取り扱いや施設・設備の衛生管理について監視を行う保健所の人

    食品衛生監視員

  • 25

    食品および添加物、器具や容器包装、表示・広告などの基準・検査などの原則を定め、飲食店を起因とする危害の発生を防ぐための法律

    食品衛生法

  • 26

    海外から輸入される食品が日本の基準にあっているかどうかなどの審査・検査を行い、安全性に問題のある食品が日本国内に流通しないようにしている食品衛生監視員はどこ

    検疫所

  • 27

    ①の段階においては②などで定められた基準に従い、工場の設備、従業員など、③を清潔に保て。さらに、製造の過程において、④の原因となる微生物による汚染などを防ぐための⑤が求められる。

    生産・製造, 食品衛生法, 製造環境, 食中毒, 衛生管理

  • 28

    食品を色々する全ての事業者を対象により効果的に、安全性に問題のある製品が出回ることを未然に防止することがかのうなしすてむ

    HACCP

  • 29

    原材料名や消費期限、賞味期限、保存方法、アレルギー物質など、健康被害の防止に役立つ表示を義務する法律

    食品安全法

  • 30

    食品をより安全にするための5つの鍵

    清潔に保つ, 生の食品と加熱済み食品とを分ける, よく加熱する, 安全な温度に保つ, 安全な水と原材料を使う

  • 31

    健康を保つ様々な行動、活動のこと

    保険

  • 32

    何かしらの病気に罹患した際、それをら診断、治療すること

    医療

  • 33

    都道府県や市区町村などの地方自治体が行う公共の責任において人々の健康を支える様々な活動

    保健行政

  • 34

    様々な保険サービスの核となる保険行政機関

    保健センター, 保健所

  • 35

    病気や心身の以上を早期に発見し、早期に対処出来るようにするために、健康状態を評価するもの

    健康診断

  • 36

    保健所が設置されている場所

    都道府県, 特別区, 政令指定都市

  • 37

    行政が提供する保険サービス

    健康診断, 健康教育, 予防接種, 健康相談, 社会環境の整備

  • 38

    社会環境の整備の例

    遊歩道の整備, スポーツ施設の解放

  • 39

    保険サービスの例

    一般保健行政(母子保健), 学校保健行政, 産業保健行政, 一般保健行政(非労働者), 一般保健行政(高齢者保険)

  • 40

    必要な治療を受けたり、リハビリテーションを受けられる場所

    医療機関

  • 41

    医療機関で治療、看護、検査、リハビリテーションを行う人

    医師, 歯科医師, 看護師, 放射線技師, 理学療法士などの専門職(医療関係者)

  • 42

    医療機関で必要な診察、検査、治療等を受ける際にかかる費用

    医療費

  • 43

    経済的な理由で必要な医療を受けられないことがないようにする制度

    医療保険

  • 44

    医療保険のために国民全体で出すお金

    保険料

  • 45

    医療保険を受けるために医療機関の窓口で提示するもの

    保険証

  • 46

    医療保険を受けて医療費を払う際、自分が払う医療費の割合

    3割

  • 47

    輸血や血液製剤を製造するために無償で血液を提供すること

    献血

  • 48

    病気の治療のために、他の人の臓器を移植すること

    臓器移植

  • 49

    大小様々な医療機関を2つに大別

    病院, 診療所

  • 50

    入院患者用のベッド(病床)が20床以上のもの

    病院

  • 51

    入院患者用のベッド(病床)が20床未満のもの

    診療所

  • 52

    不調を感じたらまず受診する

    かかりつけ医

  • 53

    各病院や診療所などがどの医療を専門とするかを示したもの

    診療科

  • 54

    1961年に実施した、誰もが少ない負担で医療を受けられる制度

    国民皆保健

  • 55

    専門的な検査を受ける場合の、かかりつけ医が発行するもの

    紹介状

  • 56

    医療関係者が患者に対して十分な説明を行い、患者が理解した上で治療の方針などに同意してから治療を行う考え方

    インフォームド・コンセント

  • 57

    患者の納得がいくよう、違う医療機関の医師に治療法などの第2の意見を求めること

    セカンド・オピニオン

  • 58

    処方箋がなくては購入できない薬

    医療用医薬品

  • 59

    処方箋がなくても、薬局などで購入できる薬

    要指導医薬品・一般用医薬品

  • 60

    ①医薬品・②医薬品は自分の判断で購入できるため、③や④に相談し、自分の⑤や体質に合った医薬品を選択することが求められる。①医薬品・②医薬品には⑥などの程度によって販売者や陳列についての⑦がある。一方、⑧医薬品は、医師等が⑤を診てその⑨に合わせて処方する

