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栄養学5

栄養学5
76問 • 2年前
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    問題一覧

  • 1

    タンパク質摂取量の増加によって体タンパク質の合成は 減少する

    ×

  • 2

    タンパク質摂取量の増加によって尿素合成は減少する

    ×

  • 3

    タンパク質摂取量の増加によってビタミンB6の必要量は増加する

    ○

  • 4

    タンパク質摂取量の不足によって窒素出納は負になる

    ○

  • 5

    飢餓状態では窒素出納は正になる

    ×

  • 6

    無タンパク質食摂取時にも，尿中へ窒素が排泄される

    ○

  • 7

    窒素出納はエネルギー摂取量の影響を受けない

    ×

  • 8

    窒素平衡の状態は、体内の窒素量が増加していることを示す

    ×

  • 9

    食事タンパク質由来の遊離アミノ酸は体内のアミノ酸プー ルに入る

    ○

  • 10

    体タンパク質の分解で生じた遊離アミノ酸は体内のアミノ 酸プールに入る

    ○

  • 11

    体タンパク質の分解で生じた遊離アミノ酸は体タンパク質 合成に再利用されない

    ×

  • 12

    体タンパク質の合成はインスリンによって促進される

    ○

  • 13

    骨格筋タンパク質の平均半減期(約180日)は消化管タンパク質の平均半減期(約10日)より短い

    ×

  • 14

    エネルギー摂取量が減少すると，タンパク質の必要量は減少する

    ×

  • 15

    食後に血糖値が上昇すると，筋肉タンパク質の合成は 抑制され，分解は促進される

    ×

  • 16

    アルブミンは腎臓で合成される

    ×

  • 17

    必須アミノ酸(不可欠アミノ酸)は である

    ×

  • 18

    分枝アミノ酸(分岐鎖アミノ酸)は必須アミノ酸である

    ○

  • 19

    分枝アミノ酸は肝臓に優先的に取り込まれて代謝 される

    ×

  • 20

    分枝アミノ酸のアミノ基は，骨格筋で最終的にアラニン 合成に利用される

    ○

  • 21

    グルタミンは小腸粘膜のエネルギー源となる

    ○

  • 22

    アミノ酸の筋肉への取り込みはインスリンにより抑制される

    ×

  • 23

    インスリンによって筋肉での体タンパク質合成が促進される

    ○

  • 24

    ロイシンは筋タンパク質の合成を促進する

    ○

  • 25

    バリンはケト原性アミノ酸である

    ×

  • 26

    トリプトファンはナイアシンに変換される

    ○

  • 27

    バリンは糖新生に利用される

    ○

  • 28

    ロイシンは糖新生の材料として利用される

    ×

  • 29

    芳香族アミノ酸を代謝する組織は主に肝臓である

    ○

  • 30

    生物価は摂取した窒素量のうち体内に保留された窒素量の割合を示す

    ×

  • 31

    必須アミノ酸の必要量は，種類に関わらず一定である

    ×

  • 32

    アミノ酸価は食品タンパク質中の必須アミノ酸量によって 決まる

    ○

  • 33

    タンパク質の栄養価は摂取する食品の組み合わせでは 変化しない

    ×

  • 34

    アミノ酸価は食品中の必須アミノ酸のバランスで決定される

    ○

  • 35

    アミノ酸価は，含有するアミノ酸総量で決められる

    ×

  • 36

    アミノ酸インバランスとは制限アミノ酸の補充で栄養価を 改善することである

    ×

  • 37

    制限アミノ酸が複数ある食品に第一制限アミノ酸のみを 加えると，栄養価が低下することがある

    ○

  • 38

    フィッシャー比に用いる血漿芳香族アミノ酸はフェニル アラニンとチロシンである

    ○

  • 39

    脂溶性ビタミンは，水溶性ビタミンに比べて体内に蓄積しやすい

    ○

  • 40

    ビタミンAの大量摂取は胎児奇形のリスクを高める

    ○

  • 41

    βーカロテンの大量摂取は胎児奇形のリスクを高める

    ×

  • 42

    ビタミンAの活性体は遺伝子発現の調節に関与する

    ○

  • 43

    ビタミンAは血液凝固因子の活性化に必要である

    ×

  • 44

    ビタミンAが不足するとエネルギー代謝が亢進する

    ×

  • 45

    ビタミンAを過剰摂取すると頭蓋内圧が亢進する

    ○

  • 46

    ビタミンDは生体膜におけるフリーラジカルの生成を防止する

    ×

  • 47

    ビタミンDは肝臓でコレステロールに転換される

    ×

  • 48

    ビタミンDの大量摂取は腎障害を引き起こす

    ○

  • 49

