暗記メーカー

暗記メーカー

​
ログイン

高分子

高分子
50問 • 5ヶ月前
  • なまえなし
    • 通報

    問題一覧

  • 1

    アルデヒドの構造を生じる糖を何というか。

    アルドース

  • 2

    ケトンの構造を生じる糖を何というか。

    ケトース

  • 3

    六員環を持つ糖をなんというか。

    ピラノース

  • 4

    五員環をもつ糖をなんというか。

    フラノース

  • 5

    リボースの分子式は？

    C5H10O5

  • 6

    マルトースの分子式は？

    C12H22O11

  • 7

    ヨウ素液で青紫色を呈するアから始まる5文字の多糖と言えば?

    アミロース

  • 8

    グルコースとフルクトースが脱水縮合すると何ができるか。

    スクロース

  • 9

    β-グルコース2分子が脱水縮合したものを何というか。

    セロビオース

  • 10

    サトウキビやテンサイ中に存在し、還元作用を示さない糖を何というか。

    スクロース

  • 11

    グルコースに酵母菌を作用させ、酵素の混合物であるチマーゼが作用するとエタノールを生じるが、この反応を何というか。

    アルコール発酵

  • 12

    マルトースに何の酵素を作用させると加水分解が起こりグルコースを生じるか。

    マルターゼ

  • 13

    スクロースの加水分解で得られるグルコースとフルクトースの混合物を何というか。

    転化糖

  • 14

    デンプンを酵素アミラーゼで加水分解すると、何を経て二糖のマルトースを生じるか。

    デキストリン

  • 15

    I₂やI₃⁻がデンプンのらせん構造内に入り込み呈色する反応を何と呼ぶ？

    ヨウ素デンプン反応

  • 16

    多数のβグルコースが脱水縮合すると繊維状の何を生じるか。

    セルロース

  • 17

    セルロースをアセチル化すると何を生じる？

    トリアセチルセルロース

  • 18

    セルロースをエステル化すると何を生じる？

    トリニトロセルロース

  • 19

    セルロースをシュワイツァー試薬に溶かした後、希硫酸中に押し出して繊維にしたものを何と言う？

    銅アンモニアレーヨン

  • 20

    セルロースのヒドロキシ基を無水酢酸でアセチル化してトリアセチルセルロースとした後に、一部を加水分解し、ジアセチルセルロースに変化させたものは何？

    アセテート繊維

  • 21

    α-アミノ酸はR-CH(NH₂)COOHであらわされる。 グリシン以外ではこのときCは何と呼ばれる？

    不斉炭素原子

  • 22

    等電点6.0でR-がH-のアミノ酸を何という？

    グリシン

  • 23

    等電点6.0でR-がCH₃のアミノ酸の名称は？

    アラニン

  • 24

    等電点5.5でR-が(ベンゼン環)-CH₂-のアミノ酸の名称は？

    フェニルアラニン

  • 25

    等電点5.7でR-がCH₃-S-（CH₂）₂のアミノ酸の名称は？

    メチオニン

  • 26

    等電点3.2でR-がHOOC-(CH₂)₂-のアミノ酸の名称は？

    グルタミン酸

  • 27

    等電点9.7でR-がH₂N-(CH₂)₄-のアミノ酸の名称は？

    リシン

  • 28

    等電点6.0でR-がCH₃-CH(CH₃)-(CH₂)-のアミノ酸の名称は？

    ロイシン

  • 29

    アミノ基の検出に使われる反応である溶液を加えて加熱すると赤紫色〜青紫色に呈色する反応を何というか。

    ニンヒドリン反応

  • 30

    タンパク質の水溶液に濃硝酸を加え加熱すると黄色に、さらに濃アンモニア水を加えると橙黄色になる反応を何というか。

    キサントプロテイン反応

  • 31

    タンパク質の水溶液に、水酸化ナトリウム水溶液と硫酸銅(Ⅱ)水溶液を加えると、タンパク質分子中のペプチド結合の部分が銅（Ⅱ）イオンと錯イオンを作ることにより赤紫色に呈色する反応を何というか。

