세균과 질환, 발효균

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8問 • 2年前
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  • 1

    독소형 식중독균

    황색포도상구균 보툴리누스

  • 2

    감염형 식중독균

    비브리오 살모넬라

  • 3

    아스페르길루스 오리제

    청국장

  • 4

    페니실륨 로퀘포스티

    치즈

  • 5

    사카로미세스 엘립소이데우스

    포도주

  • 6

    류코노스톡 메센테로이데스

    김치피클

  • 7

    사카로미세스 세레비샤

    빵포도주

  • 8

    피신 브로멜라인

    단백질분해효소

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