coffeeAcademy 300 ticket 1

38問 • 1ヶ月前

ぺ

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問題一覧

伝説上、コーヒーを発見したとされているヤギ飼いの名前は？

カルディ

コーヒーが(①)によって(②)から(③)に広げ、コーヒー豆が初めて焙煎された状態で煮出された飲み物は(④)と呼ばれる

アラブ商人, エチオピア, イエメン, カフワ

1536年、(①)が(②)を占領し、コーヒー豆が貴重な輸出品となる

オスマン帝国, イエメン

18世紀までイエメンの紅海沿岸にある港町( )はコーヒーの主要な市場拠点だった。どこ？

モカ

以前SBで販売していた(①)は内陸部てわ栽培されたにも関わらず、コーヒーが海を渡って旅立つ際の出発地となった港町(②)が反映されている

アラビアンモカサナニ, モカ

オスマン帝国のイエメン総督が(①)年にコーヒー豆を(②)(当時の(③))に紹介

1555, イスタンブール, コンスタンチノープル

(①)の居住地だったオスマン帝国の(②)宮殿でコーヒーの新しい淹れ方が開発される

スルタン・スレイマン壮麗帝, トプカプ

コーヒーの粉が入ったままで提供されるコーヒーには泡が沢山あり、砂糖で甘くすることもあり、( )と呼ばれる地位が作られた

コーヒー職人長

コンスタンチノープルで人々は粉のように挽いたコーヒーを(①)( (②) )と呼ばれる器具で抽出し、この時生まれた抽出方法は(③)として楽しまれている

ジャズべ, イブリック, トルココーヒー

コーヒーを飲んだ後にカップの底に残る粉の模様を元に何世紀にもわたって( )が行われている

コーヒー占い

世界最初のコーヒーハウスは(①)てわ開店し、これらのコーヒーハウスは(②)と呼ばれる

コンスタンチノープル, カフェカーネス

17世紀には(①)という名のムスリム巡礼者が、コーヒーの種を(②)粒、(③)から密輸し、インドの海岸にある(④)でコーヒーを栽培することに成功した

ババ・ブータン, 7, イエメン, ババ・ブータンの丘

( )人がコーヒーの本を密輸したが、ヨーロッパ北西部の気候では栽培に向かなかった

オランダ

1645年に(①)にヨーロッパ最初のコーヒーハウスが開店し、そこで提供されていた飲み物を(②)を楽しめる場所となる

ベネチア, カッフェ

ベネチアにはコーヒーを( )と呼ぶ人までいた

悪魔の苦い発明品

1652年、ギリシャ事業家(①)が(②)で最初のコーヒーハウスを(③)通りにオープンした

パスクア・ロゼ, ロンドン, セント・マイケルズ

ロゼがカフェを開く際に印刷されたチラシには、｢コーヒーを飲むことのメリット｣という太字の見出しがあり、コーヒーを(①)、(②)と称している

精神をいきいきさせ、心を陽気にしてくれるもの, 単純無害なもの

コーヒーは(①)旋風を巻き起こし、最初に登場するした数々のコーヒーハウスは(②)と知られ、１ペニーの入場料で楽しめた

ロンドン, ペニー大学

1669年に在パリ・トルコ大使の(①)が(②)の王宮にコーヒーを紹介する

ソアリン・アガ, ルイ14世

1686年にシチリア出身のイタリア人シェフが伝統的な(①)設立し、(②)で最初のコーヒーハウスとなり、今日も(③)に現存し人気スポットである

カフェプロコップ, パリ, ランシエンヌ・コメディ通り13番

ベネチアの(①)やオックスフォードの2、3のコーヒーハウスとともに(②)さ世界最古のコーヒーハウスの1つである

カフェフローリアン, カフェプロコップ

フランス人はコーヒーを煮出す代わりに(①)を使用し、いれたコーヒーを楽しむ新しい方法としてミルクを加えた(②)や(③)を開発した

浸漬式, ミルキーコーヒー, ミルク入りコーヒー

1683年、ポーランド人(①)がオーストラリアのウィーンに(②)という最初のコーヒーハウスをオープン

フランツ・ゲオルグ・コルシツキー, ブルーボトル

1721年、( )で最初のコーヒーハウスがオープン

ベルリン

(①)はトルコ移民からコーヒーを手に入れ、独自の焙煎を確立した。その深く煎ったコーヒー豆は(②)または(③)として知られるようになる

スペイン, スパニッシュロースト, ダークフレンチロースト

1714年に(①)市長からフランスの王国(②)にコーヒーの木が1本献上される

アムステルダム, ルイ14世

フランス海軍将校(①)がフランス領ギアナ総督夫人からコーヒーの種を貰い、(②)におけるコーヒーの始まりとなる

フランシスコ・デ・メロ・パリエッタ, ブラジル

1773年にイギリス議会がアメリカにおける茶税、茶法を制定したことの抗議するため、デモ参加者がイギリス東インド会社が輸送した茶箱の貨物を全て(①)港に投棄した(②)が起こる

ボストン, ボストン茶会事件

フランス海軍将校(①)は王立植物園からコーヒーの昨日若木を盗み、フランスの植民地(②)島行きの船に乗せた

ガブリエル・ド・クリュー, マルティニーク

1966年に(①)がカルフォルニア州バークレーで(②)を設立し、アメリカで(③)の潮流が始まる

アルフレッド・ピート, ピーツ・コーヒー＆ティー, クラフトコーヒー

1971年にピートが深煎りの焙煎法を学んだ(①)、(②)、(③)が最初のスターバックスをオープンし、抽出したコーヒーではなく、(④)を販売した

ジェリー・ボールドウィン, ゼブ・シーゲル, ゴードン・バウカー, コーヒー豆

1982年に( )がマーケティングと営業の責任者としてスターバックスに入社

ハワード・シュルツ

(①)年4月にスターバックス初めての(②)が提供された

1984年, カフェラテ

1986年にシアトルの中心街にスターバックスのコーヒーを提供する( )というコーヒーハウスを開店

イル・ジョルナーレ

1996年( )にスターバックスにとって最初の北米以外の海外店舗がオープン

東京

(①)年、最初のスターバックスリザーブロースタリーが(②)にオープン

2014, シアトル

スターバックスリザーブロースタリーでは、焙煎職人((①))、バリスタ、｢(②)(フレッシュな素材をスピリッツなどの酒と組み合わせたカクテルを作るバーテンダー)｣が自らの技術を鍛錬し、スターバックスリザーブのコーヒーを格別な体験とともに提供している

マスターロスター, ミクソロジスト

スターバックスリザーブロースタリーは中国の(①)、イタリアの(②)、東京の(③)、アメリカの(④)、(⑤)にもオープンしている

上海, ミラノ, 中目黒, ニューヨーク, シカゴ

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