    ビウレット反応

  • 32

    加水分解するとα-アミノ酸だけが得られるタンパク質を〇〇タンパク質という。

    単純

  • 33

    加水分解するとα-アミノ酸以外にも糖やリン酸などが得られるタンパク質を〇〇タンパク質という。

    複合

  • 34

    羊毛や絹を構成する繊維状タンパク質は何？

    フィブロイン

  • 35

    卵白中のアルブミンやグロブリンなどら分子が複雑に絡み合って球状になっているタンパク質を何という？

    球状タンパク質

  • 36

    -S-S-であらわされる結合は何？

    ジスルフィド結合

  • 37

    酵素が特定の物質の特定の反応にだけ作用する声質

    基質特異性

  • 38

    酵素が熱によって変性し、触媒作用を失うことを酵素の〇〇という。

    失活

  • 39

    合成分子化合物は一定の融点を示さず、加熱すると軟化する。この温度を何というか。

    軟化点

  • 40

    ー NHーCOーは何結合と呼ばれるか。

    アミド結合

  • 41

    ヘキサメチレンジアミンとアジピン酸から合成されるのは何か。

    ナイロン66

  • 42

    カプロラクタムが開環重合してできるのは？

    ナイロン6

  • 43

    同一炭素原子にエーテル結合が２つある化合物

    アセタール

  • 44

    ビウレット反応は何を検出するか

    2つ以上のペプチド結合

  • 45

    キサントプロテイン反応は何を検出するか

    ニトロ化されやすいベンゼン環

  • 46

    アミド結合を多数持つ合成繊維で摩擦に強く弾力性に富むが熱には弱いのは何か。

    ナイロン66

  • 47

    エステル結合を多数持つ合成繊維で、摩擦や熱に強いが、吸湿性に乏しく帯電しやすいのは何か。

    ポリエチレンテレフタラート

  • 48

    ヒドロキシ基が少し残る合成繊維で、適度な吸湿性をもち、強度があるものは何か。

    ビニロン

  • 49

    付加重合によって合成される繊維で、羊毛に似ているのはなに？

    アクリル繊維

  • 50

    縮合重合のよって得られる合成繊維で、耐熱性もあり、強度にも優れてベンゼン環をもつのは何？

    アラミド繊維

    • 地理　重要語句　44〜47

    地理　重要語句　44〜47

    なまえなし · 10問 · 2年前

    地理　重要語句　44〜47

    地理　重要語句　44〜47

    10問 • 2年前
    なまえなし

    地理　重要語句　48〜51

    地理　重要語句　48〜51

    なまえなし · 15問 · 2年前

    地理　重要語句　48〜51

    地理　重要語句　48〜51

    15問 • 2年前
    なまえなし

    地理　重要語句　206〜218

    地理　重要語句　206〜218

    なまえなし · 20問 · 2年前

    地理　重要語句　206〜218

    地理　重要語句　206〜218

    20問 • 2年前
    なまえなし

    家庭科テスト　炭水化物

    家庭科テスト　炭水化物

    なまえなし · 21問 · 2年前

    家庭科テスト　炭水化物

    家庭科テスト　炭水化物

    21問 • 2年前
    なまえなし

    家庭科テスト　タンパク質

    家庭科テスト　タンパク質

    なまえなし · 9問 · 2年前

    家庭科テスト　タンパク質

    家庭科テスト　タンパク質

    9問 • 2年前
    なまえなし

    家庭科　計量スプーン　カップ

    家庭科　計量スプーン　カップ

    なまえなし · 6問 · 2年前

    家庭科　計量スプーン　カップ

    家庭科　計量スプーン　カップ

    6問 • 2年前
    なまえなし

    調理器具の種類

    調理器具の種類

    なまえなし · 28問 · 2年前

    調理器具の種類

    調理器具の種類

    28問 • 2年前
    なまえなし

    Lesson7 単語集

    Lesson7 単語集

    なまえなし · 51問 · 2年前

    Lesson7 単語集