    ビタミンDを過剰摂取すると低カルシウム血症が生じる

    ×

  • 50

    日照を受ける機会が少ないとビタミンDの必要量は増加 する

    ○

  • 51

    ビタミンEは血液凝固因子の産生に必要である

    ×

  • 52

    ビタミンEが不足すると溶血性貧血となる

    ○

  • 53

    ビタミンEは腸内細菌によって合成される

    ×

  • 54

    ビタミンEを過剰摂取すると溶血性貧血が生じる

    ×

  • 55

    ビタミンKは腸内細菌によって合成される

    ○

  • 56

    ビタミンKは欠乏すると溶血性貧血を起こす

    ×

  • 57

    ビタミンKが不足すると血液凝固が促進される

    ×

  • 58

    核酸の合成にはビタミンB1が関与している

    ×

  • 59

    ビタミンB1はアセチルCoAの構成成分である

    ×

  • 60

    アミノ基転移反応にはビタミンB2が関与している

    ×

  • 61

    ビタミンB2は脂肪酸からのエネルギー産生に必要である

    ○

  • 62

    タンパク質の摂取量が多いとビタミンB6の必要量が増加 する

    ○

  • 63

    ビタミンB12，葉酸が欠乏すると巨赤芽球性貧血を引き起こす

    ○

  • 64

    ビタミンB12が不足するとDNA合成は亢進する

    ×

  • 65

    ピルビン酸からアセチルCoAへの変換にはビタミンB12が関与している

    ×

  • 66

    ピルビン酸からオキサロ酢酸への変換にはナイアシンが関与している

    ×

  • 67

    ナイアシンの必要量はエネルギー摂取量が多いと減少する

    ×

  • 68

    エネルギー消費量が多いとナイアシンの必要量が増加する

    ○

  • 69

    タンパク質の摂取量が多いと、ナイアシンの必要量は増加する

    ×

  • 70

    脂肪酸の合成にはパントテン酸が関与している

    ○

  • 71

    葉酸が不足すると血中ホモシステイン値が上昇する

    ○

  • 72

    核酸の合成が亢進すると葉酸の必要量は増加する

    ○

  • 73

    葉酸を過剰摂取すると巨赤芽球性貧血が生じる

    ×

  • 74

    ビオチンはコエンザイム(補酵素A，CoA)の構成成分で ある

    ×

  • 75

    ビタミンCはコラーゲンの生成に必要である

    ○

  • 76

    ビタミンCを過剰摂取すると鉄の吸収が阻害される

    ×

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  • 1

    タンパク質摂取量の増加によって体タンパク質の合成は 減少する

    ×

  • 2

    タンパク質摂取量の増加によって尿素合成は減少する

    ×

  • 3

    タンパク質摂取量の増加によってビタミンB6の必要量は増加する

    ○

  • 4

    タンパク質摂取量の不足によって窒素出納は負になる

    ○

  • 5

    飢餓状態では窒素出納は正になる

    ×

  • 6

    無タンパク質食摂取時にも，尿中へ窒素が排泄される

    ○

  • 7

    窒素出納はエネルギー摂取量の影響を受けない

    ×

  • 8

    窒素平衡の状態は、体内の窒素量が増加していることを示す

    ×

  • 9

    食事タンパク質由来の遊離アミノ酸は体内のアミノ酸プー ルに入る

    ○

  • 10

    体タンパク質の分解で生じた遊離アミノ酸は体内のアミノ 酸プールに入る

    ○

  • 11

    体タンパク質の分解で生じた遊離アミノ酸は体タンパク質 合成に再利用されない

    ×

  • 12

    体タンパク質の合成はインスリンによって促進される

    ○

  • 13

    骨格筋タンパク質の平均半減期(約180日)は消化管タンパク質の平均半減期(約10日)より短い

    ×

  • 14

    エネルギー摂取量が減少すると，タンパク質の必要量は減少する

    ×

  • 15

    食後に血糖値が上昇すると，筋肉タンパク質の合成は 抑制され，分解は促進される

    ×

  • 16

    アルブミンは腎臓で合成される

    ×

  • 17

    必須アミノ酸(不可欠アミノ酸)は である

    ×

  • 18

    分枝アミノ酸(分岐鎖アミノ酸)は必須アミノ酸である

    ○

  • 19

    分枝アミノ酸は肝臓に優先的に取り込まれて代謝 される

    ×

  • 20

    分枝アミノ酸のアミノ基は，骨格筋で最終的にアラニン 合成に利用される

    ○

  • 21

    グルタミンは小腸粘膜のエネルギー源となる

    ○

  • 22

    アミノ酸の筋肉への取り込みはインスリンにより抑制される

    ×

  • 23

    インスリンによって筋肉での体タンパク質合成が促進される

    ○

  • 24