    要指導, 一般用, 薬剤師, 登録販売者, 症状, 安全性, 規制, 医療用, 患者

  • 61

    自分自身の健康に責任を持ち、軽度な身体の不調は自分で手当すること

    セルフメディケーション

  • 62

    医薬品の開発から販売の過程

    基礎的研究, 非臨床試験, 審査, 承認, 発売

  • 63

    医薬品は体に①をもたらす反面、主作用では無い②が生じることもある。なので、③の説明に従って医薬品を使用することが重要。複数の医療機関から出された④もひとつの⑤にすべて提出すれば、医薬品の⑥や、その他を⑦に確認出来る。

    有効性, 副作用, 薬剤師, 処方箋, かかりつけ薬局, 飲み合わせ, 継続的

  • 64

    使用中の医薬品や病歴、副作用歴、アレルギー等の情報を記載する。

    お薬手帳

  • 65

    医薬品の使用による健康被害事件

    薬害

  • 66

    医薬品の名称、効能・効果、用法・容量、副作用などの注意事項が書かれた書類

    薬剤情報提供書

  • 67

    副作用発生時に国に報告する制度

    医薬品・医療機関等安全性情報報告制度

  • 68

    医薬品による副作用が疑われた時に患者自ら国に報告できる制度

    患者副作用報告

  • 69

    副作用の被害を受けた患者に国が保証を行う制度

    医薬品副作用被害救済制度

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    問題一覧

  • 1

    食材の喫食経験から得られる安全性

    食経験

  • 2

    食品が口に入るまでの過程

    生産・製造、加工の現場, 保存・流通, 販売の現場, 消費者購入後食卓

  • 3

    食品が食卓に届く一連の流れのこと

    農場から食卓まで

  • 4

    人の健康に悪影響を与える物質により安全性が損なわれ、深刻な健康被害が生じることの代表例

    食中毒

  • 5

    微生物、自然毒、科学部質など

    有害物質

  • 6

    嘔吐、下痢、腹痛など

    健康被害

  • 7

    乳児1万人に影響を与えた粉ミルクに入っていた有害物質

    ヒ素

  • 8

    2011年の飲食店で死者を含む重篤な健康被害が生じた食中毒事件の有害物質

    腸管出血性大腸菌

  • 9

    食中毒がいちばん多い食べ物の類

    魚介類

  • 10

    摂取した食品を原因とする過剰な免疫反応により起こる健康被害

    食物アレルギー

  • 11

    表示による情報提供が義務化されている、特定原材料7品目

    卵, 牛乳, 小麦, ソバ, 落花生, エビ, カニ

  • 12

    呼吸困難や意識障害など、食物アレルギーによって起こる重篤な全身性の症状

    アナフィラキシー

  • 13

    アナフィラキシーの際の、アドレナリンの自己注射

    エピペン

  • 14

    生産段階で使用される薬

    農薬

  • 15

    農薬が基準を超えて残留することが内容農林水産省が決めたもの

    使用基準

  • 16

    加工段階で使用されるもの

    食品添加物

  • 17

    海外から来たたべもの

    輸入食品

  • 18

    輸入食品をチェックする所

    検疫

  • 19

    食品の安全性の確保に関する施設を総合的に推進することを目的とした法律

    食品安全基本法

  • 20

    内閣府に設置され、ほかの行政機関から独立している リスク評価を行う

    食品安全委員会

  • 21

    食品を食べることによる健康への影響を科学的治験に基づき客観的かつ中立公正に評価する

    リスク評価

  • 22

    リスク評価を受け、厚生労働省や農林水産省、消費者庁などが食べても安全なように基準値やルールを決め、リスクを管理する

    リスク管理

  • 23

    リスク評価やリスク管理の方法について、消費者、食品企業、行政機関などが意見を交換する

    リスクコミュニケーション

  • 24

    飲食店や食品工場、食品販売店などに立ち入り、食品の取り扱いや施設・設備の衛生管理について監視を行う保健所の人

    食品衛生監視員

  • 25

    食品および添加物、器具や容器包装、表示・広告などの基準・検査などの原則を定め、飲食店を起因とする危害の発生を防ぐための法律

    食品衛生法

  • 26

    海外から輸入される食品が日本の基準にあっているかどうかなどの審査・検査を行い、安全性に問題のある食品が日本国内に流通しないようにしている食品衛生監視員はどこ

    検疫所

  • 27

    ①の段階においては②などで定められた基準に従い、工場の設備、従業員など、③を清潔に保て。さらに、製造の過程において、④の原因となる微生物による汚染などを防ぐための⑤が求められる。

