問題一覧
1
消化作用には〇〇的消化(物理的消化とも言い、歯による消化、舌で食物と唾液を混ぜる、胃や腸のぜん動で食物を消化液と合わせて送る)、〇〇的消化(消化酵素による分解作用)、〇〇的消化(大腸内に存在する腸内細菌による消化)の3つがある。
機械, 化学, 生物学
2
5大栄養素のうち、消化されるのは糖質・たんぱく質・脂質のみで、ビタミン・ミネラルはそのまま吸収される。
⭕️
3
十分に咀嚼することにより、食物の〇〇を溶かしだし、食物の味やにおいを感知して食欲を増進させ、ときには〇〇や〇〇の有無を知ることもできる。
可溶性成分, 異物混入, 腐敗
4
唾液には〇〇という消化酵素が含まれ、穀物のデンプンや魚肉の〇〇を分解する。
アミラーゼ, グリコーゲン
5
咀嚼した食物は口腔から食道へと送られるが、この輸送運動を〇〇という。
嚥下運動
6
食物が胃に入ってくると、その刺激で〇〇から胃液が分泌される。胃液の主成分は、〇〇、〇〇、〇〇である。
胃腺, 塩酸, ペプシノーゲン, 粘液
フォーデイズ 製品ガイド - シート1
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過去問
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ネットワーク
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OSI基本参照モデル
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2
5大栄養素のうち、消化されるのは糖質・たんぱく質・脂質のみで、ビタミン・ミネラルはそのまま吸収される。
⭕️
3
十分に咀嚼することにより、食物の〇〇を溶かしだし、食物の味やにおいを感知して食欲を増進させ、ときには〇〇や〇〇の有無を知ることもできる。
可溶性成分, 異物混入, 腐敗
4
唾液には〇〇という消化酵素が含まれ、穀物のデンプンや魚肉の〇〇を分解する。
アミラーゼ, グリコーゲン
5
咀嚼した食物は口腔から食道へと送られるが、この輸送運動を〇〇という。
嚥下運動
6
食物が胃に入ってくると、その刺激で〇〇から胃液が分泌される。胃液の主成分は、〇〇、〇〇、〇〇である。
胃腺, 塩酸, ペプシノーゲン, 粘液