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インド韓国中国メキシカン
5問 • 1年前
  • 鎌田るい子
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    問題一覧

  • 1

    コチュジャンやテンジャン、醤油、唐辛子、砂糖、ニンニクなどが入った合わせ調味料で肉の下味に使用

    ヤンニョム

  • 2

    小麦粉を発酵させて造る八丁味噌のような甘味噌

    甜麺醤

  • 3

    ヒラメ、干海老などに香辛料・油を加え煮込んだ台湾のピリ辛調味料

    サーチャー醤

  • 4

    クセがなくさっぱりした味で煮崩れしにくい。シチューやチリコンカンなどの煮込み料理、サラダに使用

    赤いんげん豆

  • 5

    栗のようなホクホクした食感、カレースープサラダなどに。中東では豆を茹でてペーストにしたフムスという料理があるり

    ひよこ豆

  • コーヒー豆

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    鎌田るい子 · 43問 · 2年前

    コーヒー豆

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    43問 • 2年前
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    ワイン

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    イタリアンオリーブビネガー

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    チーズバター

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    水・塩・砂糖・オイル

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    6問 • 1年前
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    香辛料・ハーブティー・紅茶・穀物

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    問題一覧

  • 1

    コチュジャンやテンジャン、醤油、唐辛子、砂糖、ニンニクなどが入った合わせ調味料で肉の下味に使用

    ヤンニョム

  • 2

    小麦粉を発酵させて造る八丁味噌のような甘味噌

    甜麺醤

  • 3

    ヒラメ、干海老などに香辛料・油を加え煮込んだ台湾のピリ辛調味料

    サーチャー醤

  • 4

    クセがなくさっぱりした味で煮崩れしにくい。シチューやチリコンカンなどの煮込み料理、サラダに使用

    赤いんげん豆

  • 5

    栗のようなホクホクした食感、カレースープサラダなどに。中東では豆を茹でてペーストにしたフムスという料理があるり

    ひよこ豆