    Lesson7 単語集

    51問 • 2年前
    なまえなし

    論表　63〜69

    論表　63〜69

    なまえなし · 9問 · 2年前

    論表　63〜69

    論表　63〜69

    9問 • 2年前
    なまえなし

    歴史テスト4〜6

    歴史テスト4〜6

    なまえなし · 41問 · 2年前

    歴史テスト4〜6

    歴史テスト4〜6

    41問 • 2年前
    なまえなし

    家庭科テスト

    家庭科テスト

    なまえなし · 37問 · 2年前

    家庭科テスト

    家庭科テスト

    37問 • 2年前
    なまえなし

    地理

    地理

    なまえなし · 5問 · 2年前

    地理

    地理

    5問 • 2年前
    なまえなし

    英語コミ

    英語コミ

    なまえなし · 22問 · 2年前

    英語コミ

    英語コミ

    22問 • 2年前
    なまえなし

    英コミ　教科書単語

    英コミ　教科書単語

    なまえなし · 33問 · 2年前

    英コミ　教科書単語

    英コミ　教科書単語

    33問 • 2年前
    なまえなし

    英単語

    英単語

    なまえなし · 30問 · 2年前

    英単語

    英単語

    30問 • 2年前
    なまえなし

    英語ネクステ

    英語ネクステ

    なまえなし · 5問 · 1年前

    英語ネクステ

    英語ネクステ

    5問 • 1年前
    なまえなし

    ユナイト

    ユナイト

    なまえなし · 13問 · 1年前

    ユナイト

    ユナイト

    13問 • 1年前
    なまえなし

    公共

    公共

    なまえなし · 37問 · 1年前

    公共

    公共

    37問 • 1年前
    なまえなし

    公共

    公共

    なまえなし · 14問 · 1年前

    公共

    公共

    14問 • 1年前
    なまえなし

    体育理論

    体育理論

    なまえなし · 16問 · 1年前

    体育理論

    体育理論

    16問 • 1年前
    なまえなし

    古典　学年末考査

    古典　学年末考査

    なまえなし · 23問 · 1年前

    古典　学年末考査

    古典　学年末考査

    23問 • 1年前
    なまえなし

    化学無機

    化学無機

    なまえなし · 18問 · 1年前

    化学無機

    化学無機

    18問 • 1年前
    なまえなし

    英単語　

    英単語　

    なまえなし · 86問 · 1年前

    英単語　

    英単語　

    86問 • 1年前
    なまえなし

    保険

    保険

    なまえなし · 39問 · 1年前

    保険

    保険

    39問 • 1年前
    なまえなし

    英単語

    英単語

    なまえなし · 37問 · 11ヶ月前

    英単語

    英単語

    37問 • 11ヶ月前
    なまえなし

    ネクステ27章　多義語

    ネクステ27章　多義語

    なまえなし · 8問 · 8ヶ月前

    ネクステ27章　多義語

    ネクステ27章　多義語

    8問 • 8ヶ月前
    なまえなし

    問題一覧

  • 1

    アルデヒドの構造を生じる糖を何というか。

    アルドース

  • 2

    ケトンの構造を生じる糖を何というか。

    ケトース

  • 3

    六員環を持つ糖をなんというか。

    ピラノース

  • 4

    五員環をもつ糖をなんというか。

    フラノース

  • 5

    リボースの分子式は？

    C5H10O5

  • 6

    マルトースの分子式は？

    C12H22O11

  • 7

    ヨウ素液で青紫色を呈するアから始まる5文字の多糖と言えば?