    生産・製造, 食品衛生法, 製造環境, 食中毒, 衛生管理

  • 28

    食品を色々する全ての事業者を対象により効果的に、安全性に問題のある製品が出回ることを未然に防止することがかのうなしすてむ

    HACCP

  • 29

    原材料名や消費期限、賞味期限、保存方法、アレルギー物質など、健康被害の防止に役立つ表示を義務する法律

    食品安全法

  • 30

    食品をより安全にするための5つの鍵

    清潔に保つ, 生の食品と加熱済み食品とを分ける, よく加熱する, 安全な温度に保つ, 安全な水と原材料を使う

  • 31

    健康を保つ様々な行動、活動のこと

    保険

  • 32

    何かしらの病気に罹患した際、それをら診断、治療すること

    医療

  • 33

    都道府県や市区町村などの地方自治体が行う公共の責任において人々の健康を支える様々な活動

    保健行政

  • 34

    様々な保険サービスの核となる保険行政機関

    保健センター, 保健所

  • 35

    病気や心身の以上を早期に発見し、早期に対処出来るようにするために、健康状態を評価するもの

    健康診断

  • 36

    保健所が設置されている場所

    都道府県, 特別区, 政令指定都市

  • 37

    行政が提供する保険サービス

    健康診断, 健康教育, 予防接種, 健康相談, 社会環境の整備

  • 38

    社会環境の整備の例

    遊歩道の整備, スポーツ施設の解放

  • 39

    保険サービスの例

    一般保健行政(母子保健), 学校保健行政, 産業保健行政, 一般保健行政(非労働者), 一般保健行政(高齢者保険)

  • 40

    必要な治療を受けたり、リハビリテーションを受けられる場所

    医療機関

  • 41

    医療機関で治療、看護、検査、リハビリテーションを行う人

    医師, 歯科医師, 看護師, 放射線技師, 理学療法士などの専門職(医療関係者)

  • 42

    医療機関で必要な診察、検査、治療等を受ける際にかかる費用

    医療費

  • 43

    経済的な理由で必要な医療を受けられないことがないようにする制度

    医療保険

  • 44

    医療保険のために国民全体で出すお金

    保険料

  • 45

    医療保険を受けるために医療機関の窓口で提示するもの

    保険証

  • 46

    医療保険を受けて医療費を払う際、自分が払う医療費の割合

    3割

  • 47

    輸血や血液製剤を製造するために無償で血液を提供すること

    献血

  • 48

    病気の治療のために、他の人の臓器を移植すること

    臓器移植

  • 49

    大小様々な医療機関を2つに大別

    病院, 診療所

  • 50

    入院患者用のベッド(病床)が20床以上のもの

    病院

  • 51

    入院患者用のベッド(病床)が20床未満のもの

    診療所

  • 52

    不調を感じたらまず受診する

    かかりつけ医

  • 53

    各病院や診療所などがどの医療を専門とするかを示したもの

    診療科

  • 54

    1961年に実施した、誰もが少ない負担で医療を受けられる制度

    国民皆保健

  • 55

    専門的な検査を受ける場合の、かかりつけ医が発行するもの

    紹介状

  • 56

    医療関係者が患者に対して十分な説明を行い、患者が理解した上で治療の方針などに同意してから治療を行う考え方

    インフォームド・コンセント

  • 57

    患者の納得がいくよう、違う医療機関の医師に治療法などの第2の意見を求めること

    セカンド・オピニオン

  • 58

    処方箋がなくては購入できない薬

    医療用医薬品

  • 59

    処方箋がなくても、薬局などで購入できる薬

    要指導医薬品・一般用医薬品

  • 60

    ①医薬品・②医薬品は自分の判断で購入できるため、③や④に相談し、自分の⑤や体質に合った医薬品を選択することが求められる。①医薬品・②医薬品には⑥などの程度によって販売者や陳列についての⑦がある。一方、⑧医薬品は、医師等が⑤を診てその⑨に合わせて処方する

    要指導, 一般用, 薬剤師, 登録販売者, 症状, 安全性, 規制, 医療用, 患者

  • 61

    自分自身の健康に責任を持ち、軽度な身体の不調は自分で手当すること

    セルフメディケーション

  • 62

    医薬品の開発から販売の過程

    基礎的研究, 非臨床試験, 審査, 承認, 発売

  • 63

    医薬品は体に①をもたらす反面、主作用では無い②が生じることもある。なので、③の説明に従って医薬品を使用することが重要。複数の医療機関から出された④もひとつの⑤にすべて提出すれば、医薬品の⑥や、その他を⑦に確認出来る。

    有効性, 副作用, 薬剤師, 処方箋, かかりつけ薬局, 飲み合わせ, 継続的

  • 64

    使用中の医薬品や病歴、副作用歴、アレルギー等の情報を記載する。

    お薬手帳

  • 65

    医薬品の使用による健康被害事件

    薬害

  • 66

    医薬品の名称、効能・効果、用法・容量、副作用などの注意事項が書かれた書類

    薬剤情報提供書

  • 67

    副作用発生時に国に報告する制度

    医薬品・医療機関等安全性情報報告制度

  • 68

    医薬品による副作用が疑われた時に患者自ら国に報告できる制度

    患者副作用報告

  • 69

    副作用の被害を受けた患者に国が保証を行う制度

    医薬品副作用被害救済制度