    ロイシンは筋タンパク質の合成を促進する

    ○

  • 25

    バリンはケト原性アミノ酸である

    ×

  • 26

    トリプトファンはナイアシンに変換される

    ○

  • 27

    バリンは糖新生に利用される

    ○

  • 28

    ロイシンは糖新生の材料として利用される

    ×

  • 29

    芳香族アミノ酸を代謝する組織は主に肝臓である

    ○

  • 30

    生物価は摂取した窒素量のうち体内に保留された窒素量の割合を示す

    ×

  • 31

    必須アミノ酸の必要量は，種類に関わらず一定である

    ×

  • 32

    アミノ酸価は食品タンパク質中の必須アミノ酸量によって 決まる

    ○

  • 33

    タンパク質の栄養価は摂取する食品の組み合わせでは 変化しない

    ×

  • 34

    アミノ酸価は食品中の必須アミノ酸のバランスで決定される

    ○

  • 35

    アミノ酸価は，含有するアミノ酸総量で決められる

    ×

  • 36

    アミノ酸インバランスとは制限アミノ酸の補充で栄養価を 改善することである

    ×

  • 37

    制限アミノ酸が複数ある食品に第一制限アミノ酸のみを 加えると，栄養価が低下することがある

    ○

  • 38

    フィッシャー比に用いる血漿芳香族アミノ酸はフェニル アラニンとチロシンである

    ○

  • 39

    脂溶性ビタミンは，水溶性ビタミンに比べて体内に蓄積しやすい

    ○

  • 40

    ビタミンAの大量摂取は胎児奇形のリスクを高める

    ○

  • 41

    βーカロテンの大量摂取は胎児奇形のリスクを高める

    ×

  • 42

    ビタミンAの活性体は遺伝子発現の調節に関与する

    ○

  • 43

    ビタミンAは血液凝固因子の活性化に必要である

    ×

  • 44

    ビタミンAが不足するとエネルギー代謝が亢進する

    ×

  • 45

    ビタミンAを過剰摂取すると頭蓋内圧が亢進する

    ○

  • 46

    ビタミンDは生体膜におけるフリーラジカルの生成を防止する

    ×

  • 47

    ビタミンDは肝臓でコレステロールに転換される

    ×

  • 48

    ビタミンDの大量摂取は腎障害を引き起こす

    ○

  • 49

    ビタミンDを過剰摂取すると低カルシウム血症が生じる

    ×

  • 50

    日照を受ける機会が少ないとビタミンDの必要量は増加 する

    ○

  • 51

    ビタミンEは血液凝固因子の産生に必要である

    ×

  • 52

    ビタミンEが不足すると溶血性貧血となる

    ○

  • 53

    ビタミンEは腸内細菌によって合成される

    ×

  • 54

    ビタミンEを過剰摂取すると溶血性貧血が生じる

    ×

  • 55

    ビタミンKは腸内細菌によって合成される

    ○

  • 56

    ビタミンKは欠乏すると溶血性貧血を起こす

    ×

  • 57

    ビタミンKが不足すると血液凝固が促進される

    ×

  • 58

    核酸の合成にはビタミンB1が関与している

    ×

  • 59

    ビタミンB1はアセチルCoAの構成成分である

    ×

  • 60

    アミノ基転移反応にはビタミンB2が関与している

    ×

  • 61

    ビタミンB2は脂肪酸からのエネルギー産生に必要である

    ○

  • 62

    タンパク質の摂取量が多いとビタミンB6の必要量が増加 する

    ○

  • 63

    ビタミンB12，葉酸が欠乏すると巨赤芽球性貧血を引き起こす

    ○

  • 64

    ビタミンB12が不足するとDNA合成は亢進する

    ×

  • 65

    ピルビン酸からアセチルCoAへの変換にはビタミンB12が関与している

    ×

  • 66

    ピルビン酸からオキサロ酢酸への変換にはナイアシンが関与している

    ×

  • 67

    ナイアシンの必要量はエネルギー摂取量が多いと減少する

    ×

  • 68

    エネルギー消費量が多いとナイアシンの必要量が増加する

    ○

  • 69

    タンパク質の摂取量が多いと、ナイアシンの必要量は増加する

    ×

  • 70

    脂肪酸の合成にはパントテン酸が関与している

    ○

  • 71

    葉酸が不足すると血中ホモシステイン値が上昇する

    ○

  • 72

    核酸の合成が亢進すると葉酸の必要量は増加する

    ○

  • 73

    葉酸を過剰摂取すると巨赤芽球性貧血が生じる

    ×

  • 74

    ビオチンはコエンザイム(補酵素A，CoA)の構成成分で ある

    ×

  • 75

    ビタミンCはコラーゲンの生成に必要である

    ○

  • 76

    ビタミンCを過剰摂取すると鉄の吸収が阻害される

    ×