問題一覧
1
アメリカのワイン生産量は世界第何位か
第4位
2
アメリカで世界最大なものはなにか
国内消費量
3
アメリカのワイン生産の特徴を答えよ
消費量が生産量よりも多い
4
アメリカのワイン生産の80%はどこで行われるか
カリフォルニア州
5
カリフォルニアワイン産業の特徴について答えよ 小規模で高品質ワイン生産に特化したワイナリーはなんと呼ばれるか
ブティック・ワイナリー
6
著名なワインメーカーなどによってごく少量生産される、極めて高価格で取引される高級ワインはなんと呼ばれるか
カルト・ワイン
7
アメリカでワイン需要が拡大したのは19世紀後半からの◯◯による人口増加によるもの
ゴールド・ラッシュ
8
カリフォルニア大学デイヴィス校にぶどう栽培およびワイン醸造科が設けられたのはいつか
1990年代
9
1976年に、フランスとカリフォルニアの銘醸ワインの比較ブランド・テイスティングでフランスの著名ワイナリーを抑えてそれぞれ1位となり、カリフォルニアワインの存在を世界に知らしめた出来事は、のちになんと呼ばれるか
パリスの審判
10
アメリカの主な産地は、太平洋沿岸と大西洋沿岸に成る。 太平洋沿岸の中央から北西部にかけての地域を全て選べ。
カリフォルニア州, オレゴン州, ワシントン州
11
アメリカの主な産地は、太平洋沿岸と大西洋沿岸に成る。 大西洋沿岸の北部にかけての地域を全て選べ。
ニューヨーク州
12
アルコール・タバコ課税及び商業取引管理局は、なにを規制しているか。全て答えよ。
産地の規定, 産地の表示, ぶどう品種, 収穫年の記載
13
A.V.A.はなんの略か
政府認定の栽培地域
14
カリフォルには太平洋の冷たい◯◯の影響で、海に近い地域ほど◯◯で、内陸にはいるほど◯◯する。
カリフォルニア海流, 冷涼, 暑く乾燥
15
カリフォルニア州は、ノース・コーストからセントラル・コーストにかけて、◯◯、◯◯を筆頭に高品質ワインの産地が集中する。
ナパ, ソノマ
16
カリフォルニアの主要黒ぶどう品種を答えよ。
カベルネ・ソーヴィニヨン, ピノ・ノワール, ジンファンデル
17
カリフォルニアの主要ぶどう品種で、ルーツはクロアチアの土着品種とされるものはなにか
ジンファンデル
18
カリフォルニア州の最も重要なワイン産地はなにか
ノース・バレー
19
ソノマ・カウンティは、ナパ・カウンティの2倍以上のエリアで、大小の渓谷や多くの◯◯が広がる
丘陵地帯
20
ソノマ・カウンティのなかには3つのA.V.A.がある。 ノーザン・ソノマ、ソノマ・ヴァレー以外のもう一つはなにか。
ソノマ・コースト
21
セントラル・コーストA.V.A.は、サンフランシスコ・カウンティ南部から太平洋岸に沿ってロサンゼルスに近いサンタ・バーバラまでの南北◯◯から、東西◯◯を包括する広大なエリア
400km, 40km
22
ワシントン州のぶどう栽培面積は、◯◯に次いで全米第二位である。
カリフォルニア州
23
コロンビア・ヴァレーでは、寒暖差が◯℃以上と大きく、乾燥した◯◯で、◯◯が必須となる
15, 大陸性気候, 灌漑
24
オレゴン州のワイン産地は、太平洋沿いの◯◯と、カスケード山脈の間にある◯◯と、その南側◯◯及び、ワシントン州との境界を流れる◯◯流域にある。 高品質◯◯の産地として世界的な注目を集める。
海岸山脈, ウィラメット・ヴァレー, サザン・オレゴン, コロンビア川, ピノ・ノワール
25
オレゴン州の中心的な品種はなにか
ピノ・ノワール
26
17世紀ごろ、◯◯人によってマンハッタン島にぶどうが植えられた。1800年代中頃には、◯◯にぶどう畑が開かれた。
オランダ, フィンガー・レイクス
27
1976年に制定された◯◯により、ワイナリー数と生産量が拡大した。 現在約◯◯のワイナリーがある。
ファーム・ワイナリー・アクト, 400