    アミロース

  • 8

    グルコースとフルクトースが脱水縮合すると何ができるか。

    スクロース

  • 9

    β-グルコース2分子が脱水縮合したものを何というか。

    セロビオース

  • 10

    サトウキビやテンサイ中に存在し、還元作用を示さない糖を何というか。

    スクロース

  • 11

    グルコースに酵母菌を作用させ、酵素の混合物であるチマーゼが作用するとエタノールを生じるが、この反応を何というか。

    アルコール発酵

  • 12

    マルトースに何の酵素を作用させると加水分解が起こりグルコースを生じるか。

    マルターゼ

  • 13

    スクロースの加水分解で得られるグルコースとフルクトースの混合物を何というか。

    転化糖

  • 14

    デンプンを酵素アミラーゼで加水分解すると、何を経て二糖のマルトースを生じるか。

    デキストリン

  • 15

    I₂やI₃⁻がデンプンのらせん構造内に入り込み呈色する反応を何と呼ぶ？

    ヨウ素デンプン反応

  • 16

    多数のβグルコースが脱水縮合すると繊維状の何を生じるか。

    セルロース

  • 17

    セルロースをアセチル化すると何を生じる？

    トリアセチルセルロース

  • 18

    セルロースをエステル化すると何を生じる？

    トリニトロセルロース

  • 19

    セルロースをシュワイツァー試薬に溶かした後、希硫酸中に押し出して繊維にしたものを何と言う？

    銅アンモニアレーヨン

  • 20

    セルロースのヒドロキシ基を無水酢酸でアセチル化してトリアセチルセルロースとした後に、一部を加水分解し、ジアセチルセルロースに変化させたものは何？

    アセテート繊維

  • 21

    α-アミノ酸はR-CH(NH₂)COOHであらわされる。 グリシン以外ではこのときCは何と呼ばれる？

    不斉炭素原子

  • 22

    等電点6.0でR-がH-のアミノ酸を何という？

    グリシン

  • 23

    等電点6.0でR-がCH₃のアミノ酸の名称は？

    アラニン

  • 24

    等電点5.5でR-が(ベンゼン環)-CH₂-のアミノ酸の名称は？

    フェニルアラニン

  • 25

    等電点5.7でR-がCH₃-S-（CH₂）₂のアミノ酸の名称は？

    メチオニン

  • 26

    等電点3.2でR-がHOOC-(CH₂)₂-のアミノ酸の名称は？

    グルタミン酸

  • 27

    等電点9.7でR-がH₂N-(CH₂)₄-のアミノ酸の名称は？

    リシン

  • 28

    等電点6.0でR-がCH₃-CH(CH₃)-(CH₂)-のアミノ酸の名称は？

    ロイシン

  • 29

    アミノ基の検出に使われる反応である溶液を加えて加熱すると赤紫色〜青紫色に呈色する反応を何というか。

    ニンヒドリン反応

  • 30

    タンパク質の水溶液に濃硝酸を加え加熱すると黄色に、さらに濃アンモニア水を加えると橙黄色になる反応を何というか。

    キサントプロテイン反応

  • 31

    タンパク質の水溶液に、水酸化ナトリウム水溶液と硫酸銅(Ⅱ)水溶液を加えると、タンパク質分子中のペプチド結合の部分が銅（Ⅱ）イオンと錯イオンを作ることにより赤紫色に呈色する反応を何というか。

    ビウレット反応

  • 32

    加水分解するとα-アミノ酸だけが得られるタンパク質を〇〇タンパク質という。

    単純

  • 33

    加水分解するとα-アミノ酸以外にも糖やリン酸などが得られるタンパク質を〇〇タンパク質という。

    複合

  • 34

    羊毛や絹を構成する繊維状タンパク質は何？

    フィブロイン

  • 35

    卵白中のアルブミンやグロブリンなどら分子が複雑に絡み合って球状になっているタンパク質を何という？

    球状タンパク質

  • 36

    -S-S-であらわされる結合は何？

    ジスルフィド結合

  • 37

    酵素が特定の物質の特定の反応にだけ作用する声質

    基質特異性

  • 38

    酵素が熱によって変性し、触媒作用を失うことを酵素の〇〇という。

    失活

  • 39

    合成分子化合物は一定の融点を示さず、加熱すると軟化する。この温度を何というか。

    軟化点

  • 40

    ー NHーCOーは何結合と呼ばれるか。

    アミド結合

  • 41

    ヘキサメチレンジアミンとアジピン酸から合成されるのは何か。

    ナイロン66

  • 42

    カプロラクタムが開環重合してできるのは？

    ナイロン6

  • 43

    同一炭素原子にエーテル結合が２つある化合物

    アセタール

  • 44

    ビウレット反応は何を検出するか

    2つ以上のペプチド結合

  • 45

    キサントプロテイン反応は何を検出するか

    ニトロ化されやすいベンゼン環

  • 46

    アミド結合を多数持つ合成繊維で摩擦に強く弾力性に富むが熱には弱いのは何か。

    ナイロン66

  • 47

    エステル結合を多数持つ合成繊維で、摩擦や熱に強いが、吸湿性に乏しく帯電しやすいのは何か。

    ポリエチレンテレフタラート

  • 48

    ヒドロキシ基が少し残る合成繊維で、適度な吸湿性をもち、強度があるものは何か。

    ビニロン

  • 49

    付加重合によって合成される繊維で、羊毛に似ているのはなに？

    アクリル繊維

  • 50

    縮合重合のよって得られる合成繊維で、耐熱性もあり、強度にも優れてベンゼン環をもつのは何？

    アラミド繊維