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【やくえん1B】衛生

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22問 • 1年前
  • だんごむし
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    問題一覧

  • 1

    近年、細菌性食中毒で発生件数が最も多いのはどれか。

    カンピロバクター・ジェジュニ/コリ

  • 2

    近年、食中毒患者数が最も多い病因物質はどれか。

    ノロウイルス

  • 3

    以下のうち、細菌性食中毒で発生件数が最も少ない病因物質はどれか。

    ボツリヌス菌

  • 4

    毒素型の食中毒の病因菌はどれか。

    黄色ブドウ球菌

  • 5

    アセチルコリンの遊理を阻害し、神経麻痺症状を引き起こす食中毒の原因菌はどれか。

    ボツリヌス菌

  • 6

    解散魚介類が原因となりやすい食中毒の原因菌はどれか。

    腸炎ビブリオ

  • 7

    青梅に含まれるシアン配糖体はどれか。

    アミグダリン

  • 8

    ソラニンを高濃度で含有するのはどれか。

    ジャガイモの発芽部位

  • 9

    ふぐの卵巣などに含まれる有害成分はどれか。

    テトロドトキシン

  • 10

    サキシトキシンが蓄積しやすい動物はどれか。

    ムラサキイガイ

  • 11

    毒化した二枚貝に蓄積することがある下痢性貝毒はどれか。

    ジノフィシストキシン

  • 12

    肝がんを誘発するマイコトキシンはどれか。

    アフラトキシンB1

  • 13

    アスペルギルス属のカビが産生するマイコトキシンはどれか。

    アフラトキシン

  • 14

    ポリカーボネート樹脂の原料モノマーはどれか。

    ビスフェノールA

  • 15

    イタイイタイ病の原因物質はどれか。

    カドミウム

  • 16

    メチル水銀を多く含む食品はどれか。

    大型魚類

  • 17

    カネミ油症の原因物質はどれか。

    ポリ塩化ビフェニル(PCB)

  • 18

    主に肝臓や脂肪細胞に蓄積される物質はどれか。

    DDT

  • 19

    腸内細菌による代謝的活性化を受け毒性が発現するのはどれか。

    ニトロベンゼン

  • 20

    還元反応が関与する異物代謝反応はどれか。

    四塩化炭素のトリクロロメチルラジカルへの変換

  • 21

    Fe3＋に高い親和性をもつのはどれか。

    シアン化物イオン(CN-)

  • 22

    エタノールを気質とするシトクロムP450の主な分子種はどれか。

    CYP2E1

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  • 2

    近年、食中毒患者数が最も多い病因物質はどれか。

    ノロウイルス

  • 3

    以下のうち、細菌性食中毒で発生件数が最も少ない病因物質はどれか。

    ボツリヌス菌

  • 4

    毒素型の食中毒の病因菌はどれか。

    黄色ブドウ球菌

  • 5

    アセチルコリンの遊理を阻害し、神経麻痺症状を引き起こす食中毒の原因菌はどれか。

    ボツリヌス菌

  • 6

    解散魚介類が原因となりやすい食中毒の原因菌はどれか。

    腸炎ビブリオ

  • 7

    青梅に含まれるシアン配糖体はどれか。

    アミグダリン

  • 8

    ソラニンを高濃度で含有するのはどれか。

    ジャガイモの発芽部位

  • 9

    ふぐの卵巣などに含まれる有害成分はどれか。

    テトロドトキシン

  • 10

    サキシトキシンが蓄積しやすい動物はどれか。

    ムラサキイガイ

  • 11

    毒化した二枚貝に蓄積することがある下痢性貝毒はどれか。

    ジノフィシストキシン

  • 12

    肝がんを誘発するマイコトキシンはどれか。

    アフラトキシンB1

  • 13

    アスペルギルス属のカビが産生するマイコトキシンはどれか。

    アフラトキシン

  • 14

    ポリカーボネート樹脂の原料モノマーはどれか。

    ビスフェノールA

  • 15

    イタイイタイ病の原因物質はどれか。

    カドミウム

  • 16

    メチル水銀を多く含む食品はどれか。

    大型魚類

  • 17

    カネミ油症の原因物質はどれか。

    ポリ塩化ビフェニル(PCB)

  • 18

    主に肝臓や脂肪細胞に蓄積される物質はどれか。

    DDT

  • 19

    腸内細菌による代謝的活性化を受け毒性が発現するのはどれか。

    ニトロベンゼン

  • 20

    還元反応が関与する異物代謝反応はどれか。

    四塩化炭素のトリクロロメチルラジカルへの変換

  • 21

    Fe3＋に高い親和性をもつのはどれか。

    シアン化物イオン(CN-)

  • 22

    エタノールを気質とするシトクロムP450の主な分子種はどれか。

    CYP2E1