調理

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  • 1

    レモンを〜に切る

    くし形切り

  • 2

    きゅうり〜し、〜 塩をふってまな板で転がす

    板ずり、斜め切り

  • 3

    レタス 〜に五分取り、食べやすい大きさにちぎる

    冷水

  • 4

    トマト〜切り

    くし形

  • 5

    ハム 〜にかけて、2等分にきり、〜に巻く

    熱湯 コルネ型

  • 6

    野菜の〜を切って器に彩り良く盛り付ける

    水気

  • 7

    食べる直前にドレッシングをかける理由

    野菜から水分が出てしまうから

  • 8

    シロップに牛ない豆腐を浮かせるためにはシロップの砂糖濃度と豆腐の砂糖濃度どっちを多くする

    シロップ

  • 9

    鍋に水と粉寒天を入れて加熱し、〜。寒天が完全に〜から砂糖を加える。

    煮溶かす。溶けて

  • 10

    器の底まで〜の切り目を入れる

    ひし型

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    煮溶かす。溶けて

  • 10

    器の底まで〜の切り目を入れる

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