暗記メーカー

お問い合わせ
ログイン
コーヒーマイスター第2章🗺
  • ユーザ名非公開

  • 問題数 35 • 7/11/2023

    問題一覧

  • 1

    15世紀半ばに歴史の舞台にコーヒーが登場する。 インド洋に面したその都市名は?

    アデン

  • 2

    コーヒーの商業的栽培を最初に始めた地域の属する国名は?

    イエメン

  • 3

    紅海に面する当時のコーヒー輸出港は?

    モカ

  • 4

    モカコーヒーが持ち込まれたとされる紅海を挟んで対岸にあるアラビカ種の原産国は?

    エチオピア

  • 5

    1517年にマムルーク朝を滅ぼし、カイロからコンスタンティノープルにコーヒーを持ち帰ったオスマン・トルコのスルタン(国王)は?

    セリム1世

  • 6

    1554年にカフェがコンスタンティノープルに伝わり、ほぼ中東全域にカフェ文化が広まったが、こうしたカフェをトルコで何と言うか?

    カフェ・ハネ

  • 7

    イスラム圏でコーヒーへの迫害と論争が頻繁に行われたが、その3つの主な論点は?

    宗教的問題, 政治問題, 健康問題

  • 8

    15・6世紀のイスラム圏でのコーヒーの伝播を記した「コーヒーの合法性の擁護」の著者は?

    アブ・ダル・カディール

  • 9

    ヨーロッパで最初にコーヒーに関する本を著述した学者は?

    ラウヴォルフ

  • 10

    ヨーロッパで最も早くコーヒー貿易を手がけた国は?

    オランダ

  • 11

    1699年、ジャワ島へのコーヒーの移植に成功した国は?

    オランダ

  • 12

    1715年にフランスがコーヒーの移植に成功したレユニオン島の旧名は?

    ブルボン島

  • 13

    オランダがアムステルダム植物園のコーヒーの苗木を献呈したフランス国王は?

    ルイ14世

  • 14

    1723年に苦難の末、西インド諸島にコーヒーの苗木をもたらした人物は?

    ガブリエル・ド・クリュー

  • 15

    ガブリエル・ド・クリューが西インド諸島にもたらしたコーヒーの苗木を最初に移植した島は?

    マルチニーク島

  • 16

    18世紀後半に世界最大のコーヒー生産地となったフランス植民地は?

    ハイチ

  • 17

    ブラジルのパラに初めてコーヒーを移植した年とその人物名は?

    1727年, パリェタ

  • 18

    ヨーロッパ諸国で最も早くカフェが社会に定着した国とその中心となった都市は?

    イギリス, ロンドン

  • 19

    資本主義の実験場としてのカフェを代表する現存する大保険組合発祥のカフェの名は?

    ロイズ

  • 20

    1686年に開業し、それ以降のパリのカフェの原型になったとも言われるカフェは?

    カフェ・プロコプ

  • 21

    フランス革命の端緒、バスティーユ監獄襲撃の出発点となったカフェは?

    カフェ・ド・フォワ

  • 22

    1720年にヴェネチアに開業した現存するイタリア最高のカフェは?

    カフェ・フローリアン

  • 23

    1760年の開業以来、多くのイタリア内外の著名人・芸術家が訪れたローマのカフェは?

    カフェ・グレコ

  • 24

    1683年のウィーン攻囲で英雄となり、褒賞で生豆を得てカフェを始めたと言われる人物は?

    コルシツキー

  • 25

    18世紀後半、プロイセン(現ドイツ)のフリードリヒ大王が発布したコーヒー禁止令により広まったコーヒーの代用品は?

    チコリ

  • 26

    コーヒーがアメリカの国民飲料になるきっかけとなった1773年に起こった事件は何か?

    ボストン茶会事件

  • 27

    1922年にユーカーズが著したコーヒー関連の事象を総合的に扱った大著のタイトルは?

    オール・アバウト・コーヒー

  • 28

    次のコーヒー生産国を商業的栽培が本格化した順に並べなさい aインドネシア bケニア cブラジル dコロンビア eハイチ fコスタリカ gイエメン

    gaecfdb

  • 29

    1888年、リオデジャネイロのコーヒー生産に壊滅的な打撃を与えた法令は何か?

    奴隷制廃止令

  • 30

    1868年に起こったサビ病の発生によってコーヒーから茶の栽培に切り替えた国は?

    スリランカ

  • 31

    1800年頃、フランスで開発された抽出器具を発明者の名にちなんで何と呼ぶか?

    ド・べロワのコーヒー・ポット

  • 32

    1901年にエスプレッソ・マシンを開発した人物は?

    ベッツェラ

  • 33

    1888年に喫茶店の先駆けとなる上野・黒門町に開業した店の名は?

    可否茶館

  • 34

    1911年にサンパウロ州政府の援助を得て銀座に開業した後の喫茶店の原型となった店は?

    カフェ・パウリスタ

  • 35

    1970年代にコーヒーに商品を特化して日本全国に広まった喫茶店の業態をなんと呼ぶか?

    コーヒー専門店